ഫ്രഞ്ച് മുഫ്ഫിന് - പാചകക്കുറിപ്പ്

പല പുതിയ ഭവനങ്ങളിൽ ദോശ സ്നേഹിക്കുന്നു. ഈ ലേഖനത്തിൽ എപ്പോഴും അത്താഴത്തിന് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഉത്സവ പട്ടികയുടെ മാർബിളുകൾ പലഹാരങ്ങളും തയ്യാറാക്കുവാൻ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും ലളിതമായ പാചക ഒരു, പ്രസിദ്ധീകരിച്ച. ഈ മൃദുവായ ഫ്രഞ്ച് അപ്പം റോളുകൾ മധുരവും രുചികരമായ രണ്ട് കഴിയും - അത് നിങ്ങളുടെ എല്ലാ ആഗ്രഹം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

അവരെ ചുട്ട്, നിങ്ങൾ പറയുന്ന ചേരുവകൾ വേണം:

- അപ്പം മാവു 2.5 കുടങ്ങളും

- 1 സ്പൂൺ (സ്പൂൺ) ഉപ്പ്;

- 1 സ്പൂൺ (ചായ) പഞ്ചസാര;

- പുളിച്ച 1/4 ടീ സ്പൂൺ;

- 1 ചൂടുള്ള വെള്ളം ഗ്ലാസ്.

ഒരു ചങ്കില് അയാളില്:

- 1 തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം പാനപാത്രം;

- 2 ടേബിൾ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ;

- അല്പം ഉപ്പ്;

- 3 ടേബിൾ വെണ്ണ (ഉരുകിപ്പോയി).

ഫ്രഞ്ച് ബ്രെഡ് - പാചകക്കുറിപ്പ്:

വെള്ളത്തിൽ യീസ്റ്റ് ഉരുകുന്നു. വേഗത്തിൽ ഇളക്കിവിടുന്നു 10 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. ഈ സമയത്ത് അവർ വളരെ നുരയെ തുടങ്ങേണ്ടത്.

ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം മാവു, ഉപ്പ് യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര സംയോജിപ്പിച്ച്. ക്രമേണ അപ്പോൾ അവർ കണ്ടെയ്നർ നിന്നും പുറത്തുവരാതെ വരണ്ട ചേരുവകൾ പകരും. അഞ്ച് മിനിറ്റ് എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ശേഷം മിക്സ് ആഗ്രഹിക്കുന്ന ൽ ചേർത്തു.

കുഴെച്ചതുമുതൽ മിനുസമാർന്ന ഒരിക്കൽ, ഒരു ഫ്ലൊഉരെദ് മുകുളം ബോർഡ് വെച്ചു ഒരു പന്ത് രൂപം. അപ്പോൾ ഒരു പാക്കേജിൽ അത് മടക്കുക, 30 മിനിറ്റ് നീക്കിവെച്ച.

അര മണിക്കൂർ ശേഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ വലിപ്പം കുറഞ്ഞത് ഇരട്ടി എഴുന്നേറ്റു - ഈ സ്തോത്രം നിങ്ങൾ ഒരു മനോഹരമായ ഫ്രഞ്ച് റോളുകൾ ലഭിക്കും.

താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇനിപ്പറയുന്ന പ്രവർത്തനങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. രണ്ടു സ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം അളവുപാത്രം ഇളക്കുക.

ഇത് 250 ഡിഗ്രി അടുപ്പിൽ പ്രീ-ചൂടാക്കി ഒരു നല്ല സമയം.

പാക്കേജിൽ നിന്നും കുഴെച്ചതുമുതൽ നീക്കം ഒരു വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അത് സ്ഥാപിക്കുക. എട്ട് ഭാഗങ്ങളായി അതിനെ മുറിക്കുക. ശേഷം, 10 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. ഈ സമയത്ത് അല്പം മെച്ചപ്പെടുത്തും.

ഫ്രഞ്ച് മുഫ്ഫിന് പാചകക്കുറിപ്പ്. ഫോമുകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു

ഒരു നീണ്ട, പഴുതാര മീശ ഒരു സമയത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ കഷണങ്ങളായി വിരിക്കുക ഒപ്പം പ്രെത്ജെല്സ് രൂപം. പിന്നെ, ഒരു സമയം നാലു കഷണങ്ങളായി വഴി അവരെ കുഴക്കേണ്ടതിന്നു ഒരു ലായനിയിൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ (നിരവധി മിനിറ്റ് അതിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക പിന്നീട് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് സ്ഥാപിക്കാനായി വീണ്ടും 2-3 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.). തളിക്കുക (സ്വന്തം ഇഷ്ടപ്രകാരം) പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പ് കൈലേസുകൊണ്ടൊപ്പി. വേണമെങ്കിൽ, അവരെ മറ്റേതൊരു തരം നൽകാൻ കഴിയും. മൃദുലത ആൻഡ് ഫ്ലുഫ്ഫിനെഷ് - ഫ്രഞ്ച് റാംജി (ലേഖനത്തിൽ അവതരിപ്പിച്ച ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്) അവരുടെ രൂപം, അവരുടെ വിശദീകരണവും സവിശേഷത വളരെ വിഭിന്ന കഴിയും.

സുവർണ്ണ-തവിട്ട് നിറം വരെ, പത്തു മിനിറ്റ് ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചുടേണം. പിന്നെ, 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉരുക്കി വെണ്ണ, ഉടനെ അവർ അടുപ്പിൽ നിന്ന് ഒരു പിൻവലിക്കുകയും പോലെ ഫ്രഞ്ച് റോളുകൾ വഴിമാറിനടപ്പ് (ഇതിന് പാചകക്കുറിപ്പ് പൂർത്തിയായി). അവരെ രസകരമായ, ഉടനെ സേവിക്കും ചെയ്യട്ടെ. ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം, അവർ മാത്രമല്ല ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര തളിച്ചു, മാത്രമല്ല പപ്രിക, കറുവാപ്പട്ട, മറ്റ് ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധ. കൂടാതെ, നിങ്ങൾ മാവ് ചേർത്തു പഞ്ചസാര തുക അനുഭവിക്കാൻ കഴിയും. ഈ ഫ്രഞ്ച് അപ്പം റോളുകൾ ലഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴം ഒരു പ്രത്യേക തളിക പോലെ, പകരം അപ്പം മേശപ്പുറത്തു നൽകുന്നതിന്.