പർപ്പിൾ കാബേജ്: പാചക, ശീതകാലം ഒരുക്കങ്ങൾ

അങ്ങനെ അത് സമയം പർപ്പിൾ കാബേജ് തുടർന്ന്. എല്ലാവരും ഈ പച്ചക്കറി വിറ്റാമിനുകളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു പോലെ വളരെ ഗുണകരമാണ് എന്ന് കണക്കാക്കുന്ന അറിയുന്നു. കൂടാതെ പർപ്പിൾ കാബേജ് എൻസൈമുകൾ, പ്രോട്ടീൻ, അസ്ഥിരമായി, ഫൈബർ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ പച്ചക്കറി മുതൽ ബിഎംഎസ് നേട്ടങ്ങള് മനുഷ്യ ശരീരം, അത് വളരെ നീണ്ട സംവാദം കഴിയും. എന്നാൽ അതിന്റെ തയ്യാറാക്കാൻ ചില പാചക മനസ്സിലാക്കാൻ വാഗ്ദാനം.

പാചകക്കുറിപ്പ് № 1. പാകംചെയ്ത

ആരുടെ പാചക ചൂട് ചികിത്സ അതിന്റെ സൗന്ദര്യം നഷ്ടപ്പെടുകയും ശേഷം, വ്യത്യസ്തമാണ് പർപ്പിൾ കാബേജ്,. എങ്കിലും, പായസം അതിന്റെ ഉപയോഗം. അതുകൊണ്ട്, നമുക്ക് ആവശ്യം:

• രണ്ട് ചുവന്ന ഉള്ളി;
• ആർട്ടിക്കിൾ മൂന്ന്. L. വിനാഗിരി (ചുവപ്പ്);
• 8 ഗ്രാമ്പു മുട്ടും;
• രണ്ട് ആർട്ട്. L. വെണ്ണ;
• ജീരകം ഒരു നുള്ള്;
• രുചി ഉപ്പ്;
• ചുവന്ന കാബേജ് ഒരു കിലോ;
• ഒരു ഇനം. L. പഞ്ചസാര;
• പച്ച ഉള്ളി പൊല്പുഛ്ക.

ആദ്യം, വ്യക്തവും നന്നായി ഉള്ളി മുറിച്ചു. ഒരു കട്ടിയുള്ള-അച്യുതാനന്ദൻ പാൻ, വെണ്ണ ഉരുക്കി 5 മിനി വറുത്ത ഉള്ളി എടുക്കുക. പഞ്ചസാര, ഗ്രാമ്പൂ, ജീരകം, വിനാഗിരി ചേർക്കുക. 3-4 മിനിറ്റ് പാചകം, പഞ്ചസാര പിരിച്ചു മണ്ണിളക്കി.

, മുകളിലെ ഇല നിന്ന് കാബേജ് നീക്കം നന്നായി ശിന്കുഎമ് മഴമൂലം ഉപേക്ഷിച്ചു. കവർ, ഉള്ളി ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇടുക, ഒരു ചൂട് ഒരുക്കുന്ന ഒരു മണിക്കൂർ, ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിളക്കി. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ. നന്നായി കഴുകി പച്ച ഉള്ളി മൂപ്പിക്കുക. പച്ച ഉള്ളി കാബേജ് തളിക്കേണം സേവനം നൽകുമ്പോൾ.

പാചകക്കുറിപ്പ് № 2. സ്ഛി

പർപ്പിൾ കാബേജ്, സാധാരണയായി വളരെ ലളിതമാണ് ഏതൊക്കെ ചാലക ഒരുക്കുന്ന ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും പാചക. അവരെ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എടുത്തു:

• പച്ചക്കറി ചാറു 1.5 ലിറ്റർ;
• 200 ഗ്രാം ചുവന്ന കാബേജ് ;
• 2-3 PC. ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• മയോന്നൈസ് 50 ഗ്രാം;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് 40 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്.

പാചകം സൂപ്പ് പിന്തുടരുകയും. നന്നായി എന്റെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തൊലി, കട്ട് വൃത്തിയാക്കി. പർപ്പിൾ കാബേജ് വളരെ നന്നായി ശിന്കുഎമ് കഴുകി. ചാറു ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. തുടർന്ന് ടോസ് , കാബേജ് ഉപ്പ്, 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഈ സമയം കടന്നു എപ്പോഴാണ് പച്ചക്കറി തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക എല്ലാ ടെൻഡർ വരെ വേവിക്കുക. സൂപ്പ് മയോന്നൈസ് സേവനം നൽകുമ്പോൾ.

പാചകക്കുറിപ്പ് 3. സാലഡ് №

അത് വളരെ ലളിതമാണ് ധൂമ്രനൂൽ കാബേജ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു സാലഡ് ഒരുക്കുവാൻ ഓഫർ. എടുത്തു:

• ചുവന്ന കാബേജ് - 300 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് പുതിയ (ശരാശരി) - ഒരു പീസുകൾ.
• ഉള്ളി - ഒരു പീസുകൾ.
• പുതിയ തക്കാളി - രണ്ടു;
• മണി കുരുമുളക് - രണ്ടു പീസുകൾ.
• പച്ചിലകളും - രുചി;
• കുരുമുളക് (നിലത്തു), ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര - രുചി;
• തണുത്ത വേവിച്ച വെള്ളം - 1/4 എൽ;
• വിനാഗിരി 9% - രുചി;
• സസ്യ എണ്ണ - അഞ്ച് ആർട്ട്. L.

പാചകം പ്രക്രിയയാണ്. പർപ്പിൾ കാബേജ് നന്നായി ഡയറക്റ്ററി. വിത്തുകൾ, നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ അരിഞ്ഞത് നിന്ന് പരിശുദ്ധി കുരുമുളക് മഴമൂലം ഉപേക്ഷിച്ചു. എന്റെ തക്കാളി, ഒബ്സുശിവയുത്. നേർത്ത കഷ്ണം മുറിച്ച്. ഉള്ളി മായ്ക്കുക പകുതി വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ചു. ക്ലീൻ കാരറ്റ്, ഒരു ഗ്രതെര് (ഇടത്തരം) മൂന്നു. നന്നായി എന്റെ പച്ചിലകളും, ഒബ്സുശിവയുത്, നന്നായി. നിന്റെ അണ്ണാക്കിന്നു വെള്ളത്തിൽ വിനാഗിരി നേര്മ്മയാക്കുക. എല്ലാ പച്ചക്കറി തികച്ചും ഒരു വലിയ ബൗൾ വരെ ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്. പഞ്ചസാര, പച്ചക്കറി എണ്ണ ഗ്രീസ് ഒഴിക്കുക. അസറ്റിക് വെള്ളവും, നന്നായി സാലഡ് ഇളക്കുക. അഷറഫ്, ചില താളിക്കുക കുറവു ചെയ്താൽ, സാലഡ് രുചി കണ്ടതോടെ മധുരവും പുളിയും വേണം എന്നു കൊടുത്തിരിക്കുന്നു ചേർക്കുക. കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂർ മൂലധന ഫ്രിഡ്ജ് ൽ ഇടുക. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ് ഇളക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 4. പിക്കിൾഡ് №

നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ ഒരു പർപ്പിൾ കാബേജ് ഉണ്ടായിരുന്നു ഉണ്ടോ? നിങ്ങളുടെ ലിസ്റ്റിൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പാചകം പിച്ക്ലിന്ഗ് പച്ചക്കറി ഒരു ഭക്ഷണം ഉൾപ്പെടുന്നു. അതുകൊണ്ട്, നിങ്ങൾ ഇവയെ കുറിച്ച് ഒരു വാഗ്ദാനം. ഈ ചേരുവകൾ എടുക്കുക:

• പർപ്പിൾ കാബേജ് - കിലോയ്ക്ക് (അരിഞ്ഞത്);
• നാലു മണിക്കൂർ. L. നല്ല ഉപ്പ്;
• തുടര്ന്നു അല്ല്സ്പിചെ;
• കുരുമുളക് ഒരു-രണ്ടു പീസ്;
• ഒരു തുറ ഇല;
• നാലു മണിക്കൂർ. L. പഞ്ചസാര;
• ഒരു ഇനം. L. അസറ്റിക് സത്ത.

ക്യാബേജ് നിബിഡ തല തിരഞ്ഞെടുക്കുക മരിനതിന്ഗ് വേണ്ടി. നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ ശിന്കുഎമ് കടന്നു കാബേജ് വൃത്തിയാക്കൽ. ഘനത്തിൽ ക്യാബേജ് തുക ഭാരമളക്കുന്നയിടം, ഉപ്പ് (1 കിലോ രണ്ടു കല. എൻ). ഒരു വലിയ കണ്ടെയ്നറിൽ മിക്സ്, ഞങ്ങൾ രണ്ടു മൂന്നു മണിക്കൂർ അത് വിട്ടു. ഈ സമയത്ത് കാബേജ് നീര് മൃദു നൽകും. നാം സുഗന്ധവർഗ്ഗവും ജാറുകൾ ഒഴിച്ചു: കറുപ്പും അല്ല്സ്പിചെ ആൻഡ് ഉൾക്കടൽ ഇല.

ഒരുങ്ങി പഠിയ്ക്കാന് താഴെ: തിളപ്പിക്കുക, അലിഞ്ഞു അതിൽ ഉപ്പ് (രണ്ട് ടീസ്പൂൺ ..), പഞ്ചസാര (നാല് ടീസ്പൂൺ ..), അസറ്റിക് സാരാംശം ഒരു (ടീസ്പൂൺ ..). വെള്ളം ഒരു ലിറ്ററിന് എല്ലാ ഈ. കൂൾ. കാബേജ് നിറഞ്ഞു ഒസ്ത്യ്വ്ശിമ് പഠിയ്ക്കാന് ബാങ്കുകൾ പസ്തെരിജുഎമ് നിറയ്ക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൂടെ മൂടി. 20 മിനിറ്റ് അര ലിറ്റർ തുരുത്തി 30 മിനി - ലിറ്റർ, 50 മിനിറ്റ് - മൂന്നു ലിറ്റർ വെള്ളം താപനില 85 ഡിഗ്രി ആയിരിക്കും നിമിഷം മുതൽ.

ബാങ്കുകൾ അപ്പ് മെറ്റൽ ദിനന്തോറും, ഫ്ലിപ്, അഭയം, ഒരു മൊത്തം വംശനാശം വിധേയമാണ് ഉരുട്ടും.

പാചകക്കുറിപ്പ് № 5. പുളിച്ച

പർപ്പിൾ കാബേജ്, പാചക അധ്യാപകരുമെത്തിയിരുന്നു സ്റ്റോപ്പ് അത്ഭുതമില്ല ഉൾകൊള്ളുന്ന, നാള് കൊണ്ട് പുളിച്ച ചെയ്യാം. അവരോടു നന്ദി, രുചി വളരെ യഥാർത്ഥ ചെയ്യും.

എടുത്തു:

• ക്യാബേജ് മൂന്നു പൗണ്ട്;
• നാള് ഒരു കിലോ;
• രണ്ടര ആർട്ട്. L. പഞ്ചസാര;
• ആർട്ടിക്കിൾ അഞ്ച്. L. ഉപ്പ്;
• ഒരു ഇനം. വീഞ്ഞു വിനാഗിരി (ആപ്പിൾ);
• 10 പീസുകൾ. കുരുമുളക് പീസ്;
• 15-20 PC. പീസ് അല്ല്സ്പിചെ;
• അഞ്ചു കഷണങ്ങൾ. ലോറൽ;
• 10 ഗ്രാമ്പൂ മുട്ടും;
• ആർട്ടിക്കിൾ 3-3.5. വെള്ളം.

പർപ്പിൾ ശൈത്യകാലത്ത് കാബേജ് എളുപ്പത്തിൽ ഒരുക്കുന്ന നാള് കൊണ്ട്. എന്റെ നാള്, പകുതി വെട്ടി, വിത്തുകൾ നീക്കം. കാബേജ് നിന്ന് പുറം ഇലകൾ നീക്കം, പിഴ സ്ട്രിപ്പുകൾ അതിനെ ശിന്കുഎമ്. , അല്പം ഉറ കൈ ഉപ്പ് തളിക്കേണം.

, വെള്ളത്തിൽ സുഗന്ധ ചേർക്കാൻ തീ ഇട്ടു 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് ഒരു തിളപ്പിക്കുക, നൽകാൻ പഠിയ്ക്കാന് പഞ്ചസാര പാചകം. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം, വിനാഗിരി ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.

ഒരു ലിറ്റർ ജാറുകൾ ൽ കാബേജ് പ്രചരിപ്പിക്കുക, ഞങ്ങൾ അത് ജ്യൂസ് വെളിപ്പെടുത്തി വരെ ഇറുകിയതും വരാനായി, നാള് പാതികളാണ് shift. ബാങ്കുകൾ പഠിയ്ക്കാന്, പ്രീ-ദിനങ്ങളില് ഇറുകിയതും അടുത്ത ഒരു ശോഭയുള്ള സ്ഥലത്തു വെച്ചു ചൂട് പകരും. രണ്ടാം ദിവസം ക്യാനുകൾ തുറക്കുക, ഞങ്ങൾ അമിത പഠിയ്ക്കാന് വളരെ ഒഴുക്ക് എന്ന് ഒരു പാത്രത്തിൽ ക്രമീകരണമാണ്.

.കാർബോ അവസാനം കുറിച്ച് പഠിയ്ക്കാന് ഒഴുക്ക് വിരാമം സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തിയത് ചെയ്യും. ഒരു തണുത്ത ഉണങ്ങിയ സ്ഥലത്ത് കാബേജ് സ്വാപ്പ് കൊണ്ട് ബാങ്കുകൾ. നാലു മുതൽ ആറ് ദിവസം ശേഷം, കാബേജ് തയ്യാറാണ്.

തീരുമാനം

പർപ്പിൾ കാബേജ് കാബേജ് അധികം, വളരെ ഉപകാരപ്രദമായ, ഞങ്ങൾ ആ നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന്റെ ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകൾ അടുത്ത ഭാഗം ലഭിക്കും, അതിൽ നിന്ന് ഒരു പുതിയ സലാഡ് പാചകം അല്ലെങ്കിൽ ശീതകാലം ഒരുക്കങ്ങൾ സമയം കണ്ടെത്താൻ ഉറപ്പുണ്ടെങ്കിൽ.