ഭക്ഷണവും പാനീയങ്ങളും, പാചക
പിക്കിൾഡ് കൂൺ: ആനുകൂല്യങ്ങളും അപ്രകാരം
ജനുസ്സാണ് കളി, ജീവികൾക്കും മരിച്ചവർക്കും വിറകു വളരുന്ന പറയാവൂ സ്ഥലം ഒരു ഡസനിലധികം ജീവിവർഗങ്ങളുടെ കണക്കുകൾ ആധിപത്യം. അവരുടെ നിറം - തേൻ തവിട്ട് നിന്ന് ഇരുണ്ട ചാരനിറം അല്ലെങ്കിൽ തൊപ്പി കേന്ദ്രത്തിൽ പോലും ഒലിവ് അറ്റങ്ങൾ അല്പം ഇരുണ്ട വരെ. ഇവയിൽ ഗ്രൂപ്പുകൾ പലപ്പോഴും പരസ്പരം ചുവടു കാലുകൾ അണുക്കളുടെ വളരാൻ. ക്യാപ് ഗൃഹാതുരതയോടെ ചെറിയ വലിപ്പം - നീളം 10 സെ.മീ - 3 മുതൽ 8 സെ.മീ, ലെഗ് വരെ.
കൂൺ ഉപ്പിലിട്ട, അച്ചാറിനും,, വറുത്ത തിളപ്പിച്ച് ഉണക്കിയ തിന്നു.
അച്ചാറിനും അഗരിച് ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ തേൻ
അതിന്റെ മനോഹരമായ രുചി മാത്രമല്ല പാചക വിലയുള്ള മരിനതെദ് കൂൺ. കൂടാതെ, അവർ ജൈവ വളരെ ഉപകാരപ്രദമായ ഒന്നാണ്.
- മരിനതെദ് കൂൺ - ഒരു കുറഞ്ഞ കലോറി ഉൽപ്പന്നം. ഈ കൂൺ രൂപങ്ങൾ യോജിപ്പ് ശ്രദ്ധിക്കുന്ന ആർക്കും ആഹാരത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തണം. കലോറിയും മരിനതെദ് കൂൺ 100 ഗ്രാം ശതമാനം മാത്രം 22 കിലോ കലോറി ആണ്.
- പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, 80% എളുപ്പത്തിൽ ശരീരം ദഹിക്കാതെ ചെയ്യുന്നു.
- പിക്കിൾഡ് കൂൺ - വിറ്റാമിനുകൾ ബി 1 ഒരു സ്രോതസ്സ്, ബി 2, സി, പി, ധാതുക്കൾ: പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, കാൽസ്യം.
- കൂൺ സാധാരണ ഉപഭോഗം കാൻസർ അതു മറ്റു പല രോഗം വികസനം തടയാൻ.
- 80% വെള്ളം പ്രകാരം കൂൺ സമയത്ത്, അവർ ഉപാപചയ സാധാരണവത്കരിക്കാനും, ശരീരത്തിൽ നിന്ന് അധിക ദ്രാവകം നീക്കം സംഭാവന, അങ്ങനെ ശരീരഭാരം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക.
- ഹണി അഗരിച് വ്യാപകമായി തൈറോയ്ഡ് രോഗങ്ങൾ ചികിത്സ നാടോടി മരുന്ന് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
കൂൺ ദോഷകരമാണ്?
അച്ചാറിനും ൽ കൂൺ - രുചികരമായ ആരോഗ്യമുള്ള കൂൺ. ഇപ്പോഴും അവരുടെ ഉപഭോഗം ചില കേസുകളിൽ പരിമിതപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു വേണം.
- ഈ ഭക്ഷ്യ കൂൺ പലപ്പോഴും തെറ്റായ ആശയക്കുഴപ്പത്തിൽ അവ പിച്ക്ലിന്ഗ് അല്ലെങ്കിൽ കാനിംഗ് അവരെ ഇളക്കുക. അതുകൊണ്ടു, പോരാത്തതിന് കൂൺ വേട്ടക്കാരെ വിഷബാധ ഒരു റിസ്ക്, തറ ഇല്ല.
- കൂൺ ഉൾപ്പെടെ കൂൺ,, 12 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികൾക്ക് ഉപയോഗത്തിനായി ചൊംത്രൈംദിചതെദ് ചെയ്യുന്നു.
- മരിനതെദ് കൂൺ ചെറുകുടലിൽ, gastritis ആൻഡ് അൾസർ രോഗങ്ങൾ ആളുകളെ പ്രത്യേകിച്ച് ദോഷകരമായ ആണ് വിനാഗിരി, അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
കൂൺ വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന്
കൂൺ പ്രത്യേക രുചി പഠിയ്ക്കാന് നൽകുന്നു. അതാണ് എന്തു കൂൺ രുചി ലഭിക്കും, ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നതിനാൽ, മൂർച്ചയുള്ള മധുരവും പുളിയും അല്ലെങ്കിൽ മസാലകൾ. ഒരുക്കുന്ന പഠിയ്ക്കാന് സുഗന്ധ ഒരു പ്രധാന പങ്കു വഹിക്കുന്നു. വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ അല്ല്സ്പിചെ, തുറ ഇല, മല്ലി, മുള്ളങ്കി, പെരുംജീരകം എന്നിവ ഗ്രാമ്പൂ മരിനതെദ് കൂൺ ഒരു പ്രത്യേക പികുഅന്ച്യ് തരും. എന്നാൽ അവരെ കൊണ്ടുപോയി സൂക്ഷിക്കുക. ഉപ്പും, പഞ്ചസാരയും, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ: പഠിയ്ക്കാന് എല്ലാ മിതമായ ആയിരിക്കണം.
പിക്കിൾഡ് കൂൺ പുളിച്ച ടിന്നിലടച്ച കൂൺ. അതു .കാർബോ എല്ലാ പ്രക്രിയകളും നിർത്തി ഉൽപ്പന്നം ക്ഷയിച്ച് അനുവദിക്കുന്നു. എന്നാൽ പഠിയ്ക്കാന് - പരീക്ഷണങ്ങളും ഒരു പ്രജനന നിലത്തു. സുഗന്ധ തുക ക്രമീകരിച്ചുകൊണ്ട്, കൂൺ ഒരു അതുല്യമായ വിശേഷപ്പെട്ട സൌരഭ്യവാസനയായ നൽകാം.
ശൈത്യകാലത്ത് അഗരിച് തേൻ വിളവെടുത്തു
വ്യത്യസ്ത ശൈത്യകാലത്ത് അഗരിച് വിളവെടുപ്പ് തേൻ വഴികളുണ്ട് ഏറ്റവും സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന കാനിംഗ് ആണ്. എസ് പറഞ്ഞു, ഫലം പോലും ഏറ്റവും ഉത്സാഹികളായ ഭക്ഷണപ്രിയരുമായി തൃപ്തിപ്പെടുന്ന.
സംരക്ഷണത്തിന് തുടരുന്നതിന് മുമ്പ്, കൂൺ ശരിയായി തയ്യാറാക്കിയ ആയിരിക്കണം. ഈ ആവശ്യത്തിനായി അവർ ഉപ്പും സിട്രിക് ആസിഡ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മണിക്കൂറുകളോളം ലഹരി ചെയ്യുന്നു. ഇത് അത്യന്തം കൂൺ തയാറാക്കണം പ്രാപ്തരാക്കും. ഈ കേസിൽ ഉപ്പ് ഇതിന്റെ സ്വാധീനത്തിൽ വെള്ളം ഉപരിതലത്തിൽ പോപ്പ് ഉയർത്തി, വ്യത്യസ്ത ലിറ്റർ എന്ന കൂൺ വൃത്തിയാക്കാൻ ചെയ്യും സിട്രിക് ആസിഡ് പറയാവൂ ഇരുണ്ട തടയും.
മുൻനിശ്ചയിച്ച കൂൺ എല്ലാ അല്ലെങ്കിൽ തൊപ്പി കഴിയും. ഫൈബർ കാലുകൾ അഗരിച് തേൻ, എന്നാൽ അവർ ഒരു രുചികരമായ മുട്ടയും കൂൺ സോസ് ഉണ്ടാക്കുക.
പിക്കിൾഡ് കൂൺ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലം ഒന്നിലധികം വർഷം സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന. കൂൺ 1 കിലോ നിന്നും ടിന്നിലടച്ച ഉൽപ്പന്നം ഏകദേശം 1 ലിറ്റർ ലഭ്യമാക്കുന്നു.
മരിനതെദ് കൂൺ ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്
ഈ തേൻ അഗരിച് വേണ്ടി എളുപ്പമുള്ള പാചക ഒന്നാണ്. അത് പരമ്പരാഗത സുഗന്ധ ആവശ്യമായ പ്രയത്നത്തിന്റെയും കുറഞ്ഞത് ചെയ്യും, ഫലം ഇലാസ്റ്റിക് ആൻഡ് ശാന്തയുടെ കൂൺ തന്നേ.
ആദ്യം ഞങ്ങൾ 2 ടീസ്പൂൺ ന്, കൂൺ (1 കിലോ) ഒരുക്കും വേണം. സ്പൂൺ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വലിയ ഒരു സ്പൂൺ വിനാഗിരി, 2 കഷണങ്ങൾ അല്ല്സ്പിചെ കുരുമുളക്, കറുവ ഇല, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, 5 പൂങ്കുലകൾ ചര്നതിഒംസ് ആൻഡ് പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി വെള്ളം 1 ലിറ്റർ.
താഴെ പറയുന്നു പടിപടിയായി തയ്യാറാക്കൽ ആണു്
1) ഹണി കൂൺ തണുത്ത വെള്ളം, ഉപ്പ്, സിട്രിക് ആസിഡ് ഒഴിച്ചു. ലിറ്റർ മായ്ക്കുക കൂൺ, വെള്ളം മാറ്റുന്നതിൽ നിരവധി തവണ.
കൂൺ താഴെ വീഴുകയില്ല എന്നു വരെ ആദ്യ 10 മിനിറ്റ് പിന്നെ ഊറ്റി മറ്റൊരു 30-40 മിനിറ്റ്: 2) കൂൺ തിളപ്പിക്കുക.
3) കൂൺ ചോർച്ച ഇംതിയാസ്. ചാറു ചോർച്ച.
4) പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക. ഒരു ചട്ടിയിൽ വെള്ളം 1 ലിറ്റർ, ഉണക്കിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക പകരും. പഠിയ്ക്കാന് പാകം ചെയ്യാൻ ആരംഭിക്കുമ്പോൾ വിനാഗിരി താഴ്ന്ന നഗ്നതക്കാവും ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക. മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് എല്ലാ ചേരുവകൾ ഒരുമിച്ചു പാകം.
5) അണുവിമുക്ത ബാങ്കുകളും ചുരുൾ കൂൺ ക്രമീകരിക്കുക. തണുപ്പിക്കുന്നു ശേഷം, ഒരു തണുത്ത ഇരുണ്ട സ്ഥലത്തു സംഭരിക്കാൻ.
മരിനതെദ് കൂൺ, മധുരവും രുചികരമായ പരമാവധി ലഭിച്ചു പാചകക്കുറിപ്പ് പാകം. രുചി ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ സുഗന്ധ നേരിയ സൌരഭ്യവാസനയായ, മനോഹരൻ ചെറുതായി എരിവാണ്.
എങ്ങനെ ശീതീകരിച്ച കൂൺ മരിനതെ വരെ
വ്യക്തിപരമായി കൂൺ ശേഖരിച്ച് അഗരിച് ശീതീകരിച്ച തേൻ മരിനതിന്ഗ് വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ അന്യന്മാരുടെ കയ്യിൽ നിന്ന് അവരെ വാങ്ങാൻ പേടിക്കുന്നില്ല കാണിക്കുന്നതും അല്ലാഹു. അവർ എപ്പോഴും മറ്റ് ശീതീകരിച്ച പച്ചക്കറികളും വില്ക്കുന്ന വകുപ്പ്, ലെ, സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് കാണാവുന്നതാണ്. ഈ കൂൺ പ്രധാന നേട്ടം അവർ അലക്കി ശുദ്ധിയുള്ളവനായിരിക്കേണം വേണം എന്ന് ഇല്ല, അതിനാൽ പാചകം കുറച്ച് സമയം എടുക്കും ആണ്.
തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി തേൻ അഗരിച് ലിറ്റർ ക്യാനുകളിൽ 2 ടീസ്പൂൺ ചെയ്തത് കൂൺ 1 കിലോ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ആവശ്യമായ. സ്പൂൺ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വിനാഗിരി ഗ്ലാസ്, അല്ല്സ്പിചെ പീസ് (10 പീസുകൾ.), മാംസവര്ണ്ണം (5 പീസുകൾ.), തുറ ഇല (3 പീസുകൾ.), വെളുത്തുള്ളി (3 ഗ്രാമ്പൂ), വെള്ളം (1 എൽ).
1) ശീതീകരിച്ച കൂൺ 10 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക മുക്കി.
2) ഈ സമയത്ത്, മറ്റൊരു വേവിച്ചു പഠിയ്ക്കാന് ചെയ്യാൻ. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വെള്ളം 1 ലിറ്റർ പാകം, വെളുത്തുള്ളി, വിനാഗിരി ഉൾപ്പെടെ എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ചേർക്കുക. 8 മിനിട്ട് വേവിക്കുക.
3) ഗൃഹാതുരതയോടെ വെള്ളം Skimmer നിന്ന് തിരഞ്ഞെടുത്ത, ചാറു വറ്റിച്ചു. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ കൂൺ മരിനതെ കഴിയും. പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതമാണ്: 8 മിനിറ്റ് കൂൺ പഠിയ്ക്കാന് പരുവിന്റെ ൽ തരമാണ്.
4) കൂൺ,, തണുത്ത 24 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു ഒരു നല്ലൊരു പാത്രത്തിൽ shift ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് സുതാര്യമായ കവർ തന്നെ.
5) ഒരു ദിവസം ശേഷം, അച്ചാറിനും കൂൺ സുരക്ഷിതമായി സേവിക്കുന്നതിന്. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!
മരിനതെദ് കൂൺ: രുചികരമായ വളരെ വേഗത്തിൽ
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി പാകം കൂൺ ശീതകാലം മുൻനിശ്ചയിച്ച പോലെ താൽപ്പര്യങ്ങൾ, എന്നാൽ അവർ നീണ്ട, മാത്രം 2-3 ദിവസം മരിനതെദ് ചെയ്യുന്നു. ഈ പാചക ഗുണമാണ് നിരവധി. ഒന്നാമതായി, കൂൺ വളരെ രുചിയുള്ള പുറത്തു തിരിഞ്ഞു കലത്തിൽ രണ്ടാമതു, മരിനതെദ് കൂൺ, ആ ഫാസ്റ്റ് ആണ്.
കൊറിയൻ മരിനതെദ് കൂൺ
വർഷങ്ങളോളം കൊറിയൻ പാചകരീതി റഷ്യ ജനപ്രീതി ഉണ്ട്. അവളുടെ പാചക പ്രകാരം മാത്രമല്ല പച്ചക്കറി, മാംസം, മാത്രമല്ല കൂൺ മരിനതെ. താഴെ അവതരിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ഫോട്ടോ ഇതിൽ മരിനതെദ് കൂൺ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു മസാലകൾ മൂര്ച്ച കൂടെ, അസിഡിറ്റി എന്ന പരിധിവരെ നേടി.
ഇവയിൽ "കുത്തനെ"
പഠിയ്ക്കാന് മുള്ളങ്കി ചുവപ്പും ചൂടുള്ള കുരുമുളക് കുത്തനെയുള്ള തിരിവ് ചേർത്ത് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി കൂൺ. അവർ ഒരു ലഘുഭക്ഷണം എന്ന അവധി പട്ടിക അനുയോജ്യമാണ്.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി മരിനതെദ് കൂൺ വളരെ ലളിതമായി ഒരുക്കി. അവർ മരിനതിന്ഗ് ശേഷം 2-3 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ, സംരക്ഷിക്കുന്നത് അല്ലെങ്കിൽ കഴിയും ഉടനെ. ഫ്രിഡ്ജ് ൽ കൂൺ കേടുകൂടാതെയിരിക്കും ആഴ്ചയിൽ കവിയാൻ പാടില്ല.
അവ ചുവടെ മൃഗസ്വഭാവികളാകുന്നു തുടങ്ങും വരെ കൂൺ (1 കിലോ) ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വേവിച്ചു. ഈ സമയത്ത്, (വിനാഗിരി 3 ടേബിൾസ്പൂൺ, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര, 2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, മധുരം മണി കുരുമുളക്, ഗ്രാമ്പൂ 3 കഷണങ്ങൾ, അല്പം മുള്ളങ്കി റൂട്ട് കായും മുളക് എടുത്തു വെള്ളം 1 ലിറ്റർ) സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും വിനാഗിരി പഠിയ്ക്കാന് ഒരുക്കും. മുള്ളങ്കി പീൽ ആൻഡ് കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്, കുരുമുളക് പൂർണ്ണമായും വെള്ളത്തിൽ എറിഞ്ഞു. പഠിയ്ക്കാന് പാചകം 10 മിനിറ്റ്. അപ്പോൾ ഒരു ചൊലംദെര് ചായുക കൂൺ അത് ചേർക്കുക. 5 മിനിറ്റ് ഒരുമിച്ചു പാകം. കൂൺ തീരത്ത് നിരത്തിയിരിക്കുന്നത് ശേഷം. തയ്യാറാണ് ഒരു എരിവും പഠിയ്ക്കാന് ലെ ഫാസ്റ്റ് കൂൺ. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!
Similar articles
Trending Now