പാനീയം കഥയെഴുത്ത്, ദേവന്മാർ, നായകന്മാരെയും ഹൊനെയ്മൊഒനെര്സ് - യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ മീഡ്

റഷ്യൻ നാടോടിക്കഥകൾ എപ്പോഴും തിന്മയുടെ മേൽ നന്മ വിജയം അവസാനിക്കുന്നത് ഈ വിജയം ബഹുമാനാർത്ഥം ഒരു വിരുന്നു അണിഞ്ഞൊരുങ്ങുന്നു. അല്ലെങ്കിൽ പ്രധാന സ്വഭാവത്തിനും, വീണ്ടും, ഒരു ഉത്സവം കൂടി മുഖ്യകഥാപാത്രം വിവാഹ. "ഞാൻ അവിടെ ഉണ്ടായിരുന്നു, തേൻ, ബിയർ മദ്യപാനം ..." നിർത്തുക: വാക്കുകളാൽ ആഖ്യാതാവ് സ്വയം എന്താണ്! അത് ബിയർ പോലെ തേൻ കുടിക്കാൻ സാധ്യമാണോ? തീർച്ചയായും. ഞങ്ങൾ പുരാതന സ്ലാവിക് സംസാരിക്കുന്നത് എങ്കിൽ കുറഞ്ഞ മദ്യം പാനീയങ്ങൾ മീഡ് -.

ശേഖരിക്കാൻ അവസരം എടുത്ത സകലജാതികളും കാട്ടുപന്നി ഈച്ചകളുടെ തേൻ, സമയം കലയിലും മുതൽ അപിചുല്തുരെ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന. റഷ്യ അവർ ക്രമേണ പോലെ പസെഛ്നൊയെ തേനീച്ചവളർത്തൽ ഓടിക്കൊണ്ടിരുന്ന, പരമാധ്യക്ഷനായിരുന്നു നൂറ്റാണ്ടിൽ മുമ്പ് ചെയ്തുകൊണ്ടിരുന്നത് വനനശീകരണം ആൻഡ് ഈച്ചകളുടെ ഇനത്തിന്. ഒപ്പം നാട്ടുരാജ്യങ്ങളെ വാസസ്ഥലങ്ങൾ, ഒപ്പം സാധാരണക്കാരെ എന്ന കുടിലുകൾ ൽ - സ്ലാവ് തേനും ധാരാളമായി എപ്പോഴും ഉണ്ടായിരുന്നു. പുളിപ്പില്ലാത്ത മീഡ്, പിന്നെ തേൻ അല്ലെങ്കിൽ മത്തുപിടിച്ച തേൻ വിളിച്ചു - ഞാൻ പ്രധാന റഷ്യൻ മദ്യം (, അപ്പ് വോഡ്ക XVIII നൂറ്റാണ്ടിൽ പ്രചരിപ്പിക്കാൻ) അരച്ചെടുത്ത്. പേര് പോലെ പാനീയം ശക്തി മടിയും പുളിപ്പിച്ച് പ്രക്രിയയിൽ അത് ചേർത്ത് വർധിച്ച് സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

അതുകൊണ്ട്, ആദ്യ പാചകക്കുറിപ്പ് - പഴയ, പുരാതന റഷ്യൻ യഥാർത്ഥ അടുത്ത. 1: 2 എന്ന അനുപാതത്തിലും തേൻ ചേർത്ത് ഒരു തറകളിൽ പ്രക്രിയ ബെറി ജ്യൂസ്, നൽകുന്നു. മടിയും ഇഷ്ടപ്രകാരം മിശ്രിതം ചേർക്കുന്നു. ഇത് പിന്നീട് പര്യാലോചിക്കാം സമയം ഒരു ആഴ്ചയിൽ സമയം ഏകദേശം വേണം. തറകളിൽ കഴിഞ്ഞാൽ - ടാങ്കിലേയ്ക്ക് പകർന്ന. ഞാൻ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് തേടുന്ന ആ, പറയുന്നു മീഡ് എങ്ങനെ ഉടനെ വിവാഹം ഈ രീതി പുളിപ്പില്ലാത്ത. അതു തണുത്ത ഓക്ക് ബാരൽ ഒരു ഭൂഗർഭ സ്റ്റോറേജ് സൗകര്യം സാന്നിധ്യം ആവശ്യമാണ് കാരണം. എന്നാൽ അവയിൽ കാരണം മീഡ് കുറഞ്ഞത് അഞ്ചു വർഷം സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു. എല്ലാ മികച്ച - ഇരുപതു. സഹിഷ്ണുത അഗാധത്തിലേക്ക് നിറവാണിദ്ദേഹം രുചികരമായ സുഗന്ധസസ്യങ്ങളും പാനീയം ലഭിച്ച കൂടെ, ട്രൂ.

യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ മീഡ് - അഞ്ച് മാസത്തെ - മുൻഗണന വളരെ ചെറുതാണെങ്കിൽ ലഭിക്കുന്നു. തേൻ ഒരു റാത്തൽ പിരിച്ചു വെള്ളം, ഒരു മണിക്കൂർ എന്ന തിളപ്പിക്കുക പാദത്തിൽ 2 ലിറ്റർ, തുടർന്ന് 50 ഡിഗ്രി തണുത്തു. അസ്ഥികൾ നിന്ന് ഷാമം മായ്ക്കുക. ഇത് 2 കിലോ എടുക്കാം; 4 കിലോ - നിങ്ങൾ ഒരു തുനിയാതെ കൂടുതൽ തനതായ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ. ചെറി തേൻ സിറപ്പ് പകരും. .കാർബോ മുമ്പ് 2-3 ചേർക്കാൻ ഹോപ് അതോടൊപ്പം. ആർദ്ര യാദൃശ്ചികമായി നിർവഹണം ഒരു ദിവസം ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് നീക്കം. അതിനു ശേഷം ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു ഒരു പാനീയം അയയ്ക്കാൻ തറകളിൽ പ്രക്രിയ നടക്കുന്നത് ഉറപ്പുവരുത്തുക, ഒപ്പം. ഇവിടെ അവൻ 3-4 മാസം വരുന്നു. അപ്പോൾ ഓഫ് അരിച്ചു ... തത്വത്തിൽ, യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ മീഡ് ഉപയോഗത്തിന് തയ്യാറാണ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾ മികച്ച രസം ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, മറ്റൊരു മാസം അത് മുക്കിവയ്ക്കുക.

ഏകദേശം ഒരേ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കി ചെയ്തത് മീഡ്, മടിയും ഉറപ്പിച്ചിരുന്നു അല്ല. ആരംഭിക്കുക തറകളിൽ തേൻ പോലെ, ലിറ്ററൊന്നിന് അത്, വെള്ളം തേനും മിശ്രിതം പാകം മാത്രം അതിൽ ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കാൻ നിർബന്ധമില്ല 50 ഗ്രാം എടുത്തു മാറ്റേണ്ട, ഉണക്കമുന്തിരി, "ആരംഭിക്കുന്നു". ഊഷ്മാവിൽ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു, രണ്ടു ദിവസം വേണം. അരിച്ച് ശേഷം, കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴിച്ചു മുദ്രയിട്ടു ഒപ്പം 2-3 മാസം ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തേക്കു വെച്ചു. സെറ്റ് അത് ആവശ്യമില്ല കൂടെ വെള്ളം മുദ്ര.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ മറ്റൊരു ഡസൻ കണ്ടെത്താം മീഡ് വേണ്ടി പാചക, ഒരു മാർബിളുകൾ മറ്റൊരു. എന്നാൽ, മാത്രമേ യീസ്റ്റ് കൂടാതെ ഏറ്റവും അടുത്ത യഥാർത്ഥ പഴയ റഷ്യൻ പാചകക്കുറിപ്പ് വരെ മീഡ് തയാറാക്കണം: ആ സമയത്ത് യാതൊരു "സിംഗിൾ-സെൽ" കൂൺ രുസിഛി അറിയുന്നില്ല കാരണം. അതെ, അവർ അവരെ ആവശ്യം വന്നിരുന്നില്ല.

ഒടുവിൽ അത് ഫലമായി നിങ്ങൾ ഒരു പാനീയം നേടുകയും കുറഞ്ഞ മദ്യം എന്നു എന്നതു ശ്രദ്ധേയമാണ്, എന്നാൽ വളരെ ദ്രോഹികൾ ആണ്. സാധാരണയായി 5-6, 10 ഡിഗ്രി പരമാവധി, നിങ്ങൾ തെറ്റിദ്ധരിപ്പിക്കാൻ പാടില്ല - അതിന്റെ ശക്തി വസ്തുത. സുബോധത്തോടെ വ്യക്തതയും നിങ്ങളുടെ തല സൂക്ഷിക്കുന്നതിനൊപ്പം യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ മീഡ് വേഗത്തിൽ രക്തത്തിലേക്ക് ആഗിരണം ഒരേ "ക്നിത്സ്" കാലുകൾ ആണ്. എന്നാൽ, (ഒപ്പം മിതമായ, തീർച്ചയായും) സമയം ഒരു ചെറിയ കാലയളവിൽ ശേഷം, കാലുകൾ കുലുങ്ങിപ്പോകുവാൻ അവസാനിപ്പിക്കും.

ഓർക്കുക: മീഡ് - അല്ല ഇത്രവലിയ മധുപാനനിവേദ്യം വേണ്ടി. എല്ലാ സ്ലാവ് ബലികൊടുക്കുമായിരുന്നുവത്രേ അവരുടെ ദൈവങ്ങളുടെ അതിനെ പങ്കിടുന്നു ഫിൻലാന്റുകാരും ഏത് മരണാനന്തരം മരണപ്പെട്ടവരെ നീ അവളുടെ അസാമാന്യമായ ജീവനുള്ള വെള്ളം പരിഗണിക്കും. ശേഷം എങ്ങനെ നിങ്ങൾ ദമ്പതികൾ ഇപ്പോഴും തേൻ എന്ന വിവാഹം ഒന്നാം മാസം, ആവേശത്തോടെ തോന്നുന്നു?