ദാരുണമായി ഡോനട്ട്: തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനുള്ള സൂചനകൾ ബിസിനസ് അവലോകനങ്ങൾ

എല്ലാവരും മിഠായി സ്നേഹിക്കുന്നു. അതെ, മോശം, പക്ഷേ വളരെ രുചികരം! ഈ അറ്റാച്ച്മെന്റ് നല്ല പണം സമ്പാദിക്കാൻ കഴിയും. എങ്ങനെ ഒരു ലാഭകരമായ ബിസിനസ് മിഠായി മാറാം? ഉത്പാദനം മുറപോലെ പാചകക്കുറിപ്പ് പാചകം ബർമയിലെ ആദ്യം. പാചകം മിഠായി വേണ്ടി ഉപകരണങ്ങൾ നിര വിശദാംശങ്ങളില് ഈ ലേഖനത്തിൽ ചർച്ച ചെയ്യും.

മിഠായി?

ഒരു സോഫ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ വിഭവം, എണ്ണ ഒരു വലിയ തുക ഫ്രൈ - ഒരു പൊതു നിർവചനം, മിഠായി പോലെ. അവർ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച് നിന്നും കഴിയും. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പ്രധാന ചാം ചടുലം മൃദുവായ, സൌമ്യമായ മറ്റൊരു മാർഗം എന്ന വിപരീതമായി സ്ഥിതിചെയ്യുന്നത്. നിങ്ങൾ മിഠായി ആയ തിരഞ്ഞെടുക്കുക പാചകക്കുറിപ്പ്, നിങ്ങൾ ഐസ്ക്രീം ആൻഡ് fillings എല്ലാത്തരം പാചകം ശേഷം ഞാനയാളോട് ആസൂത്രണം എന്ന് ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. അങ്ങനെയെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ യീസ്റ്റ് ഒരു മിശ്രിതം ലെ അവസാനിപ്പിക്കണം. ആ യീസ്റ്റ് ഏത് സുഖ സ്റ്റഫ് ആണ് ടെസ്റ്റ്, വലിയ സുഷിരങ്ങൾ നൽകും തുടർന്ന്. സോസ് കൈകാര്യം പ്രത്യേകം ശുശ്രൂഷ എങ്കിൽ (അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര പരിമിതപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു), അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഒരു മിശ്രിതം എടുക്കാം - തടസപ്പെട്ടു മെഷീൻ പ്രശ്നങ്ങളൊന്നുമില്ലാതെ നേരിടാൻ ചെയ്യും.

, കാഴ്ച ഒരു വാണിജ്യ പോയിന്റ് നിന്നും മിഠായി താഴെ തരത്തിലുള്ള:

• മിഠായി - മിഠായി വിവിധ ഗ്ലജെസ് ആൻഡ് ഫ്ലൊഉരിന്ഗ് പൊതിഞ്ഞ മോതിരം രൂപത്തിൽ ഒന്നുതന്നെയാണ്. ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, അധികമായി ജാം, ക്രീം, ചോക്ലേറ്റ് സ്റ്റഫ് കഴിയും.
• ബർലിനറുമായി - റാംജി പോലെ മുഴുവൻ മിഠായി. എപ്പോഴും തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ പ്രീ-ശരീരത്തിന് നിറഞ്ഞതാണ്.
• ഛുര്രൊസ് - മിഠായി ഒരു അപൂർവ്വ തരത്തിലുള്ള ആണ്. വറുത്ത വളയങ്ങൾ കട്ടിയുള്ള ചോക്ലേറ്റ് സോസ് വിതരണം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഛൊഉക്സ പ്രതിനിധാനം. സ്പാനിഷ് ദേശീയ വിഭവം.

നാം ഏറ്റവും ജനപ്രിയ സൂചിപ്പിക്കുന്നു മിഠായി നടത്തുന്നതിനുള്ള ഉപകരണങ്ങൾ ആദ്യ രണ്ടു ജീവിവർഗങ്ങളുടെ.

ദാരുണമായി ഡോണറ്റ് അതെസ്യ്

റഷ്യൻ ബ്രാൻഡ് അതെസ്യ് അതിന്റെ വൈവിധ്യം വ്യവസായ ഉപകരണങ്ങൾ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന - അത് താപ ആൻഡ് നിഷ്പക്ഷ ഉപകരണങ്ങളും വിതരണം വരികളിലാണെങ്കിൽ, ഒരു "ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്" തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ഉപകരണങ്ങൾ. ഇത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വറചട്ടി ഏറ്റവും ലളിതമായ മോഡൽ അതിന്റെ ഉപഭോക്താക്കൾ പ്രദാനം -. "ഗുല്ഫ്സ്ത്രെഅമ് 1/1" മിഠായി മെഷീൻ താഴെ പോയിന്റ് ആണ്:

• ബത്ത്-ഫ്രൈയർ;
• മാനുവൽ അതിശയമുള്ളൂ ബാത്ത്-ഫ്രൈയർ മുകളിൽ മൌണ്ട്; അതിശയമുള്ളൂ തല ഉപയോക്താവ് പരിഗണിക്കാതെ സാന്ദ്രത ടെസ്റ്റ് ഒരു തടസപ്പെട്ടു ആകൃതിയിൽ വാര്ഷിക ശരിയായ രൂപം അനുവദിക്കുന്ന ഒരു പ്രത്യേക ആകൃതിയിൽ പ്രകാരം പൂർത്തിയായി;
• ആഴമുള്ള ഫ്രൈയർ-ചൂട് ചികിത്സ മിഠായി എണ്ണ ബാത്ത് പരമാവധി താപനില നിലനിർത്താൻ അനുവദിക്കുന്ന ഒരു നിയന്ത്രണ യൂണിറ്റ്;
• പൂർത്തിയായി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പ്രദർശനം വേണ്ടി ട്രേ;
• കണക്ഷൻ തരം - 220 വി;
• പവർ - 3,1 kW;
• ഡോനട്ട് ദാരുണമായി "ഗുല്ഫ്സ്ത്രെഅമ്" മണിക്കൂറിൽ ഏകദേശം 200 കഷണങ്ങളായി (കൃത്യമായ തുക സാന്ദ്രത ടെസ്റ്റ് ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു കൂടുതൽ) ശരാശരി ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്;
• തയ്യാറാണ് ഡോനട്ട് ഔട്ട്പുട്ട് 35-45 ഗ്രാം ഭാരം.

അത്തരം ഒരു ഉപകരണം ശരാശരി വില 25 000 റൂബിൾസ് ആണ്. ഉടമകൾ അഭിപ്രായത്തില് ഈ ആരുടെ പരിധി മിഠായി പരിമിതപ്പെടുന്നില്ല ആ ഒരു നല്ല തീരുമാനം. യൂണിറ്റിൽ താമസിപ്പിക്കുന്നത് ഇവിടൊ നിർബന്ധിച്ച് ആയി മൈനസ് ഡിസൈൻ - അത് മാനുവൽ അതിശയമുള്ളൂ എന്ന് ശ്രദ്ധേയമായ.

ദാരുണമായി തടസപ്പെട്ടു "സിക്"

മിഠായി നടത്തുന്നതിനുള്ള ഉപകരണങ്ങൾ നൽകുന്ന റഷ്യ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ബ്രാൻഡ്. താഴെ മോഡലുകൾ:

1.: WP-൭മ്. നേരത്തെ വിവരിച്ച പോലെ മോഡൽ ദാരുണമായി "ഗൾഫ് സ്ട്രീം" വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്. ഒരു ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഫലഭൂയിഷ്ഠവും മൂത്ത സഹോദരൻ ദേശവിരുദ്ധമായി. താഴെ പറയുന്നു പ്രത്യേകതകൾ ഇവയാണ്:

• അതിശയമുള്ളൂ 7 ലിറ്റർ,
• ഫ്രൈയർ ജോലി വോളിയം - 12 ലിറ്റർ
• പ്രകടനം - അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ന് മിശ്രിതം വേണ്ടി മണിക്കൂറിൽ 450 കഷണങ്ങൾ യീസ്റ്റ് മിഠായി വേണ്ടി മണിക്കൂറിൽ 300 കഷണങ്ങൾ.

അതിശയമുള്ളൂ 56 വരെ 36 ഗ്രാം ശ്രേണി അധ്യാപകരുമെത്തിയിരുന്നു ഭാരം തിരുത്തുന്നു. ശരാശരി വില - 27 000 റൂബിൾസ്. ഉപയോക്താവിന്റെ കമൻറുകളും വ്യക്തമായ ഈ ഒരു തുടക്കം ഒരു നല്ല അടിസ്ഥാന മോഡൽ എന്നു ഉണ്ടാക്കേണം. അതെ, അത് ദോഷങ്ങളുമുണ്ട് അല്ല: തടസപ്പെട്ടു മെഷീൻ "സിക്" കൂടുതൽ സുഖ താപനില നിയന്ത്രണം സിസ്റ്റം തന്നെ, രണ്ടു പരിശീലനം മൂന്നു ദിവസം ആണ് ഒരു പ്രവർത്തിക്കാൻ പഠിക്കാൻ മതിയാകുമോ.

2. .അതെങ്ങനെ 11 / ൩൦൦മ്. മുകളിൽ മോഡൽ സമാനമായി, പ്രധാന വ്യത്യാസം 11 / ൩൦൦മ് മൂന്ന് ഒരു കോൺഫിഗറേഷനുള്ളതിനാൽ എന്നതാണ് , പമ്പ് ഘടകങ്ങൾ പകരം ഒരു (30 മില്ലീമീറ്റർ 36 40 മില്ലീമീറ്റർ ചേർത്തു) എന്ന. നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത വ്യാസമുള്ള മിഠായി പാചകം അനുവദിക്കുന്നു. മാത്രമല്ല, 40-മില്ലിമീറ്റർ ബില്ലെത് അവസാനം ഉൽപ്പന്ന അത് ഒന്നും ഡംപ് കഴിയുന്ന ഒരു വലുപ്പത്തിലുള്ള ആയിരിക്കും. 45 000 റൂബിൾസ് പണം നൽകേണ്ടതുണ്ട് ആഢംബര വേണ്ടി. ഉവ്വ്, ഇപ്പോഴും മെക്കാനിക്കൽ ആണ്.

3. .അതെങ്ങനെ 11/900. ഒടുവിൽ, ഉപകരണങ്ങൾ! ഈ മെഷീൻ എല്ലാം തന്നോടുതന്നെ എണ്ണ ചൂടാക്കുക, ഒപ്പം നിക്ഷേപിക്കപ്പെടുകയും, ഒപ്പം ഫ്ലിപ്, തീർത്തു ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വേർതിരിക്കുന്നു. ദാരുണമായി ഡോനട്ട് .അതെങ്ങനെ 11/900 താഴെ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ:

• അതിശയമുള്ളൂ എന്ന displacement വോളിയം - 7 ലിറ്റർ
• ഫ്രൈയർ ജോലി വോളിയം - 16 ലിറ്റർ
• 3 പ്ലുന്ഗെര് ദമ്പതികൾ - 30, 36, 40 എംഎം,
• 20 മിനിറ്റ് ഓപ്പറേറ്റിങ് താപനില താപനം,
• പ്രകടനം - മണിക്കൂറിൽ 450 യീസ്റ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, മണിക്കൂറിൽ 600 കഷണങ്ങൾ കലർത്തി.
• വില - 120 000 റൂബിൾസ്.

അഭിപ്രായത്തിൽ അത് ചെറിയ ഉത്പാദനം നല്ല ഗുണമേന്മയുള്ള ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള മോഡൽ എന്ന നിഗമനത്തിലാണ് കഴിയും. ഊരുതെണ്ടല് മെഷീൻ "സിക്" ചിലപ്പോൾ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും തിരിയുമ്പോൾ, യൂണിറ്റ് പ്രക്രിയ നിയന്ത്രിക്കുന്ന കുറഞ്ഞത് ഒരു വ്യക്തി ആയിരിക്കണം എങ്കിൽ: ഇത് ദോഷങ്ങളുമുണ്ട് കൂടാതെ, തീർച്ചയായും ആണ്.

മിഠായി ഉത്പാദനം ഉപകരണങ്ങൾ ശെല്ദെമ്

ശെല്ദെമ് ബ്രാൻഡ് "സിക്" ഇനി നേരിടാൻ എവിടെ നാടകം ചോരുന്നു. മോഡലുകൾ:

1. എസിഇ 350/40. കോംപാക്ട് മെഷീൻ, പൂർണ്ണമായി ഓട്ടോമാറ്റിക് - നിങ്ങൾ മാത്രം, പുൽച്ചാടി കയറി കുഴെച്ചതുമുതൽ ലോഡ് മറ്റുള്ളതെല്ലാം ഞാൻ ചെയ്യും ആവശ്യമാണ്. തീയ്ക്കു ഗുണ - ലംബമായ. ബിൽറ്റ്-ഇൻ കൗണ്ടർ മിഠായി പൂർത്തിയാക്കി. ക്രമീകരണങ്ങൾ പ്രെഫൊര്മ് 20 66 വരെ ഗ്രാം ഭാരം മാറ്റാൻ അനുവദിക്കുന്നു. പ്രൊഡക്റ്റിവിറ്റി - മണിക്കൂറിൽ 200 കഷണങ്ങൾ. കണക്ഷൻ തരം - 220 വി എക്സിക്യൂഷൻ ഡെസ്ക്ടോപ്പ്. സാമ്പത്തിക എണ്ണ ഉപഭോഗം. ശരാശരി വില - 98 000 റൂബിൾസ്. മിഠായി മെഷീൻ എസിഇ ശല്യപ്പെടുത്തുന്നതും എന്നിവയുടെ ഓഹരികളും പ്രകടനം അല്ലാതെ ഉടമകൾ നിന്ന് യാതൊരു പരാതികൾ കാരണമാകില്ല 350/40.

എം.ആർ അതിശയമുള്ളൂ 2. 2. തുക - ബാത്ത് വ്യാപ്തം ജോലി 5 ലിറ്റർ - 20 ലിറ്റർ. ബിൽറ്റ്-ഇൻ പൂർത്തിയായി മിഠായി എന്ന കൗണ്ടറുകൾ. 24 മണിക്കൂറും ജോലി കഴിവ്. ഉൽപന്നം വ്യാസം - 9 സെ.മീ പ്രകടനം -. മണിക്കൂറിൽ 600 കഷണങ്ങൾ. കണക്ഷൻ തരം - 220 വി വില - 180 000 റൂബിൾസ്. മതി ആയിരുന്നു 350/40 ആ ആർ മോഡൽ എസിഇ ലവ്.

മിഠായി ഉത്പാദനം ഉപകരണങ്ങൾ ജുഫെബ

ജർമൻ ബ്രാൻഡ്, confectionery ആൻഡ് ബേക്കറി നല്ല ഉപകരണങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു. അവരുടെ താപ ലൈൻ മിഠായി രൂപപ്പെടുകയും ഒപ്പം വറചട്ടി പരമ്പരാഗതമായ ദാരുണമായി ഏറെകാലം - അവർ തുല്യമായി സ്വയം ദോശ ചുരുണ്ട ബ്രെഡ് പലതരം നൽകാൻ കഴിയും. അടിസ്ഥാന മോഡലുകൾ:

1. ഡോനട്ട് ദാരുണമായി ജുഫെബ ഡബ്ല്യു.ഡബ്ല്യു-ടി 05. മണിക്കൂറിൽ 360 മിഠായി തയ്യാറാക്കുക. കണക്ഷൻ തരം - 380 വി എക്സിക്യൂഷൻ ഫ്ലോർ. വില - 600 000 റൂബിൾസ്.

2. മിഠായി വേണ്ടി ദാരുണമായി ജുഫെബ ഡബ്ല്യു.ഡബ്ല്യു-ജി 10. മണിക്കൂറിൽ 480 മിഠായി ഒരുക്കുന്നു. കണക്ഷൻ തരം - 380 വി എക്സിക്യൂഷൻ ഫ്ലോർ. പാക്കേജ് ഇടതൂർന്ന യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപയോഗിച്ച് എവിടെയായിരുന്നാലും ആവശ്യം എന്നു പ്രൊഒഫെര്സ് ഉൾപ്പെടുന്നു - അത് തിരുത്ത് ശേഷം, മൃദുവായ കൂടുതൽ പടർന്നിരിക്കുന്ന മാറുന്നു.

മിഠായി ബെല്ശവ് ഉല്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഉപകരണം

ഈ അമേരിക്കൻ ബ്രാൻഡ് റഷ്യൻ വിപണിയിൽ മാത്രം ഒരു മോഡൽ അറിയപ്പെടുന്നത് - അപര റോബോട്ട് മാർക്ക് 2, അതു കുറ്റമറ്റ ആണ്. ഡോനട്ട് യന്ത്രം നൽകേണ്ടിവരും 700 000 ഉണ്ടായിരിക്കും, എന്നാൽ പണം രൂപയുടെ. സവിശേഷതകൾ:

• ഇലക്ട്രിക് പിറകിൽ;
• പ്രകടനം - മണിക്കൂറിൽ 600 കഷണങ്ങൾ;
• യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ, മിക്സഡ് പ്രവർത്തിക്കാൻ അവസരം;
• താപനില പാചക സമയം കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥിരത അനുസരിച്ച് പിഴ ക്രമീകരണം;
• നിങ്ങൾ വലുപ്പത്തിലും ബർലിനറുമായി വ്യത്യസ്ത മിഠായി പാചകം അനുവദിക്കുന്നു പ്ലുന്ഗെര്സ് ഒരു കൂട്ടം പൂർത്തിയായി.

ഉടമകൾ, അതിൽ പ്രവർത്തിക്കുകയാണ്, ഒട്ടും. ലളിതം അറ്റകുറ്റപ്പണി, പ്രത്യേക ഓപ്പറേറ്റിംഗ് അവസ്ഥ ആവശ്യമില്ല.

മിഠായി രില്ലിന്ഗ് സ്യ്സ്തെമെ ഉല്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഉപകരണം

ജർമ്മൻ ബ്രാൻഡിന്റെ ഉപകരണങ്ങൾ ഒരു ഡിസൈനർ പോലെ അവസാന ഉപഭോക്തൃ ഫാക്ടറി പോകുന്നു. ഇക്കാര്യത്തിൽ, ഞങ്ങൾ പോലും ഏകദേശ മൂല്യം, അത് കസ്റ്റമർ കാണാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നത് ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു മുതൽ വോയ്സ് കഴിയില്ല. അഭ്യർത്ഥന ന് മെഷീൻ ചേർക്കാൻ കഴിയും:

• മന്ത്രിസഭാ തെളിയിക്കുന്ന - മിഠായി വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ സാന്ദ്രമായ യീസ്റ്റ് (വെന്തെരിയാൻ മുമ്പ് വലിയ ചാപല്യം പ്രഭാവവും അത് രൂപപ്പെടുകയും ശേഷം അല്പം പോയി അത്യാവശ്യമാണ്) ഉപയോഗിക്കുന്നത് എവിടെ അത്യന്താപേക്ഷിതമായ;
• മിഠായി ആൻഡ് ബർലിനറുമായി രൂപീകരിക്കാൻ ഒപ്പം വറചട്ടി വ്യക്തിഗത ശേഷി;
• എണ്ണ കൊട്ട വെന്തെരിയാൻ സാധ്യത സ്നാനം ആണ്;
• തറയിൽ അല്ലെങ്കിൽ തബ്ലെതൊപ്;
• പ്രെഫൊര്മ്സ് അല്ലെങ്കിൽ പൂർത്തിയായി മിഠായി മുട്ടയിടുന്ന വേണ്ടി ദാരുണമായി തടസപ്പെട്ടു നിഷ്പക്ഷ പ്രതലങ്ങളിൽ ദൊഉകൊംപ്ലെക്തൊവത് സാധ്യത.

ഒരു ക്ലാസിക്, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും: ഫൈന്ഡിംഗ് മിഠായി മെഷീൻ

വിധം-6 മോഡൽ - സാമ്പത്തിക കോംപാക്ട് മെഷീൻ ഒരു സമയം 6 മിഠായി പാചകം കഴിവുള്ള. ഒരു മുഖമുദ്ര - ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഫ്രൈ അല്ല ചുട്ടുപഴുത്ത. ഇത് ഉപയോഗപ്രദമായ സൗകര്യങ്ങൾ നിർഭാഗ്യവശാൽ, ശാന്തയുടെ പുറംതോട് എണ്ണ മനസ്സില്ല. ശരാശരി വില - 12 500 റൂബിൾസ്.

ഓപ്ഷണൽ ഉപകരണങ്ങൾ

ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ വിജയം പരമാവധിയാക്കുന്നതിന് ഞങ്ങൾ ഇരുമുന്നണികൾക്കും പൂർത്തിയായി തടസപ്പെട്ടു നിറെക്കും ഒരു പ്രത്യേക അതിശയമുള്ളൂ, വാങ്ങാൻ ശുപാർശ. മെക്കാനിക്കൽ മൊത്തം വേണ്ടി ഏകദേശം 46 000 റൂബിൾസ് എന്നാൽ, അവലോകനങ്ങൾ വിധിയെഴുതിയാൽ, വിശ്വസ്തമാണു് വർഷങ്ങളായി തുടരും - അതിന്റെ വില ശരിക്കും ബജറ്റ് ആണ്.