എങ്ങനെ മിഠായി ഒരു മസാലനിറയ്ക്കല് ഒരു മെഷീൻ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ. മിഠായി ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഭാഗമാകുന്നു അവലോകനങ്ങൾ

ഇന്ന് മിഠായി ഒരു കൾട്ട് ഭക്ഷണം വിളിച്ചു കഴിയും. മിഠായി, മിഠായി, വസ്ത്രം മിഠായി ചിത്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നു പ്രിന്റുകൾ അലങ്കരിച്ച രൂപത്തിൽ ഗൃഹാലങ്കാരം രൂപത്തിൽ അലങ്കാരങ്ങൾ ഉണ്ട്. പോലും അയൺ മാൻ മിഠായി ഒരു ആരാധകനാണ്! ഈ പ്രശസ്തി റൈറ്റ് ഉപകരണങ്ങൾ സാഹസമാണ് ശേഷം, ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ നല്ല പണം കഴിയും.

ഉപപത്തി

ആദ്യം, ചില വിദൂരനിയന്ത്രിത. മിഠായി - മാവു (യീസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ), എണ്ണ ഒരു വലിയ തുക ഫ്രൈ. ഏറ്റവും ജനപ്രിയ - മിഠായി (മോതിരം ആകൃതിയിലുള്ള) ഉം ബർലിനറുമായി (ചുറ്റും ഖര). കൂടുതൽ വാണിജ്യ മാറ്റങ്ങൾ: പേസ്ട്രി,, കുംഭങ്ങൾ അലങ്കരിച്ച ആൻഡ് തൊപ്പിന്ഗ്സ് മിശ്രിതത്തിന്റെ എല്ലാത്തരം നിറഞ്ഞു നല്ല രുചി ആകർഷകമായ രൂപം ഉണ്ട്. മിഠായി സോവിയറ്റ് യൂണിയൻ നിലനിന്നിരുന്നു എന്നാൽ അവർ ശരിക്കും വെറും കുഴെച്ചതുമുതൽ കഷണങ്ങളായി, ചിലപ്പോൾ അല്പം മുകളിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിച്ചു ന് ഫ്രൈ ചെയ്തു. അതെ, രുചികരമായ, നൊസ്റ്റാൾജിയ അങ്ങനെയുള്ളവ എന്നാൽ നിലവിലെ സങ്കീർണ്ണമായ ഉപഭോക്തൃ ഫലപ്രദമായ കാഴ്ചയും വൈവിധ്യം ആവശ്യമാണ് (പൊടിച്ച പഞ്ചസാര പൊടിച്ചെടുത്ത പഞ്ചസാര കൂടാതെ - അത് വൈവിധ്യം അല്ല). പ്രയോജനകരമായ പാചകക്കാരൻ മിഠായി fillings കൂടെ, ഏതെങ്കിലും പോലെ പോലും ഏറ്റവും വിജയകരമായ പേസ്ട്രി, തീര്ക്കാതിരിക്കുന്നതു നന്നായി അകത്തെ ഉള്ളടക്കം സുഗന്ധങ്ങൾ പലതരം കഴിവുള്ള ചെയ്യാൻ.

എങ്ങനെ പാചകം

താഴെ ഒരു വ്യവസായ തോതിൽ മിഠായി തയ്യാറാക്കുന്നതിനു തത്വം:

• റൂട്ടിലെ അനുസരിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക;
• രൂപപ്പെടുകയും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ (മെഷീൻ മിഠായി ഉത്പാദനം ഉപയോഗിക്കുന്ന);
• വെന്തെരിയാൻ ഇനങ്ങൾ (ഒരേ ദാരുണമായി);
• അധിക കൊഴുപ്പ് പൂർത്തിയായി മിഠായി വിടുതൽ;
• മസാലനിറയ്ക്കല്;
• നില പൂശുന്നു.

താഴെ, ഈ ആവശ്യമാണ് ഉപകരണങ്ങൾ ഏതു തരത്തിലുള്ള കാണിച്ചുതരാം.

ഷെയിന് മിഠായി ഉപകരണങ്ങൾ പട്ടിക

അങ്ങനെ, രീതി. ഞങ്ങളെ വിശദമായി മുകളിൽ നിയമമാക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു ഓരോ ഇനം പരിചിന്തിക്കാം:

• കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കാൻ വേദി വരും സുഷിരങ്ങൾ ഒരു വലിയ സംഖ്യ, കൂടെ, നിബിഡ തിരിഞ്ഞിരിക്കുന്നു പൂർത്തിയാക്കി ചെയ്യുന്നതിന് കുഴെച്ചതുമുതൽ മതി ദ്രാവക (കനത്ത ഒരു സ്പൂൺ നിന്ന് കോരിഒഴിക്കുന്നതും) ആയിരിക്കണം. ഈ ആവശ്യത്തിനായി, മിക്സെര്സ് ആൻഡ് ബ്ലെൻഡേഴ്സ് രണ്ട് അനുയോജ്യമായ വേണ്ടി. അതെ, കഴിഞ്ഞ അത് ഒരു സ്ഥിരം അടിസ്ഥാനത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല, എന്നാൽ തടസപ്പെട്ടു മിഠായി വേണ്ടി "പ്രാഥമിക" മെഷീൻ കളയാൻ ചെറുത്തുനിൽപ്പിന് മതി ദ്രാവക ആണ്.
• മോഡ്ലിംഗ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. എല്ലാ രൂപീകരിക്കുന്നതിന്റെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, എന്നാൽ മിക്ക കേസുകളിലും, മിഠായി ഉത്പാദനം ദാരുണമായി കൈകാര്യം അതിന്റെ ഉപകരണങ്ങൾ (മാനുവൽ അല്ലെങ്കിൽ ഓട്ടോമാറ്റിക്) അതിശയമുള്ളൂ ഉൾപ്പെടുന്നു കാരണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ മതി രസകരമായ എങ്കിൽ, വക്കും ഉപയോഗിച്ച് വെവ്വേറെ സംഭവിക്കേണ്ടതു മാവു ഷീറ്റർ ആൻഡ് അമർത്തുക.
• ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തീയ്ക്കു മിഠായി ഉത്പാദനം ഒരു അറയിലേക്ക് നേരിട്ട് നടക്കുന്നത്. ചെറിയ ആഴവും ശ്രദ്ധേയ കാൽപ്പാട് -: വിതരണം തുക താഴെ എവിടെ ഉപകരണങ്ങൾ, ഈ ഒരു ഉരുളിയിൽ കൊഴുപ്പ് ആണ്. ഈ മിഠായി ഒരു യൂണിഫോം പൊൻ തവിട്ട് അവരെ നൽകുന്ന ഒരു പാളി ഫ്രൈ കൂടി.
• അധിക കൊഴുപ്പ് പൂർത്തിയായി മിഠായി അകറ്റാൻ. ഈ, ചെയ്യുന്നതിന് തടസപ്പെട്ടു മെഷീൻ ഉൽപ്പന്നം ഒരു ട്രേ ഗ്രിഡ് കൈമാറ്റം ചെയ്യപ്പെടുമ്പോൾ.
• പൂരിപ്പിക്കൽ. അനലോഗ് ആയ ഈ ആവശ്യത്തിനായി, പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങൾ, confectionery പീച്ചാങ്കുഴല് മാത്രം നിയമപാലകരും ധാരാളം. ഈ അളവു ഇരുമുന്നണികൾക്കും മിഠായി നിറക്കുക അനുവദിക്കുന്നു.
• ന്യായീകരിക്കാനോ പൂശുന്നു. ഉല്പാദനത്തിന്റെ സ്കെയിലിൽ ആശ്രയിച്ച് സ്വമേധയ ചെയ്യാൻ അല്ലെങ്കിൽ സിറാജിനോട് പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.

റഷ്യ നിന്നുള്ള മിഠായി വേണ്ടി ദാരുണമായി

റഷ്യ നിന്നും ഉപയോഗിച്ച ഉപകരണങ്ങൾ പോലെ രാജ്യസ്നേഹികൾ - ആരുടെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ മിഠായി ഉത്പാദനം ബന്ധപ്പെട്ട സംരംഭകരായ മിക്ക. അവശ്യ വസ്തുകളുടെ പ്രദാനം ഇതുതന്നെയാണ് സ്ഥാപനങ്ങൾ, രണ്ട്:

• "അപെച്". പ്രശസ്ത ബ്രാൻഡ്, ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് താപ ന്യൂട്രല് വ്യവസായ ഉപകരണങ്ങൾ പലതരം നൽകുന്നു. ബേക്കിംഗ് മിഠായി വേണ്ടി ഇപ്പോഴത്തെ ഭാഗമാകുന്നു പരിധി - ഗൾഫ് സ്ട്രീം. ഈ ഉപകരണം ഒരു സെമി ഓട്ടോമാറ്റിക് മാത്രം കാര്യം, അതായത്, പ്രെഫൊര്മ് മിഠായി കീഴിൽ നിക്ഷേപിക്കപ്പെടുകയും സ്വയം ഉണ്ട്. അത് ആഴമുള്ള ഫ്രൈയർ ആൻഡ് മാനുവൽ നിയന്ത്രണം കുഴെച്ചതുമുതൽ കീഴിൽ ബങ്കറിൽ ഒരു സിംബയോസിസ് ആണ്. ഈ ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ജോലി ചെയ്തവർ ഒരു ചെറിയ തുക ഷെയിന് മിഠായി ഉത്പാദനം നല്ലതു ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്നു. കൂടാതെ ജീവനക്കാരുടെ ടെസ്റ്റ് പറയണം മെഷീൻ താമസിക്കും ഒപ്പം ദുരുപദേശങ്ങളും പ്രക്രിയയിൽ മിഠായി തിരിഞ്ഞു വേണം പരാതിയെ. എന്നാൽ വില ആകർഷകമായ ആണ് - ശരാശരി 27,000 റൂബിൾസ്.
• "സിക്". ഈ കമ്പനി സോദ്ദേശ്യപരമായാണ് ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ഉപകരണങ്ങൾ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന. ഇത് ഓട്ടോമാറ്റിക് ഡോനട്ട് മെഷീനുകൾ ഒരു മഹത്തായ വ്യവസായങ്ങളിൽ പണിയുന്നു - കൃതി സാങ്കേതികവിദ്യ മാത്രം പുൽച്ചാടി ടെസ്റ്റ് തലത്തിൽ ട്രാക്ക് ആണ്. അവൻ എല്ലാം തന്നോടുതന്നെ - ഒപ്പം നിക്ഷേപിക്കപ്പെടുകയും, ഒപ്പം വെന്തെരിയാൻ സമയത്ത് വിപരീത, പന്തി എണ്ണ പൂർത്തിയായി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എടുക്കും. ഉടമകൾ മെഷീൻ സ്തോത്രം ബ്രാൻഡ് "സിക്" നിന്നുള്ള മിഠായി വേണ്ടി - അതെ, എന്തെങ്കിലും ഒരു മോഡൽ മെച്ചപ്പെട്ട, നിങ്ങൾക്ക് അതിന്റെ ചുമതല നന്നായി കളിച്ചു, ആട്ടുകൊറ്റന്മാർ ഉൽപന്നം വ്യാസം തിരഞ്ഞെടുക്കുക സജ്ജമാക്കുമ്പോൾ പൂരിപ്പിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് നിരക്ക് ക്രമീകരിക്കുന്നതിന് അനുവദിക്കുന്നു. റഷ്യൻ ഫെഡറേഷൻ ശരാശരി വില - 1,30,000 റൂബിൾസ്.

അമേരിക്കയിൽ മിഠായി വേണ്ടി ദാരുണമായി

തീർച്ചയായും, മറ്റാരെങ്കിലും മിഠായി വേണ്ടി, എങ്കിൽ ലോകമെമ്പാടുമുള്ള അവരെ വിതരണം രാജ്യത്ത് രേഖപ്പെടുത്തിയ ഉപകരണങ്ങൾ തേടി? ബെല്ശ്സവ് - ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ബ്രാൻഡുകളുടെ ഒരു, പാചകം മിഠായി പ്രൊഫഷണൽ ഉപകരണങ്ങൾ അതിന്റെ ഉപഭോക്താക്കൾ നൽകുന്നു. റഷ്യൻ ഫെഡറേഷൻ മൂന്നായി ന് ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ മോഡൽ അപര റോബോട്ട് മാർക്ക് 2. അതെ, അത് ഏകദേശം 7,50,000 റൂബിൾസ് നൽകേണ്ടി വരും, എന്നാൽ അത് ലാഭകരമായ നിക്ഷേപം ഒരു നല്ല ഉദാഹരണം. ഉപകരണങ്ങൾ കുറ്റമറ്റതുമായ നിയമസഭാ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു ഒപ്പം താഴെ പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• സാന്ദ്രത ടെസ്റ്റ് ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു സൈക്കിൾ ദൈർഘ്യം, പൊരിക്കുന്നു റെഗുലേറ്റർ;
• താപനില കൺട്രോളർ;
• പൂർണ്ണമായി ദെപൊസിതൊര് പുൽച്ചാടി ഓട്ടോമേറ്റഡ്;
• ഹൃദ്യത;
• നീക്കപ്പെടുന്നു നിരക്ക് നിയന്ത്രിക്കുന്ന Tumbler.

അങ്ങനെ, ഈ മിഠായി നിറയ്ക്കുന്നത് ഒരു അറയിലേക്ക്, പുകയെ ഔട്ട്പുട്ട് ഉൽപ്പന്ന വ്യാസമുള്ള 10-11 സെ.മീ ഈ സേവനം നൽകുന്നത് ശേഷം. ഒരു മണിക്കൂർ യൂണിറ്റ് മിഠായി 600 കഷണങ്ങൾ ഒരുക്കുവാൻ കഴിയും.

ഉപകരണം ബ്രാൻഡ് ബെല്ശവ് കൂടുതലും ഇതിനകം ഇത്തരം ഒരു വലിയ തോതിലുള്ള ശേഷിയുള്ള വളരെ കുറച്ച് ആളുകൾ ദാരുണമായി നിക്ഷേപം പോലെ, ഒരു മഹത്തായ സ്കെയിലിൽ വസ്തുക്കളുടെ ഉത്പാദനം സംഘടിപ്പിക്കുന്നു ചെയ്തവരെ ഉപയോഗിക്കുന്ന. മിഠായി എല്ലാ സംഗതികളും, വലിപ്പം ഹാജരാകുന്നതിന് പരസ്പരം നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും ഒരു യൂണിഫോം റോസ് റോസ്റ്റ് ഉണ്ട്. ഉടമകൾ, എഞ്ചിനീയർമാർ പ്രകാരം കുഴെച്ചതുമുതൽ രൂപീകരിക്കുന്നതിന്റെ അനുസരിച്ച് ദുരുപദേശങ്ങളും സമയം താപനില തിരഞ്ഞെടുത്ത്, ഏതാനും ടെസ്റ്റ് ചക്രങ്ങൾ പ്രവർത്തിപ്പിക്കാൻ വരും, എന്നാൽ ഈ ദോഷങ്ങളുമുണ്ട് ഹ്രസ്വകാല ഉണ്ട്. അങ്ങനെ, മിഠായി ഈ യൂണിറ്റ് (അവലോകനങ്ങൾ സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തിയത്) ഒരു എത്രത്തോളം സുസ്ഥിരവും ബിസിനസ്സ് പണിയാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്ന ആ ഉത്തമമായ തീരുമാനം.

ഡയറ്റ് മിഠായി

മിഠായി ബേക്കിംഗ് പകരം വറചട്ടി ഉപകരണങ്ങൾ ഉണ്ട്. അവർ പരമ്പരാഗത ചൂള തരം എണ്ണ ശേഷി ഉണ്ട്. മിഠായി ആഴമുള്ള കൊഴുപ്പ് തയ്യാറാക്കി ആ കൂടുതൽ സാന്ദ്രത ആൻഡ് സമീകൃത ആകുന്നു. അതെ, അവർ കുറവ് എണ്ണ അവർ കുറവ് ദോഷകരമായ, എന്നാൽ ചുട്ടു കുഴെച്ചതുമുതൽ കുറവാണ് ഇതുവരെ പോലെ അവർ, മസാലനിറയ്ക്കല് നിറയ്ക്കാൻ പ്രയാസമാകും. എന്നാൽ, ഈ നിറയ്ക്കുന്നത് വേണ്ടി 6 നുറുങ്ങുകൾ മാനുവൽ ഫീഡർ ഉപയോഗിച്ച് ലഭിക്കുന്നു - പിണ്ഡം കൂടുതൽ ഇരുമുന്നണികൾക്കും ഒരു തടസപ്പെട്ടു എന്ന അറയിൽ വിതരണം ഈ കാരണം. ഇതിനായി ഷെയിന് മിഠായി വേണ്ടി ദാരുണമായി, ചുടുകയും ഒപ്പം തൃപ്തനാകുന്നു ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ കുട്ടികളുടെ confectionery അല്ല, ടി.. സമാന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കുറവാണ് ദോഷകരമാണ്.