ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണം: ചിക്കൻ പച്ചക്കറികളും പാചകക്കുറിപ്പ് ഉതോൻ

ജാപ്പനീസ് പാചകരീതി ലോകമെമ്പാടുമുള്ള വളരെ പ്രചാരം. ഏതെങ്കിലും യിലും വരണമെന്നില്ല നിങ്ങൾ ചെംതെനരിഅംസ് ആൻഡ് സമുറായി എന്ന രാജ്യത്തിന്റെ ദേശീയ വിഭവങ്ങൾ രുചി കഴിയുന്ന ഒരു ജാപ്പനീസ് റസ്റ്റോറന്റിലേക്ക്, നിലവിലുണ്ട്.

ജാപ്പനീസ് പാചകരീതി എന്ന ഉൽപ്പതിഷ്ണുക്കളുടെയിടയിൽ വലിയ ആവശ്യം സുഷി ആകുന്നു - അരിയും സീഫുഡ് ഒരു വിഭവം; സൂപ്പ് മിസൊ സൂപ്പ് - പേസ്റ്റ് മിസൊ അടങ്ങുന്ന ആദ്യ വിഭവം; തെമ്പുര - ഒരു batter പ്രീ-മുക്കി ആയ കോഴി, സീഫുഡ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി സസ്യ എണ്ണ കഷണങ്ങൾ, ഫ്രൈ; ഉഡോൺ - മുട്ട ഇല്ലാതെ ഗോതമ്പ് മാവും നിന്നും തയ്യാറാക്കിയ നൂഡിൽസ് ഒരു വിഭവം. ചിക്കൻ, പച്ചക്കറി (താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ്) ഉതോൻ നൂഡിൽസ് ഈ ലേഖനം പ്രധാന വിഭവം ആയിരിക്കും.

എന്താണ് ഉഡോൺ ചെയ്യുന്നു

ഗോതമ്പ് മാവ്, വെള്ളം, ഉപ്പ്: - ഉതോൻ 3 ഘടകങ്ങള് നിര്മ്മിച്ചിട്ടുണ്ട് ഉപയോഗിക്കുന്ന ദേശീയ ജാപ്പനീസ് നൂഡിൽസ്, കാണാനും. ഇതിന്റെ സവിശേഷത മുട്ട പൂർണ്ണമായ അഭാവമാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ മുകളിൽ ചേരുവകൾ അരച്ചെടുത്ത്, 2-4 മില്ലിമീറ്റർ നീണ്ട നീട്ടി നൂഡിൽ വ്യാസം. കളർ നൂഡിൽസ് ഉപയോഗിച്ച മാവു ഗുണമേന്മയുള്ള ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു വെളുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ഓഫ്-വൈറ്റ് കഴിയും. റെഡിമെയ്ഡ് നൂഡിൽസ് മൃദുലതയും കിട്ടാൻ ആകുന്നു.

ഉഡോൺ നിന്ന് ആദ്യ രണ്ടാം കോഴ്സുകൾ ഒരുങ്ങി. ചൂടുള്ള ശുശ്രൂഷ ചെയ്യിപ്പാനല്ല നൂഡിൽസ് തയ്യാറാണ് എങ്കിലും വളരെ ആസ്വാദ്യകരം തണുത്ത ശേഖരിക്കും. ഇത് പലപ്പോഴും അറു, സീഫുഡ്, പച്ചക്കറി, ഇരുണ്ടതുമായ നേരിയ സോയ സോസ് രുചിവരുത്തിയതുപോലെ പലതരം കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കുന്നത്.

ചിക്കൻ പച്ചക്കറികളും ഉഡോൺ നൂഡിൽസ് എന്ന അടുക്കളയിൽ താലത്തിൽ പാചകം ശ്രമിക്കുക. പാചക ഉപയോഗിക്കുന്ന എല്ലാ ചേരുവകൾ ഏത് സ്റ്റോറിൽ കാണാവുന്നതാണ്. ഇല്ല പ്രത്യേക പാത്രങ്ങൾ പുറമേ ആവശ്യമില്ല.

ചിക്കൻ പച്ചക്കറികളും പാചകക്കുറിപ്പ് ഉതോൻ നൂഡിൽസ്

ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ 3 സെര്വിന്ഗ്സ് ആവശ്യമുണ്ട് ചെയ്യും:

• ഉതോൻ നൂഡിൽസ് -300 ഗ്രാം
• ചിക്കൻ - 250 ഗ്രാം
• കൂൺ, വെയിലത്ത് കൂൺ - 200 ഗ്രാം
• ചൈനീസ് കാബേജ് - 60 ഗ്രാം
• കുരുമുളക് - 150 ഗ്രാം
• മരോച്ചെടി - 150 ഗ്രാം
• ഉള്ളി - 100 ഗ്രാം
• കാരറ്റ് - 1 റൂട്ട്.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - 6 കല.
• സസ്യ എണ്ണ - 100 ഗ്രാം
• വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ.
• സോയ സോസ് - 100 മില്ലി.

പാചകം ഘട്ടങ്ങൾ:

1. കാബേജ്, സ്ക്വാഷ്, ഉള്ളി, കുരുമുളക്, കാരറ്റ് നേർത്ത നീണ്ട സ്ട്രിപ്പുകൾ മാംസംപോലെയും.
2. ഇവയിൽ വലിയ സമചതുര മുറിച്ച്.
3. ചിക്കൻ, ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് വേഗം ഉയർന്ന ചൂട് മേൽ എണ്ണ ഒരു മുതാളി ലെ അരച്ചെടുക്കുക അന്നജം ലെ ബ്രെഅദെദ്.
4. ത്യജിച്ചു ബ്രൊവ്നെദ് മേൽചുറ്റുപടിയും ശേഷം, കാബേജ് ഒഴികെ തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറി അത് ചേർക്കുക. ചിക്കൻ കൂട്ടം ഫ്രൈ, തീ എടുത്തു ഹോമയാഗമായി അല്ല ഉറപ്പുവരുത്തുക ചെയ്തില്ല. മൃദു വരെ പച്ചക്കറി കൊണ്ടുവരിക.
5. കുറഞ്ഞത് കോളിഫ്ളവർ, പ്രീ-പാകം ഉഡോൺ നൂഡിൽസ് ചേർക്കുക. പാകം ഭക്ഷണം നന്നായി ഇളക്കുക സ്റ്റൌ നിന്ന് ഒരു സൌചെപന് നീക്കം. വീണ്ടും ഇളക്കുക സോയ സോസ് ചേർക്കുക.

യകി Udon തൊരിഎസ് (ചിക്കൻ പച്ചക്കറികളും ഉഡോൺ നൂഡിൽസ്) നന്നായി മാറിയെങ്കിൽ. ഇത് പാത്രങ്ങൾ പാകം നൂഡിൽസ് ഇട്ടു മേശമേൽ വിഭവം സേവിക്കാൻ തുടരുന്നു. ജാപ്പനീസ് ഉഡോൺ ഭക്ഷണക്കോല് കൂടെ തിന്നുകയും, പക്ഷെ, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിക്കാം.

നിങ്ങൾ കൈ കൂൺ ന് ഇല്ല എങ്കിൽ, അവർ നന്നായി മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കിയ ശീതകെ കൂൺ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാമെന്നതിനാൽ. നാം ആ മല്ലി എന്നിവ എള്ള് താലത്തിൽ അലങ്കരിക്കാൻ ശുപാർശ.

നുറുങ്ങുകൾ ഉഡോൺ നൂഡിൽസ് പാചകം

ചിക്കൻ പച്ചക്കറികളും രുചികരമായ ഉഡോൺ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, നിങ്ങളുടെ കുടുംബം അത്ഭുതപ്പെടുത്തും അസാധാരണമായ ജാപ്പനീസ് വിഭവങ്ങൾ, ഈ നുറുങ്ങുകൾ പിന്തുടരുക:

• അങ്ങനെ സമ്പന്നമായ രുചി ഞങ്ങൾക്കുണ്ട് ഇടക്കിടക്ക് അല്ല ചെയ്യും - ചിക്കൻ ചാറു ൽ നൂഡിൽസ് പാകം നല്ലത്.
• വളരെയധികം നീളമുള്ള ഉഡോൺ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല - അദ്ദേഹം സ്ലിപ്നെത്സ്യ രൂപവും നിന്നു, ഒരു മെസ് പോലെ നോക്കും.
• പകരം സോയ സോസ് എന്ന, തെരിയകി സോസ് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.
• പൊൻ തവിട്ട്, 7 മിനിറ്റ് വരെ രണ്ടാം ഉഡോൺ വിഭവങ്ങൾ വെറും പാകം അവസരങ്ങളുണ്ട് കൂടുതൽ ഫ്രൈ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി.

ചിക്കൻ പച്ചക്കറികളും ഉതോൻ, പാചകക്കുറിപ്പ് № 2

ഉൽപ്പന്ന ഘടന (4 സെര്വിന്ഗ്സ്):

• ചിക്കൻ - 700 ഗ്രാം
• കാരറ്റ് - 1 റൂട്ട്.
• ഗോതമ്പ് ഉഡോൺ നൂഡിൽസ് - 350 ഗ്രാം
• പച്ച ഉള്ളി (മടല്) - 40 ഗ്രാം
• മുൻനിശ്ചയിച്ച ധാന്യം - ൭൦
• തെരിയകി സോസ് - 200 മില്ലി.
• സോയ സോസ് - 70 മില്ലി.
• എള്ള് - '15

എങ്ങനെ ഒരുക്കുവാൻ:

1. ചിക്കൻ ഇടത്തരം വലിപ്പം കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്. ഫ്രൈ സസ്യ എണ്ണ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മേൽചുറ്റുപടിയും ഉപ്പ്, തീ ശക്തമായ ആയിരിക്കണം. ഒരിക്കൽ തെരിയകി സോസ് ചേർക്കുക കുറഞ്ഞ ചൂട് മേൽ മേൽചുറ്റുപടി അരച്ചെടുക്കുക തുടരും ബ്രൊവ്നെദ്.
2. കാരറ്റ്, കുരുമുളക് നന്നായി പിന്നെ, മാംസംപോലെയും ചിക്കൻ ചേർക്കുക, തെരിയകി സോസ് ചേർക്കുക. ഫ്രൈ തുടരുക.
3. പ്രീ-വേവിച്ച ഉഡോൺ നൂഡിൽസ്.
4. ചിക്കൻ പച്ചക്കറികളും ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, ഉഡോൺ നൂഡിൽസ് shift ധാന്യം ചേർക്കുക, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി. ആവശ്യമെങ്കിൽ, സോസ് തെരിയകി പകരും. നന്നായി വത്യാസം.

ചിക്കൻ പച്ചക്കറികളും റെഡി ഉഡോൺ, ഒരു ല Carte വിഭവങ്ങൾ നൽകിയ എള്ള് തളിക്കേണം.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്ന പോലെ, ജപ്പാൻ രുചി ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. അടുക്കളയിൽ ഈ ജാപ്പനീസ് വിഭവങ്ങൾ പാചകം ശ്രമിക്കുക!