കോഴ്സ് ഹോസ്റ്റസ് ആരംഭിക്കുന്നു: രെംനെത്

പാൽക്കട്ട ഉത്പാദനം സാധാരണയായി എൻസൈം തയ്യാറെടുപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന. അവർ പാൽ ചൊഅഗുലതിഒന് പ്രക്രിയ അണുമര്മ്മം ആകുന്നു. അത്തരമൊരു രാസാഗ്നിയുടെ - രെംനെത്. ഇത് നമ്മെ രെംനെത് പാൽക്കട്ട പോലുള്ള ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. എൻസൈം യുവ പശുക്കിടാക്കളുടെയും വയറുമായി നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നത്, മുലപ്പാൽ പുറമെ മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ ശ്രമിക്കുക അല്ല.

ഹാർഡ് ചീസ് രെംനെത്

ആരംഭിക്കുന്നതിന്, രണ്ടാം താപനം ഒരു താഴ്ന്ന താപനിലയിൽ തയ്യാറാക്കിയ പാൽക്കട്ട സംസാരി. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൊസ്ട്രോമ, ഡച്ച്, സ്തെപ്പെ, യാരോസ്ലാവ് ആൻഡ് ഉഗ്ലിഛ് ചീസ് എന്നിവ. അവർ ഒരു മധുരവും പുളിച്ച രുചി സൌരഭ്യവാസനയായ ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. പ്ലാസ്റ്റിക് സ്ഥിരത നന്ദി, നേർത്ത കഷ്ണം മുറിച്ച് കഴിയും. വാസ്തവത്തിൽ, ഈ ചീസ് ഒരു ക്ലാസിക് രൂപമാണ്.

ഛെദ്ദരിന്ഗ് നടത്തിയ രെംനെത് ഉണ്ട്. ഇത് അൾട്ടായി മൗണ്ടെയ്ൻസിന്റെയും ഛെദ്ദര് പോലെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. അവർ കണ്ണു ഇല്ല. നാം രണ്ടാം താപനം ഒരു ഉയർന്ന താപനില നിർമിക്കുന്നത് പാൽക്കട്ട ഓർക്കുക കഴിയില്ല. ഈ അൾട്ടായി, സ്വിസ്, സോവിയറ്റ്, മോസ്കോ, Kuban പാൽക്കട്ട ഉൾപ്പെടുന്നു. അവരുടെ പ്രധാന വ്യത്യാസങ്ങൾ: മസാലകൾ സ്വീറ്റ് രസം സുഖഭോഗിനിയുമായ സൌരഭ്യവാസനയായ. ഈ പാൽക്കട്ട ഈ ഗുണങ്ങൾ നേടിയെടുക്കുന്നു, 3 8 മാസം മുതൽ നടക്കുന്ന ഏത് നീണ്ട മതുരതിഒന്, കാരണം. അവർ അസാധാരണ പാചക പരീക്ഷണങ്ങൾ ആരാധകര്ക്ക് ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷൻ ആകുന്നു.

കൂടാതെ, വിദഗ്ധർ ഒരു സോഫ്റ്റ് പുറംതോട് കൂടെ ചീസ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിശദീകരിക്കുന്നു. ഈ ലാറ്റ്വിയൻ, വോൾഗ ക്ര്യാസ്നയാര് പാൽക്കട്ട. അവർ ബാക്ടീരിയ പ്രോട്ടീനുകളുടെ ഭാഗമോ ഫലമായി രൂപം കൊണ്ട കഫം പുറംതോട് സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ കാണാം. അതിനാൽ, ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു വെളിച്ചം അമോണിയ ദുർഗന്ധം രുചി ഉണ്ട്. ഈ പാൽക്കട്ട എന്ന സ്ഥിരത സൗമ്യനും മജ്ഹുസ്ഛയസ്യ ആകുന്നു. ഇക്കാര്യത്തിൽ, അത്തരം പാൽക്കട്ട ഒരു നേർത്ത പേപ്പർ പാളി മാറാനുള്ള പ്രവണത.

സോഫ്റ്റ് ചീസ് രെംനെത്

ഉയർന്ന ആർദ്രത സ്പ്രെഅദബ്ലെ സ്വഭാവത്തിന് തരം പാൽക്കട്ട പറഞ്ഞു. പ്രത്യേക ബാക്ടീരിയ സ്വാധീനത്തിൽ ചീസ് രെംനെത് ആൻഡ് പൂപ്പൽ മൂപ്പെത്തുന്നതും. വിദഗ്ധർ 4 തരത്തിലുള്ള വിഭാഗിച്ചു.

ആദ്യത്തേതും ഏറ്റവും ഉറക്കത്തിലേക്ക് ഓർമ്മിപ്പിക്കൽ പയര്, വിളഞ്ഞ പുറമേ തൈര് അറിയപ്പെടുന്ന ഇല്ലാതെ മാർക്കറ്റ് ചെയ്തു ആണ്. സ്വഭാവം വെളുത്ത നിറം സുഗന്ധ രുചി ഇത്തരത്തിലുള്ള. അവർ പാചകം ചഷെരൊലെസ് വേണ്ടി അനുയോജ്യമാണ്. കൂടാതെ, സോഫ്റ്റ് ചീസ് ഒരു തരം ഇല്ല. ഉപരിതലത്തിൽ മ്യൂക്കസ് ആണ്. കൂടാതെ, അവർ ചെറുതായി സ്പ്രെഅദബ്ലെ, മസാലകൾ രുചി ഭിന്നത ചെറുതായി ദുർഗന്ധം അമോണിയ.

ഈ ഒരു മൃഗമായിരുന്നു ചീസ് "രൊകുഎഫൊര്ത്" ആണ്. ഇത് എളുപ്പത്തിൽ നീല-പച്ച നിറം പൂപ്പൽ അംഗീകരിക്കുന്നുണ്ട്. ആദ്യം, അത് പിന്നീട് അത് ചീസ് കൈമാറ്റം ചെയ്യപ്പെടുമ്പോൾ, അപ്പം കൃഷി. കൂടുതൽ "രൊകുഎഫൊര്ത്" പൂപ്പൽ, അങ്ങനെ അത് നല്ലത്. അങ്ങനെ അത് ഒരു മൂർച്ചയുള്ള രുചി ഉണ്ട്. നാം ചീസ് ചാവുകടലിലെ, ഉപ്പുകലർന്ന ൽ ഉംരിപെനെദ് കുറിച്ച് മറക്കാൻ പാടില്ല. അവർ വളരെ ശക്തമായ അരോചകമായി രുചി അതിനാൽ ഉപയോഗം മുമ്പ് ഇത്തരം രെംനെത് ലഹരി വേണം. പറഞ്ഞു തരം ചീസ്, ഒപ്പം സുലുഗുനി ഛപഹ് ഉൾപ്പെടുന്നു.

ഹാർഡ് മൃദുവായ രണ്ട് പയര്, ഒരു ഒരേ വൈവിധ്യമാർന്ന അവതരിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട് അങ്ങനെ ഒരു ലേഖനം അവരെ വിവരിക്കാൻ ഏതാണ്ട് അസാധ്യമാണ്. എന്നാൽ, ലഖ്വി അറിവ് ആണാണോ ഉയർച്ച യഥാർത്ഥ പാചക ആശയങ്ങളുമായി മറ്റുള്ളവരെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും തുടരും സഹായിക്കും.