കേക്ക് "ഡാന്യൂബ് തിരമാല": പാചകക്കുറിപ്പ് ഫോട്ടോകൾ

കേക്ക് "ഡാന്യൂബ് തിരമാല" ജർമ്മൻ പാചകരീതി ഒരു പ്രമുഖ നേതാവും. ഈ മധുരപലഹാരം പച്ചയോ ഉൾപ്പെടുന്നു മുൻനിശ്ചയിച്ച ചെറി, ക്രീം പുഡ്ഡിംഗ് ക്രീം രണ്ടു വക ക്ലാസിക്: ബിസ്ക്കറ്റ് ശോഭയുള്ള ചോക്ലേറ്റ്. ഒരു കേക്ക് എങ്ങനെ പാചകം, "ഡാന്യൂബ് വേവ്സ്"? ഒരുക്കം പ്രക്രിയയുടെ പാചകക്കുറിപ്പ്, ഫോട്ടോ, വിശദമായ വിവരണം ഈ ലേഖനത്തിൽ അവതരിപ്പിക്കും.

വിവരണം കേക്ക് "ഡാന്യൂബ് വേവ്സ്"

ശീർഷകം "ഡാന്യൂബ് തിരമാല" കീഴിൽ ഞങ്ങൾക്ക് അറിയപ്പെടുന്ന ക്ലാസിക് ജർമൻ മധുരപലഹാരം ദൊനൌവെല്ലെ. ഈ കേക്ക് രണ്ട് പാളി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു സ്പോഞ്ച് കേക്ക്. പൂരിപ്പിക്കൽ പുതിയ ചെറി ഉപയോഗം ഉൾപ്പെടുന്നു പോലെ ക്ലാസിക് പതിപ്പ് ലെ. കൂടാതെ, ടിന്നിലടച്ച ഫലം അനുവദിച്ചിരിക്കുന്ന. ഈ ഡിസേർട്ട് വാനില പുഡ്ഡിംഗ് പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ക്രീം പോലെ. കേക്ക് മുകളിൽ "ഡാന്യൂബ് വേവ്സ്" നിറയും വേണം ചോക്കലേറ്റ്, കൂടെ ചൊഉവെര്തുരെ - കൂടുതൽ ഒരു പേര് ഉണ്ട്.

ഈ ഡിസേർട്ട് പശ്ചാത്തലത്തിൽ അത് വളരെ കനപ്പെട്ട തോന്നുന്നു. ഭാരം ബെറി വെളിച്ചം ബിസ്ക്കറ്റ് പാളി അതുവഴി തിരമാലകൾ രൂപത്തിൽ ഒരു മാർബിൾ പാറ്റേൺ രൂപപ്പെടുകയും ഇരുണ്ട ചേർത്ത് ആണ്.

സാധാരണയായി ഡിസേർട്ട് നടത്തുന്നതിനുള്ള ചതുരാകൃതിയിലുള്ള ചതുര രൂപം ഉപയോഗിച്ച്. കേക്ക് ശുപാർശ ഭാഗങ്ങൾ ആരാധിക്കുക. ടോപ്പ് വിഭവങ്ങൾ അപ്പം ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഇപ്പോഴും ഉന്ചുരെദ് ന്യായീകരിക്കാനോ പ്രയോഗിക്കാൻ കഴിയുന്ന വേവ് പാറ്റേൺ അലങ്കരിക്കാൻ ഉത്തമം. മധുരപലഹാരം പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതോടെ പേർ ചേർച്ചയിൽ ചെയ്യുന്നതിനാൽ.

താഴെ ക്ലാസിക് മധുരപലഹാരം "ഡാന്യൂബ് തരംഗം" ഒരുക്കുന്ന പ്രക്രിയ ഒരു വിശദമായ വിവരണം ആണ്.

ബിസ്ക്കറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി ചേരുവകൾ

ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ദോശ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ആവശ്യമാണ്:

• പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 5 കഷണങ്ങൾ;
• വെണ്ണ - 250 ഗ്രാം;
• വാനില പഞ്ചസാര - 1 പാക്കേജ്;
• മാവു - 350 ഗ്രാം;
• കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി ബേക്കിംഗ് പൊടി - 3 ടീസ്പൂൺ;
• പാൽ - 1 സ്പൂൺ;
• കൊക്കോ പൊടി - 20 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
• ചെറി കുഴികളും - 700 ഗ്രാം.

ക്രീം വേണ്ടി ചേരുവകൾ

ഇത്തരം ഘടകങ്ങൾ വെണ്ണ ക്രീം തയ്യാറാക്കുവാൻ ആവശ്യമായ ചെയ്യും:

• വാനില രസം കൊണ്ട് പുഡ്ഡിംഗ് - 1 പാക്കേജ്;
• പാൽ - 500 മില്ലി;
• വെണ്ണ - 250 ഗ്രാം.

ചൊഉവെര്തുരെ വേണ്ടി ചേരുവകൾ

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ താഴെ ചോക്ലേറ്റ് ന്യായീകരിക്കാനോ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ആവശ്യമാണ്:

• വെണ്ണ - 40 ഗ്രാം;
• കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് - 200 ഗ്രാം.

താഴെ ഒരുക്കം ക്ലാസിക് മധുരപലഹാരം "ഡാന്യൂബ് തരംഗം" ഘട്ടം വിവരണം ഒരു ആദ്യപടിയാണ്.

കേക്ക് "ഡാന്യൂബ് തിരമാല": പാചക ബിസ്ക്കറ്റ് ചുവടും പ്രക്രിയ

താഴെ നടപടികൾ ബിസ്ക്കറ്റ് കേക്ക് അടിസ്ഥാന നേടുകയും ചെയ്തു ആവശ്യമാണ്.

ഒരു പാത്രത്തിൽ മയപ്പെടുത്തികൊടുക്കുകയും വെണ്ണ ഇടുക. സാധാരണ പഞ്ചസാര, വാനില, ഉപ്പ് ചേർക്കുക. മിശ്രിതം ഒരു സുഗമമായ സ്ഥിരത ഏറ്റെടുത്തു വരെ, ഒരു മിക്സർ ഈ ചേരുവകൾ ഇളക്കുക.

മുപ്പതു സെക്കൻഡ്, ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച്, മിശ്രിതം കയറി ഒരു മുട്ട ചേർത്ത് ഭാരം ചേർക്കുന്നു. ബാക്കിയുള്ള മുട്ട, ഒരു സമയം ഭാഷവരുത്തി ആൻഡ് കലങ്ങിയ ഒരു നടപ്പിലാക്കുന്നതിനായി അതേ നടപടിക്രമം.

ടെസ്റ്റ് ശുഭയ്ക് മാവും ബേക്കിംഗ് പൗഡർ തത്ഫലമായി പേസ്റ്റ് മിശ്രിതം പരിചയപ്പെടുത്തുക. നിങ്ങൾ രണ്ടു ഘട്ടങ്ങളിലായി വേണമെങ്കിൽ ചേരുവകൾ ചേർക്കുക. വേഗത കുറഞ്ഞ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള ഇളക്കുക.

കടലാസിൽ പാകിമിനുക്കിയ 30 X 40 സെന്റിമീറ്റർ ചതുരാകൃതിയിലുള്ള ബേക്കിംഗ് വിഭവം വലിപ്പം. തരിമാവിന്റെ 2/3 ഇടുവാൻ നന്നായി പരത്തുക.

പാൽ കൊക്കോ പൊടി ഇളക്കി ബാക്കി തരിമാവിന്റെ ജീവിതത്തിലേക്കുള്ള പിണ്ഡം നൽകുക. നന്നായി ഇളക്കുക.

പ്രകാശത്തിന്റെ പാളി മുകളിൽ കൊക്കോ ഒരു അച്ചിൽ കയറി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. നിരത്തി.

ഉണങ്ങിയ ചെറി, പേപ്പർ ദാഹവും ഉപയോഗിച്ച്. സരസഫലങ്ങൾ ഏകതാനമായി ചെറുതായി തവിട്ട് പാളി അവരിൽ ഓരോ അമർത്തിയാൽ, ടെസ്റ്റ് മുകളിൽ വെച്ചു.

നാല്പതു മിനിറ്റ് ഒരു നിലനിന്നത് 200 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു. വ്യക്തമാക്കിയ സമയം കഴിയുമ്പോൾ വരുമ്പോൾ, അടുപ്പിൽ നിന്ന് പൂർത്തിയായി കേക്ക് നീക്കം മേഘപാളികൾ അത് വിട്ടേക്കുക.

കേക്ക് അടിസ്ഥാനത്തിൽ ചുട്ടു, നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ പുഡ്ഡിംഗ് ഒരുക്കും വേണം. ഈ പ്രക്രിയ താഴെ വിവരിക്കുന്നത്.

വാനില പുഡ്ഡിംഗ് തയ്യാറാക്കൽ

താഴെ പറയുന്നു ക്രീം അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പുഡ്ഡിംഗ് നടക്കുന്ന. നിങ്ങൾ പായ്ക്ക് കാണിച്ചിരിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം പാൽ ക്രീം വാനില പുഡ്ഡിംഗ് ഒരു ബാഗ് ഒരുക്കുവാൻ വേണം. അങ്ങനെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ നിർദ്ദേശം, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഒരു പിണ്ഡമുള്ള മൂടിക്കെട്ടി ഊഷ്മാവിൽ തണുത്ത് ഒരു സിനിമ വിട്ടേക്കുക. ഒരു മിക്സർ, ക്രീം വെണ്ണ ബീറ്റ്.

സൌമ്യമായി മണ്ണിളക്കി തണുത്തപ്പോൾ പുഡ്ഡിംഗ് ൽ പിണ്ഡം ചേർക്കാൻ എണ്ണ ഒരു ടീസ്പൂൺ. ഈ ഘടകങ്ങൾ ഒരേ താപനില വേണം അനിവാര്യമായും!

തണുത്തു കേക്ക് ന് ഫലമായി ക്രീം പ്രയോഗിക്കുക. ഒരു ഫ്രിഡ്ജ് നീക്കംചെയ്യുക 1 മ കുറവ് അല്ല.

കേക്ക്, ഫ്രിഡ്ജ് ൽ "ഡാന്യൂബ് വേവ്സ്" ഒരു ക്രീം ഗർഭിണിയാക്കി തുടങ്ങുമ്പോൾ, അത് ചൊഉവെര്തുരെ പാചകം ശുപാർശ. ഈ പ്രക്രിയ താഴെ വിവരിക്കുന്നത്.

പാചകം ചോക്ലേറ്റ്

താഴെ നടപടികൾ ചൊഉവെര്തുരെ നേടുകയും ചെയ്തു ആവശ്യമാണ്. ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി അതെന്താ. ഒരു പാത്രത്തിൽ വെച്ചു. വെണ്ണ ചേർക്കുക. ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് ഈ ചേരുവകൾ ഉരുക്കി. തണുത്തു പിണ്ണാക്ക് ചൊഉവെര്തുരെ പ്രയോഗിക്കുക. ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അപ്പം അലകളുടെ ഉപരിതല പാറ്റേൺ ധരിച്ചു.

ഡെസേർട്ട് തയ്യാർ!

കേക്ക് നാരങ്ങാ "ഡാന്യൂബ് വേവ്സ്"

ഞങ്ങളുടെ പാചക ഡിസേർട്ട് "ഡാന്യൂബ് വേവ്സ്" ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് നിന്നും, ഒരു നിറയ്ക്കുന്നത് ചെറി ഉപയോഗിക്കുന്ന വരുമ്പോൾ, ഈ കേക്ക് മറ്റൊരു രസകരമായ മാറ്റങ്ങൾ തുടർന്ന്. ഇത് ആപ്പിൾ സരസഫലങ്ങൾ പകരം ശുപാർശ. ഇക്കാരണത്താൽ എരിവും പുളിച്ച കുറിപ്പ് മാറ്റില്ല.

ഒരു കേക്ക് എങ്ങനെ പാചകം, "ഡാന്യൂബ് വേവ്സ്"? ഓരോ ഘട്ടം ഒരു വിശദമായ വിവരണം വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ് താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്നു.

ബിസ്ക്കറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി ചേരുവകൾ

ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ദോശ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ആവശ്യമാണ്:

• പഞ്ചസാര - 65 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
• വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
• മാവു - 250 ഗ്രാം;
• ദിസിംതെഗ്രംത് കുഴെച്ചതുമുതൽ - 1.5 സ്പൂൺ;
• കൊക്കോ പൊടി - 20 ഗ്രാം;
• പാൽ - 1 സ്പൂൺ;
• പുളിച്ച ആപ്പിൾ - 500 ഗ്രാം.

ക്രീം വേണ്ടി ചേരുവകൾ

ഇത്തരം ഘടകങ്ങൾ വെണ്ണ ക്രീം തയ്യാറാക്കുവാൻ ആവശ്യമായ ചെയ്യും:

• വാനില പുഡ്ഡിംഗ് - 1 പാക്കേജ്;
• പാൽ - 500 മില്ലി;
• വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ ബിസ്ക്കറ്റ് ചുവടു

സ്പോഞ്ച് ദോശ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി പറയുന്നത് ചെയ്യുക:

1. മിശ്രിതം ഒരു സുഗമമായ സ്ഥിരത ഏറ്റെടുത്തു വരെ, പറയാതെ വെണ്ണ ഒരു കണ്ടെയ്നർ വെച്ചു പഞ്ചസാര ചേർക്കുക ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക;
2. മുപ്പതു സെക്കൻഡ്, ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച്, മിശ്രിതം കയറി ഒരു മുട്ട ചേർത്ത് ഭാരം ചേർക്കുന്നു. ബാക്കിയുള്ള മുട്ട, ഒരു സമയം ഭാഷവരുത്തി ഒരുത്തൻ മണ്ണിളക്കി നടപ്പിലാക്കുന്നതിനായി അതേ നടപടിക്രമം;
3. ടെസ്റ്റ് ശുഭയ്ക് മാവും ബേക്കിംഗ് പൗഡർ തത്ഫലമായി പേസ്റ്റ് മിശ്രിതം പരിചയപ്പെടുത്തുക. നിങ്ങൾ രണ്ടു ഘട്ടങ്ങളിലായി വേണമെങ്കിൽ ചേരുവകൾ ചേർക്കുക. കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള ഇളക്കുക;
4. കടലാസിൽ പാകിമിനുക്കിയ 30 X 40 സെന്റിമീറ്റർ ചതുരാകൃതിയിലുള്ള ബേക്കിംഗ് വിഭവം വലിപ്പം. തരിമാവിന്റെ അവളുടെ പകുതി കിടന്നു. നന്നായി അത് വിതാനിച്ചവന്;
5. പാൽ കൊക്കോ പൊടി കലർത്തി മാവ് ബാക്കി ഫലമായി പിണ്ഡം നൽകുക, നന്നായി ഇളക്കുക;
6. തെളിഞ്ഞ, ത്വക്ക് നിന്ന് ആപ്പിൾ കഴുകി കോർ നീക്കം എട്ടു ഭാഗങ്ങളായി ഓരോ മുറിച്ചു. ഫലം കഷണങ്ങൾ ഏകതാനമായി ചെറുതായി തവിട്ട് പാളി അവരിൽ ഓരോ അമർത്തിയാൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ മുകളിൽ വെച്ചു;
7. നാല്പതു മിനിറ്റ് ഒരു നിലനിന്നത് 190 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു. വ്യക്തമാക്കിയ സമയം കഴിയുമ്പോൾ വരുമ്പോൾ, അടുപ്പിൽ നിന്ന് പൂർത്തിയായി കേക്ക് നീക്കം മേഘപാളികൾ അത് വിട്ടേക്കുക.

കേക്ക് അടിസ്ഥാനത്തിൽ ചുട്ടു, നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ പുഡ്ഡിംഗ് ഒരുക്കും വേണം. ഈ പ്രക്രിയ താഴെ വിവരിക്കുന്നത്.

വാനില പുഡ്ഡിംഗ് തയ്യാറാക്കൽ

താഴെ പറയുന്നു ക്രീം അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പുഡ്ഡിംഗ് നടക്കുന്ന:

1. അങ്ങനെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ നിർദ്ദേശം, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, പായ്ക്ക് സൂചിപ്പിച്ചിട്ടുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം പാൽ ക്രീം വാനില പുഡ്ഡിംഗ് ഒരു ബാഗ് തയ്യാറാക്കുക;
2. ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഒരു പിണ്ഡമുള്ള മൂടിക്കെട്ടി ഒരു സിനിമ ഊഷ്മാവിൽ തണുത്ത് വിട്ടേക്കുക;
3. ഒരു മിക്സർ, ക്രീം വെണ്ണ ബീറ്റ്. സൌമ്യമായി മണ്ണിളക്കി തണുത്തപ്പോൾ പുഡ്ഡിംഗ് അത് ചേർക്കാൻ ഒരു സ്പൂൺ. വ്യവസ്ഥ ഈ ഘടകങ്ങൾ ഒരേ താപനില ഉണ്ടായിരിക്കണം എന്നതാണ്;
4. തണുത്തു കേക്ക് ന് ഫലമായി ക്രീം പ്രയോഗിക്കുക. വഴറ്റേണ്ടത് ഉപരിതല മധുരപലഹാരം കൊക്കോ പൊടി. ചുരുങ്ങിയത് 1 മണിക്കൂർ വേണ്ടി ഫ്രിഡ്ജ് ഇടുക.

തയ്യാറാണ് ഡെസേർട്ട്. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!

തീരുമാനം

കേക്ക് "ഡാന്യൂബ് തിരമാല" - ചെറി രണ്ട് തരത്തിലുള്ള മനോഹരമായ അസിഡിറ്റി, വാനില പുഡ്ഡിംഗ് ചോക്ലേറ്റിൽ ന്യായീകരിക്കാനോ നിറയാൻ എയർ ബിസ്ക്കറ്റ് ദോശ ഒരു കോമ്പിനേഷൻ. ലേഖനം ആപ്പിളും സരസഫലങ്ങൾ പകരം ശുപാർശ ഈ ഡിസേർട്ട് ആൻഡ് മാറ്റങ്ങൾ ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്, നൽകുന്നു. ഓരോ ഘട്ടം വിശദമായ വിവരണം നന്ദി, ഈ പാചക മാസ്റ്റർപീസ് സൃഷ്ടി ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. നിങ്ങൾക്ക് മുല്തിവര്ക ൽ, ഒരു കേക്ക് ചുട്ട് കഴിയും "ഡാന്യൂബ് വേവ്സ്". ഈ കേസിൽ ഘടന ഒരുക്കങ്ങളും പ്രക്രിയ ഒരേ ആയിരിക്കും.