കൊറിയൻ അവിച്ചു ശതാവരി

ശതാവരി വിഭവങ്ങൾ - അതു, കാര്യമില്ല അത് വെളുത്ത, പിങ്ക്, പച്ച അല്ലെങ്കിൽ ധൂമ്രവസ്ത്രവും - വളരെ ഉപകാരപ്രദമായ. എല്ലാ ശേഷം, ഈ പ്ലാന്റ് മേദസ്സും, കൊളസ്ട്രോൾ, യാതൊരു സോഡിയം. എന്നാൽ ഞാൻ വെള്ളയും പച്ചയും ശതാവരി ഏതാനും പാചക നിങ്ങളെ പരിചയപ്പെടുത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു വിറ്റാമിനുകൾ സി, എ ഉണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, കൊറിയൻ ശതാവരി. പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്.

ശതാവരി തയ്യാറാക്കുക ഫുജ്ഹി നിന്ന് പ്രധാനമായും ഇപ്പോൾ. അങ്ങനെ അത് ഉണങ്ങി, സോയ ശതാവരി വിളിച്ചു. അത് പോലുള്ള ഒരു പ്രശസ്തമായ സലാഡ് ചെയ്യുന്നു എന്നതാണു കാരണം "കൊറിയൻ ശതാവരി." പാചകരീതി, ഉദാഹരണത്തിന്, എളുപ്പമുള്ള. 100 ഗ്രാം ഫുജ്ഹി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഛസികൊവ് എതക് 10 മുക്കിവയ്ക്കുക. നിങ്ങൾ കുറച്ച് സമയം ഉണ്ടെങ്കിൽ, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം, ആ വഴി മിനിറ്റ് 40-50 കൂടെ പ്രക്രിയ, ഉണക്കിയ ശതാവരി ഗൾഫ് വേഗത്തിലാക്കാൻ കഴിയും. എന്നാൽ, നിങ്ങൾ പ്രയോജനം വസ്തുക്കളുടെ ൽ ഫുജ്ഹി നശിപ്പിക്കും, കഴിയുന്നിടത്തോളം ചെറിയ ഈ രീതി ഉപയോഗിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക കാരണം. പ്രക്രിയ ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നതിന്, നിങ്ങൾ വെള്ളം ശതാവരി ഇതിനകം വീർത്ത ധൂളിപ്പിക്കും കഴിയും, ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി അത് തകർക്കാൻ അല്ലെങ്കിൽ 4-5 സെ.മീ. സമചതുര മുറിച്ച്.

അതിനാൽ, ശതാവരി ലഹരി കൂടുതൽ പ്രോസസ്സിംഗ് തയ്യാറാണ്. നാം അതിനെ ചൂഷണം. ശുദ്ധിയുള്ള ഉള്ളി, തീർച്ചയായും സെമിചിര്ച്ലെസ് വെട്ടി വെണ്ണ ൽ വായിൽ ഫ്രൈ,, പച്ചക്കറി. ആരോ വിട്ടുപോകുകയും വറുത്ത ഉള്ളി വെണ്ണ ൽ അത് ഒരു സലാഡ് ഒരുക്കുന്നു "കൊറിയൻ ശതാവരി." ഞാൻ എപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്, പാചക മറ്റൊരു വഴി ഉൾപ്പെടുന്നു. അത് ഞങ്ങൾ എണ്ണ നിന്ന് ഉള്ളി നീക്കം ചെയ്യുന്നു ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, വെണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി (2-3 ജുബൊഛ്ക) ജപം സ്പദെഫൊഒത് കൂടി കടന്നു. അവൻ രുചി നിലത്തു കുരുമുളക്, ചുവന്ന ചേർന്നു ആണ്. വേഗത്തിൽ ഇളക്കിവിടുന്നു സമയത്ത് ഇപ്പോഴും ചൂട്, ശതാവരി ഈ ചേരുവകൾ ചേർക്കുക. അങ്ങനെ അവൾ സേവിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.

ഈ സാലഡ് വിവിധങ്ങളായി, അത് സാധാരണയായി കൊറിയൻ കാരറ്റ് ചേർത്തു. വിഭവങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ അനുയോജ്യമായതാണ് വിനാഗിരി അരി. 2 മണിക്കൂർ എല്ലാ സാലഡ് ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ശേഷം ഒരു തണുത്ത വെച്ചു വേണം, ആ ധനിക രുചി ആയിരുന്നു. വേഗം? സമയം 20 മിനിറ്റ് ചുരുക്കി കഴിയും, എന്നാൽ രുചി അങ്ങനെ യഥാർത്ഥ അല്ല.

ഒരു സാലഡ് ൽ കാരറ്റ് പുറമേ, നിങ്ങൾ കൂൺ,, നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര, പുതിയ തക്കാളി, വെള്ളരി അരിഞ്ഞത് ചേർക്കാൻ കഴിയും ചിക്കൻ തിളപ്പിച്ച് മാംസം. ഓരോ തവണ സാലഡ് ഒരു പുതിയ രസം ഹാജരാകുന്നതിന് ഏറ്റെടുത്തു. മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, തര്കാതിനില്ല, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സുഗന്ധദ്രവ്യ ചീര ഭക്ഷണം "കൊറിയൻ ശതാവരി? 'സ്പൈസ് കഴിയും എള്ള്, സോയ സോസ്, സെലറി, നാരങ്ങ, കാശിത്തുമ്പ, ഉപ്പ്,: പാചകരീതി നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ (നിങ്ങളുടെ മുൻഗണന ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു) പ്രദാനം പച്ച ഉള്ളി, പോലും ജാം നിന്നു, ഒലിവ് എണ്ണ, പഞ്ചസാര, സത്യാവസ്ഥ, വീഞ്ഞു വിനാഗിരി, സിറപ്പ്.

നന്നായി, ഞാൻ ഇപ്പോൾ ഈ ചെടിയുടെ മറ്റ് നിന്ന് രുചികരമായ എന്തെങ്കിലും പാചകം ശ്രമിക്കുക. ശതാവരി വെളുത്ത, ഞാൻ നിങ്ങൾക്കു ഉദ്ദേശിക്കുന്നു ഇതിൽ പാചക, ഏറ്റവും ടെൻഡർ, ഫോട്ടോയും സോഫ്റ്റ്. ഇത് വെളുത്ത ശതാവരി ഒരു തരം ഒരു ക്ലാസിക് കണക്കാക്കുന്നു ആണ്. അതുകൊണ്ട്, "ക്രീം ഹാം കൂടെ വൈറ്റ് ശതാവരി." സാലഡ്, ഒരുക്കും പീൽ ത്വക്ക് നിന്ന് ശതാവരി ഒരു ബണ്ടിൽ അതു ചണത്തണ്ടുകളുടെ നിയോഗിക്കുകയോ. വെള്ളം, ഉപ്പ് പാകം. നാം ശതാവരി സ്നാനം ഞങ്ങളെ ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. നാം കാണ്ഡം നേടുകയും ത്വക്ക് നിന്ന് അവരെ നീക്കംചെയ്യും. ശതാവരി ഓരോ വളഞ്ഞ കട്ടികുറഞ്ഞ കൊളിഫ്ലെവെര് ഹാം സ്ലൈസ് ൽ പൊതിയുക ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ക്രമീകരിക്കുക. ശതാവരി ക്രീം നിറയ്ക്കുക. അത് ായിരിക്കും അരിഞ്ഞത് തളിക്കേണം 10 മിനിറ്റ് ഒരു നിലനിന്നത് 200 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ പാചകം രൂപംകൊണ്ടത് ക്രീം സോസ്, അതിനെ വെള്ളമൊഴിച്ച് ചെയ്യും, പട്ടികയിൽ ശതാവരി ആരാധിക്കുക. നിങ്ങൾ എല്ലാ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും ആ അവിശ്വസനീയമായ രുചിയുള്ള വിഭവം!

താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് വെളുത്ത ശതാവരി കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കിയ നിങ്ങൾ പാചക സ്പീഡ് തരും. 120 ഡിഗ്രി വരെ പ്രെഹെഅത് അടുപ്പിൽ രെഫ്രച്തൊര്യ് പാത്രങ്ങൾ ന് കോലാട്ടുകൊറ്റനെ ചീസ്, അത് വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള വെച്ചു - വേവിച്ച ശതാവരി 5-6 മിനിറ്റ് വെച്ചു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു. ഈ സമയത്ത് ഞങ്ങൾ അത് വെണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നാരങ്ങ നീര് ചേർത്ത് നിറയുന്നത് ഒരുക്കും സമയം. അടുപ്പിൽ വിഭവം നിന്നു വലിച്ചെടുത്തു ഉടനെ, മേശ അത് സേവിക്കും മാത്രം പാകം സോസ് വെള്ളമൊഴിച്ച് ചെയ്ത് അരിഞ്ഞ ചീര (ചതകുപ്പ, സത്യാവസ്ഥ, മുതലായവ) തളിക്കേണം.

വൈറ്റ് ശതാവരി പച്ച ഒരു താലത്തിൽ സംയുക്ത കഴിയും. ആ പാചക ഒന്നാണ്. നാം പച്ച ഷൂട്ട് മാത്രമേ താഴെ നീക്കം സമയത്ത്, വെളുത്ത തൊലി നീക്കം കർക്കശമായ ടിപ്പുകളും നീക്കം, ശതാവരി വൃത്തിയാക്കി. 3 സെ.മീ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക ഒരു മറ്റ്. തിളയ്ക്കുന്ന ശതാവരി വേണ്ടി പാചകം വെള്ളം, വെള്ളം 3 കപ്പ് എടുത്തു 0.5 സ്പൂൺ ഉപ്പ്, സസ്യ എണ്ണ, പഞ്ചസാര. ഈ ഇളക്കിവിടുന്നു ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ. തിളയ്ക്കുന്ന 15 മിനിറ്റ് വെള്ളം വെള്ള ശതാവരി നീട്ടി എന്നാൽ അതിലേക്ക് പച്ച ചേർത്ത് ശേഷം 5 മിനിറ്റ് ശേഷം. ഇവിടെ പ്രധാന കാര്യം - പച്ചക്കറി ദഹിപ്പിക്കാൻ ചെയ്യരുത്. ശതാവരി പാകം വേളയിലും തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം മുഖാന്തരം ത്വക്ക് നിന്ന് തക്കാളി വൃത്തിയാക്കി പകുതി അവരെ വെട്ടി, വിത്തുകൾ നീക്കം. തക്കാളി പൾപ്പ് സമചതുര മുറിച്ച് ആണ്. നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ - ായിരിക്കും ആൻഡ് സെലറി ഇല പച്ച ഉള്ളി മോതിരം, തവിട്ടുനിറം വെട്ടി പറിച്ചു. കാബേജ്, ഇല കടന്നു അഴിച്ചുമാറ്റിയതോ, പാത്രങ്ങൾ ന് വിരിച്ചു. ഈ ഇല, ശതാവരി (വിറയ്ക്കുമായിരുന്നു) തക്കാളി ഇട്ടു അവരെ തവിട്ടുനിറം തളിക്കേണം. അത് ഞങ്ങൾ നാരങ്ങ നീര്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ നിന്ന് ഒരുക്കും എന്നാൽ, ഡ്രസ്സിങ് പകർന്നു തുടരുന്നു. ശതാവരി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് വെള്ളമൊഴിച്ച്, വില്ലു പച്ച, സെലറി ആൻഡ് സത്യാവസ്ഥ അലങ്കരിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് മാത്രമേ പച്ച ശതാവരി ഉണ്ട്? അതിന്റെ പാചകരീതി പാചകക്കുറിപ്പ്, മുകളിൽ proposed ഏതെങ്കിലും തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഞാൻ ശതാവരി സാലഡ് നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിലെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങൾ ഒരു മാറും ബോധ്യമുണ്ട് ഞാൻ!