എന്തുകൊണ്ട് വിറ്റാമിൻ ഗുളികകൾ വിലപ്പോവില്ല പോലും ദോഷകരമാണ്

ലിനസ് പോളിംഗ് അവൻ വിചാരിച്ചു ഒരു ആശയം, ഒരു ജ്വലിക്കുന്ന കൊണ്ട് വന്നു. സാധാരണ പ്രഭാതഭക്ഷണം മാറ്റം മാത്രമേ ശാസ്ത്രജ്ഞൻ പ്രവർത്തനം നീട്ടുന്നതിനുള്ള ആയിരുന്നു. അവൻ ഇതിനകം 65 എങ്കിലും പോലെ മുമ്പ് ജോലി പോകുകയായിരുന്നു. പോളിംഗ് നിങ്ങളുടെ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ചേർക്കാൻ ആശയം ന് നിർത്തി നിങ്ങൾ കൊക്ക കോള ഇപ്പോഴും പഞ്ചസാര ആണ് ചേർക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു ഞങ്ങൾ മട്ടിൽ അതു നോക്കി വിറ്റാമിൻ സി ആണ്. എന്നാൽ നമ്മുടെ ഹീറോ അയാൾ പറയുന്നതാണ് ശരിയെന്നും ബോധ്യപ്പെട്ടിരുന്നു.

എങ്ങനെ ഒരു വ്യക്തി എന്ന ആശയം ബഹുജനങ്ങളെ പിടിച്ചു എടുക്കാം ചെയ്തു

ശാസ്ത്രലോകത്ത് വോട്ടെടുപ്പ് രണ്ടു തവണ നോബൽ സമ്മാനം നേടിയ (കെമിസ്ട്രി ഉൾപ്പെടെ) എന്ന ചോദ്യം ചെയ്യപ്പെടാതെ അധികാരം ഉണ്ടായിരുന്നു. അങ്ങനെ ഒരു വ്യക്തി വിറ്റാമിനുകൾ ഭക്ഷണം ലോകമെമ്പാടുമുള്ള അതിന്റെ വിജയം മാർച്ച് തുടങ്ങി. എന്തു, വഴിയിൽ, പല ഇതിനകം ഭ്രമിച്ചുപോകരുതു ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ വ്യവസായം ധൈര്യപ്പെട്ടു. നേരിട്ടു ബന്ധമുണ്ട് ഉണ്ടായിരുന്നു: കൂടുതൽ പ്രശസ്തമായ, പണ്ഡിതൻ ആണ് കൂടുതൽ പിണ്ഡം ജീവകങ്ങളും സത്ത് അനുബന്ധ വിൽപ്പന വളർന്നു. എന്നാൽ ഇവിടെ വിരോധാഭാസം തുടർന്ന്: ശാസ്ത്രീയ ലോകത്തിന്റെ ആരും ആശയങ്ങളുടെ പോളിംഗ് ശരിയായ പരിശോധിക്കാൻ ഒരു പ്രതിബദ്ധത നടത്താൻ ഒരു സമയത്ത് തുനിഞ്ഞില്ല. അത് പുറത്തു തിരിഞ്ഞു, വിറ്റാമിനുകൾ അധിക ഉപയോഗം എന്ന ആശയം തെറ്റായ ആയിരുന്നു

പഴത്തിൽ പ്രോപ്പർട്ടികൾ ഊന്നൽ

പോളിംഗ് വഴി, ചേർക്കുന്നതും, നിറഞ്ഞു ഷേപ്പ് വളരെ ക്രിയാത്മകങ്ങളാണ് തന്മാത്രകൾ, ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നിർവീര്യമാക്കാൻ അല്ലെങ്കിൽ അവർ ശാസ്ത്ര ലോകത്തിൽ വിളിക്കുന്നു പോലെ. പഴത്തിൽ പ്രോപ്പർട്ടികൾ, വിറ്റാമിൻ സി, ഫോളിക് ആസിഡ്, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ, വൈറ്റമിൻ ഇ ശാസ്ത്രജ്ഞർക്ക് പ്രകാരം മനുഷ്യ ശരീരത്തിൽ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ യോഗ്യനാകും ആദ്യം റബേക്ക ഗെര്ശ്മന് ഓഫ് റോച്ചസ്റ്റർ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഒരു ജീവനക്കാരനാണ് 1954 കണ്ടെത്തിയത്. തുടർന്നുള്ള വർഷങ്ങളിൽ ഈ ആശയം വികസനത്തിനായി ദെനമ് ഹർമാൻ, ബെർക്കിലിയിൽ കാലിഫോർണിയ യൂണിവേഴ്സിറ്റിയിലെ മെഡിക്കൽ ഫിസിക്സ് വകുപ്പ് അസിസ്റ്റന്റ് പ്രൊഫസർ പിടിച്ചു. രണ്ടു വർഷത്തിനു ശേഷം ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ശരീരം കോശങ്ങൾ നിലവാരത്തകർച്ച മുൻതൂക്കം എന്ന് വെളിപ്പെട്ടു. വാസ്തവത്തിൽ, അവർ ശരീരത്തിന്റെ ഏജിംഗ് ഏറ്റവും രോഗങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നതിനെ പ്രധാന കാരണങ്ങൾ തിരിച്ചറിഞ്ഞു. അത് ഇപ്പോൾ സജീവമായി വിറ്റാമിനുകൾ ആനുകൂല്യങ്ങളും അപ്രകാരം ചർച്ച ചെയ്യുകയാണ്. പിന്നെ, മിഡ്-20-ാം നൂറ്റാണ്ടിൽ, അത് വ്യക്തമായ ആഹാരക്രമം അനുബന്ധ മാനുഷിക ആരോഗ്യം ഈടാക്കും ആയിരുന്നു.

ശരീരത്തിന്റെ പ്രധാന ശത്രുക്കൾ

ഇതിനകം വൈദ്യശാസ്ത്രം ആദ്യകാല 70-ഇഎസ് ൽ പരസ്യമായി ജൈവ എന്ന ഏജിംഗ് കാരണം ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ പ്രഖ്യാപിച്ചു. "ഞങ്ങൾ മനുഷ്യ ശരീരത്തിൽ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നില കുറയ്ക്കാൻ ജോലി, അത് ജൈവ വാർധക്യം നിരക്ക് കുറയുന്നു നയിക്കും: അത് ഡോ ഹർമാൻ 1982 ൽ എഴുതി എന്താണ്. നമ്മുടെ കയ്യിലെ ആയുർദൈർഘ്യം താക്കോൽ. ഞാൻ ഈ സിദ്ധാന്തം ഗണ്യമായി നമ്മുടെ ജീവിതം നിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്താനുള്ള വഴികൾ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും എന്നു പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. "

സിദ്ധാന്തം .പിന്നെ

എന്നാൽ, പ്രായോഗികമായി ദശകങ്ങളായി ഈ ഫീൽഡ് നടത്തിയിരുന്നത് എല്ലാ പരീക്ഷണങ്ങൾ, ഒരു തികഞ്ഞ പരാജയമാണ് സമ്മതിച്ചില്ല. ഇല്ല ആവശ്യമുള്ള ഫലം വന്നില്ല. പരീക്ഷണങ്ങൾ രക്തം ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ കുത്തിവയ്ക്കാൻ നൽകപ്പെട്ടിരുന്ന പരമ്പരാഗത ആൻഡ് ജനിതകമാറ്റം എലികൾ, അതേ ഫലം കൊടുത്തു. എലി പൊതുവേ ശരീരം, പ്രത്യേകിച്ചും ഏതെങ്കിലും രോഗം ഏജിംഗ് ഏതെങ്കിലും മറിക്കുന്നു ഇഫക്റ്റുകൾ എതിർത്തു കഴിഞ്ഞില്ല.

ദീർഘകാല ക്ലിനിക്കൽ പരീക്ഷണങ്ങൾ അടിസ്ഥാനത്തിൽ

അത് പഴത്തിൽ അനുബന്ധ വാത് എന്ന ആശയം എലി പ്രവർത്തിക്കുന്നു വ്യക്തമാണ് ശേഷം മാത്രമാണ്, ശാസ്ത്രജ്ഞർ മനുഷ്യരിൽ ഒരു ദീർഘകാല ക്ലിനിക്കൽ പരീക്ഷണങ്ങൾ ആരംഭിച്ചിട്ടുണ്ട്. തത്വത്തിൽ പഠനങ്ങൾ പൊതു പദ്ധതി ഉണ്ടായിരുന്നു: വോളന്റിയർമാർ അതേ പ്രായത്തിലുള്ള ജീവിതരീതിയും സാമൂഹിക അഭിവൃദ്ധിഹേതുവായി അടിസ്ഥാനത്തിൽ നിർണ്ണയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇൻറർവ്യൂ ഒരു കാലം ഒരു പ്രത്യേക അധിക ലഭിക്കുന്നു ഒരു ഇതിൽ രണ്ടു സോപാധിക സംഘടനകൾ മറ്റ് അല്ല വിഭജിച്ചിരിക്കുന്നു. അങ്ങനെ, ഇരട്ട-അന്ധനായ രീതി തത്വം, ഗവേഷകർ ആവർത്തിച്ച് അല്പം ആക്ടിവ് ചിത്രം വെളിപ്പെടുത്തി.

50 വയസ്സിന് ചുറ്റും പുകവലി ൽ 29,000 പങ്കെടുത്തവർക്കെല്ലാം ഫിന്നിഷ് പഠനം, താഴെ വെളിപ്പെടുത്തി: വിറ്റാമിൻ എ, ഒരു ദീർഘകാല അടിസ്ഥാനത്തിൽ എടുത്ത, 16 ശതമാനം ശ്വാസകോശ കാൻസർ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. അമേരിക്കൻ ദ്യുതീയം സ്ത്രീകൾ പ്രായമുള്ള 20 ശതമാനം വിറ്റാമിൻ B9 (ഫോളിക് ആസിഡ്) ദൈനംദിന കഴിക്കുന്നത് ബന്ധപ്പെട്ട് ബ്രെസ്റ്റ് ക്യാൻസർ ലഭിക്കുന്നത് സാധ്യത വർദ്ധിച്ചു. മറ്റു, കൂടുതൽ വിപുലമായ പഠനങ്ങൾ കൂടുതൽ നിരാശാജനകമായിരുന്നു ഫലങ്ങൾ കാണിച്ചു. ഒരു പരീക്ഷണം നാല് വർഷം, ഒരേ സമയം അനുബന്ധ എടുത്തു പാളയത്തിൽ നിന്നും 80 ലധികം പേരുടെ ജീവൻ വിട പറഞ്ഞു പഠനത്തിൽ അവസാനത്തോടെ നല്ലതാണ് ഗ്രൂപ്പ് പങ്കെടുക്കുന്നവരെ പൂർണ്ണ ശക്തി ആയിരുന്നു. അങ്ങനെ, ശാസ്ത്ര കമ്മ്യൂണിറ്റി ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള് അധിക കഴിക്കുന്നത് ആശയം പൂർണ്ണമായി സമ്മതിക്കേണ്ടിവരും പ്രതിഷേധിച്ചതിനായിരുന്നു.