എങ്ങനെ ശൈത്യകാലത്ത് രുചികരമായ സലാഡുകൾ ഒരുക്കുവാൻ - ചില നല്ല പാചക

ഏറ്റവും രുചികരമായ സലാഡുകൾ ശൈത്യകാലത്ത് സ്വന്തം വീട്ടിൽ അന്നാട്ടിലെ പച്ചക്കറി ആണെന്ന ഭാഗ്യവാന്മാർ. തീർച്ചയായും, എല്ലാവർക്കും അവരെ വളരാൻ അവസരം ഉണ്ട്, എന്നാൽ പ്രത്യേകിച്ച് പ്രയാസമില്ല അത് വിപണിയിൽ ലഭ്യമായിരുന്നത്. ഗുണ എന്ന പാചക അവർ ഓരോ കുടുംബത്തിൽ, ചട്ടം പോലെ, അവരുടെ പരമ്പരാഗത ആകുന്നു. എന്നാൽ ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന പുതിയ കാര്യമാണ്, തുടർന്ന് വീട്ടമ്മമാർ മാന്യമായ ഓപ്ഷൻ തേടി പരീക്ഷണങ്ങൾ തുടങ്ങി. ഒരു കുടുംബം ഒരുങ്ങി എന്ന് സലാഡുകൾ - മഞ്ഞുകാലത്ത് ഏറ്റവും രുചികരമായ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ രഹസ്യമല്ല. അവരുടെ സൃഷ്ടികളുടെ സമയം ഒരു പ്രത്യേക അന്തരീക്ഷം ന് അടുക്കളയിൽ, എല്ലാ ചെറിയവരിൽ ഉൾപ്പെടെ ഉൾപ്പെടുന്ന. അഭിമാനത്തോടെ അടുത്ത പാചക മാസ്റ്റർപീസ് അവരുടെ പങ്കാളിത്തം പ്രഖ്യാപിക്കാൻ പിന്നെ, പുറംതൊലി എന്ന് മുറിക്കുന്ന ഒരു വലിയ തടത്തിൽ ധനത്തോട്, എല്ലാവരും.

രുചികരവും സാലഡ് മരോച്ചെടി ശൈത്യകാലത്ത്

ഓ, മതി അളവിൽ ഈ പച്ചക്കറി എപ്പോഴും, പരിഗണിക്കാതെ, എന്തൊരു ചൂട് മഴക്കാലം അല്ലെങ്കിൽ വരണ്ട വേനൽക്കാലത്ത് ആയിരുന്നു ഇല്ലെങ്കിലും എന്ന. ഗതി, മരോച്ചെടി വർഷത്തിൽ ഏത് സമയത്തും (ഐസ് ക്രീം ഉൾപ്പെടെ) വാങ്ങാൻ കഴിയും, പക്ഷേ ശൈത്യകാലത്ത് രുചികരമായ സലാഡുകൾ സംഭരിക്കുന്ന സമയത്ത്, മാത്രം, അവിടെ ഉന്ചൊര്കിന്ഗ് ആണ് ഒരു എളുപ്പവും കൂടുതൽ ആസ്വാദ്യകരവും അവരെ ഉപയോഗിക്കുക.

ലളിതമായ പതിപ്പുകൾ യുവ ഉള്ളി 3 കിലോ വേണം 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി 2 വലിയ പെരുംജീരകം ബീം ചെയ്യും. മറ്റൊരു ഉപയോഗപ്രദമായ ഉപ്പ് (പകുതി സ്പൂൺ), പഞ്ചസാര (100 ഗ്രാം.), വിനാഗിരി പച്ചക്കറി എണ്ണ ഒരു ഗ്ലാസ് ആണ്.

ആദ്യം നിങ്ങൾ മരോച്ചെടി മരിനതെ വേണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അവരെ മധ്യ-വലിപ്പത്തിലുള്ള സമചതുര മുറിച്ച്, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ചതകുപ്പ ബാക്കി ചേരുവകൾ ചേർക്കുക. ഈ ഭാവിയിൽ തീ ഇട്ടു ചെയ്യുന്ന ഒരു ഏകദേശം വലിയ ശേഷി, ൽ ചെയ്യണം. പകൽ സാലഡ് മരിനതെദ്. അപ്പോൾ അത് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് മണ്ണിളക്കി, തിളപ്പിക്കുക വെപ്പുകാരൻ കൊണ്ടുപോകുന്ന. പൂർത്തിയായി വിഭവം വല അര ലിറ്റർ ജാറുകൾ വിതരണം ചെയ്യുന്നത്, 15 മിനിറ്റ് ബസ് മുദ്രയിട്ടും. ഈ വിഭവം പാചകം സമയം ശ്രമങ്ങളെ തീർച്ചയായും ഗുണമാകുകയും ചെയ്യും തണുത്ത കാലാവസ്ഥ മൂടണം കൂടെ കുറഞ്ഞത് അതുപോലെ എടുക്കും.

വ്യത്യസ്ത പച്ചക്കറി ശൈത്യകാലത്ത് രുചികരവും സാലഡ്

കുറച്ചധികം കണ്ടെത്തുന്നവർ, അത് ഒരു ഏറെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഓപ്ഷനുകൾ ഒരുക്കുവാൻ ഉചിതം വരാം. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു സാലഡ് താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് താലത്തിൽ. കാരറ്റ്, ഉള്ളി, വെള്ളരി 2 കിലോ, കുരുമുളക് 3 കിലോ ന് പക്വത തക്കാളി സോഫ്റ്റ് വാങ്ങുന്ന 10 കിലോ. ഇപ്പോഴും 200 ഗ്രീസ് ആവശ്യമാണ്. ഉപ്പ് (ഏതെങ്കിലും സാഹചര്യത്തിൽ അയോഡൈസ്ഡ് അല്ല), 300 ഗ്രീസ്. പഞ്ചസാര 400 ഗ്രാം. ഊതിക്കഴിച്ചിരിക്കുന്നു സസ്യ എണ്ണ.

ഈ സാലഡ് അടയ്ക്കുന്നതിനും ഏതെങ്കിലും വലിപ്പം ബാങ്കുകൾ ആയിരിക്കും, എന്നാൽ ഏറ്റവും മികച്ച ലിറ്ററിന് ആണ് കഴിയും. അവരുടെ പ്രീ-കനാലും സ്റ്റീം പ്രകാരം ബസ്. നിങ്ങൾ ശൈത്യകാലത്ത് രുചികരമായ സലാഡുകൾ ഒരുക്കും മുമ്പ്, എല്ലാ ഘടകങ്ങളും fit അതിലേക്കു കിത്ഛെന്വരെ ഉചിതമായ വോളിയം കയറി ഓഹരി വേണം, ഒപ്പം ധനത്തോട് ഒരു സ്ഥലം ആയിരിക്കും. അത് കീഴെ ദൃശ്യമാകില്ല എങ്കിൽ, ചേരുവകൾ എണ്ണം 2 ഭാഗങ്ങൾ അതിലധികമോ വിഭജിക്കാം.

കഴിയും പകുതി വളയങ്ങൾ, കാരറ്റ് ആൻഡ് താമ്രജാലം - എല്ലാ പച്ചക്കറി, കഴുകി ചെയ്യുന്നു കനാലും ഏതാണ്ട് തുല്യ കഷണങ്ങൾ, സവാള അരിഞ്ഞത്. അവർ പിന്നീട് മിക്സഡ് ആയിരുന്നു കഴിച്ചും ഒരു സലാഡ് ഒരുക്കുന്ന ഒരു പ്രക്രിയ വരെ അലൂമിനിയം ഒരു ബൗൾ അല്ലെങ്കിൽ പാൻ കൈമാറി. അതിലേക്ക് ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, എണ്ണ ചേർത്തു, പിന്നീട് തയ്യാറാക്കിയ ജാറുകൾ വച്ച് സീൽ ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ട് ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് ഇരിന്നു ആണ്. ശൈത്യകാലത്ത്, അവർ കൂട്ടി രുചികരമായ സമ്മാനം ശോഭയുള്ള വിദൂര വേനൽക്കാലത്ത് ആസ്വദിക്കാൻ.

വഴുതന സാലഡ്

മുൻ പാചകക്കുറിപ്പ് ഏതാനും ചേരുവകൾ നൽകിയാണ്, നിങ്ങൾ ഒരു പുതിയ ബ്രാൻഡ് വിഭവം ലഭിക്കും. തക്കാളി 3 കിലോ 2 കിലോ ഉള്ളി, കാരറ്റ്, എഗ്ഗ്പ്ലംത്സ് ആൻഡ് കുരുമുളക് എടുത്തു. 2 കപ്പ്, പഞ്ചസാര - - ഗ്ലാസ് അതു എണ്ണ ഒരു ആവശ്യമാണ്. ഉപ്പ് രുചി ചേർത്തു, ചില വിനാഗിരി (100 മില്ലി) തടയില്ല.

പച്ചക്കറി, അതുപോലെ കഴിഞ്ഞ .ആന്ഡ് കഴുകുക, കട്ട് കാരറ്റ് ഉരസുന്നത് ലെ. അവരെ മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് സ്തെരിലിജിന്ഗ്, എല്ലാ ചേരുവകളും, സാലഡ് ഏകദേശം 50 മിനിറ്റ് (വളരെക്കാലം തയ്യാറാക്കിയ വഴുതന) വേവിച്ച, തുടർന്ന് ജാറുകൾ ൽ നിരത്തിയിരിക്കുന്നത് മിക്സ് സ്വകാര്യ സാലഡ് വർഷങ്ങളോളം സൂക്ഷിക്കാം, എന്നാൽ വളരെ നേരത്തെ അവസാനിക്കും.