എങ്ങനെ അടുപ്പിൽ രുചികരമായ ലളിതമായ ൽ മുഴു (പാതിരാത്രിക്ക്) പാചകം?

മുഴു - ഓർഡർ പെര്ചിഫൊര്മെസ് പ്രതിനിധി ആണ്. ഫിഷ് ഗണനീയമായ വലിപ്പം നീളം 1.5 മീറ്റർ എത്തുന്നത് ഏകദേശം 25 കിലോ ഭാരം വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. വളരെ നായുടെ പല്ലുകൾ പോലെ ഒരു വലിയ ഉണ്ട്. മുഴു അഞ്ചു ഇനം ഉണ്ട്. അതേസമയം, പ്രാദേശിക സ്റ്റോറുകൾ പലപ്പോഴും അവിടെ അവരിൽ രണ്ട്: ഡിയെ നീല.

മുഴു ഇറച്ചി ചീഞ്ഞ ടെൻഡർ രുചി, മത്സ്യം വളരെ എണ്ണമയമുള്ള കാരണം. കൊഴുപ്പ് ഉൽപ്പന്നം 100 ഗ്രാം 5.3 ഗ്രാം ആണ്. കൂടാതെ, മുഴു - ഒരു വൈറ്റമിൻ, ധാതുക്കൾ, ഉറവിട ശരീരം ആവശ്യമായ. പരമാവധി തുക സൂക്ഷിക്കാനും മീൻ ചുട്ടു. ഞങ്ങളെ പോലുള്ള മുഴു മത്സ്യം പാചകം എങ്ങനെ പരിചിന്തിക്കാം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാചക ഞങ്ങളുടെ ലേഖനത്തിൽ അവതരിപ്പിച്ചു. ന്റെ ക്ലാസിക് പാചകം ഓപ്ഷനുകൾ കൂടെ ആരംഭിക്കുക.

ബ്ലൂ മുഴു (സ്റ്റീക്ക്): പാചകം നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു

മുഴു ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി രണ്ട് ഇടത്തരം സ്റ്റീക്ക് ആവശ്യമാണ്. വഴിയിൽ, മത്സ്യം പച്ചയോ ഫ്രീസുചെയ്തവയെന്ന് വിറ്റു കഴിയും. ഈ കേസിൽ എന്തു ചെയ്യാൻ? മാംസഭക്ഷണശാല ശീതീകരിച്ച മുഴു എങ്ങനെ പാചകം? അടുപ്പിൽ മത്സ്യങ്ങളെ സ്റ്റീക്ക്സ് പ്രീ-ഷിഫ്റ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് ചുവടെ ഷെൽഫ് ന് ഫ്രീസർ നിന്നും ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട് അങ്ങനെ മാത്രമേ ഥവെദ് ചുട്ടു കഴിയും. ശക്തമായി ഏതെങ്കിലും മീൻ ഊഷ്മാവിൽ വസ്തുവിന്റെ mass ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല.

കുറിപ്പടി അനുസരിച്ച് രണ്ടു സ്റ്റീക്ക്സ് എല്ലാ ഭാഗത്തും ഒരു പേപ്പർ ടവൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അധിക ഈർപ്പം നീക്കം, കഴുകേണം. അപ്പോൾ മുഴു ഒരു രെഫ്രച്തൊര്യ് രൂപത്തിൽ കിടന്നു ഒന്നര നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം. ഈ മത്സ്യം ഘടന സൂക്ഷിക്കും അവളുടെ പാചകം സമയത്ത് മാനുഷം സമ്മതിച്ചില്ല. സ്റ്റീക്ക്സ് കൂടുതൽ ഫോം 30-40 മിനിറ്റ് 190 ഡിഗ്രി നിലനിന്നത് ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടി അടുപ്പിൽ അത് അയയ്ക്കാൻ ആവശ്യമാണ്. കൃത്യമായ പാചക സമയം പാതിരാത്രിക്ക് വലിപ്പം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

ടേസ്റ്റി മത്സ്യം മുഴു, ചീസ് പച്ചക്കറികളും ഫോയിൽ ചുട്ട

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരുൽപ്പന്നമാണ് അയയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അത് സവാള കാരറ്റ് ഒരുക്കുവാൻ അത്യാവശ്യമാണ് "പുതപ്പ്." ഈ പച്ചക്കറി (1 സവാള കാരറ്റ് 1) എന്ന സസ്യ എണ്ണ ഒരു ചെറിയ തുക ഒരു ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ.

ഈ കുറിപ്പടി വഴി വലിയ പാതിരാത്രിക്ക് മുഴു (300 ഗ്രാമടങ്ങിയ) ഉപ്പ്, കുരുമുളക് പോലെ ആയിരിക്കണം. പിന്നെ, ഫോയിൽ ന്, വയ്ച്ചു, മത്സ്യം ഇട്ടു അതിന്മേൽ മുകളിൽ - വറുത്ത ഉള്ളി, കാരറ്റ് നിന്ന്. ഫോയിൽ കൊണ്ട് ദൃഡമായി മൂടി 30 മിനിറ്റ് (180 ഡിഗ്രി) വേണ്ടി മുഴു അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കുക. നിർദ്ദിഷ്ട നിയന്ത്രണ മത്സ്യം ശേഷം, വറ്റല് ചീസ് (150 ഗ്രാം) തളിച്ചു 10 മിനിറ്റ് ചുട്ട് തുടരും.

ഈ അടുപ്പത്തുവെച്ചു മുഴു (പാതിരാത്രിക്ക്) പാചകം വേണ്ടി എളുപ്പമുള്ള ഓപ്ഷനുകൾ ഒന്നാണ്. ഒരു വിഭവം അനുയോജ്യമായ അരി പച്ചക്കറികളും ഒരു അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ പോലെ.

മുഴു വേണ്ടി പാചകരീതി ക്രീം

അതിലോലമായ രുചി മുഴു ലളിതമായി, നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകി നിങ്ങൾ ക്രീം അത് വല്ല. ഈ ഒരുൽപ്പന്നമാണ് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നാരങ്ങ നീര്, ചാറൽ ആയിരിക്കണം ക്രീം (10%) പകരും. അതിനു ശേഷം ഒരു മീൻ ആകൃതി, നിങ്ങൾ 190 ഡിഗ്രി നിലനിന്നത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കാൻ കഴിയും.

ഇത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു മുഴു (പാതിരാത്രിക്ക്) പാചകം വേണ്ടി കൃത്യമായി ഒരേ ലളിതമായ കുറിപ്പടിയാണ്. അവൾ 40 മിനിറ്റ് മൊത്തം തയ്യാറാക്കുകയാണ്, ഘടനയും ഫാറ്റി സാൽമൺ വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്. അരി, പച്ചക്കറി അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ മത്സ്യം ആരാധിക്കുക.

എങ്ങനെ തക്കാളി, ഉള്ളി കൂടെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു മുഴു (പാതിരാത്രിക്ക്) പാചകം?

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ന് മുഴു തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി നിങ്ങൾ മത്സ്യം സ്റ്റീക്ക്സ് 1 കിലോ ആവശ്യമാണ്. അവർ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കഴുകുന്ന ഉണങ്ങിയ പേപ്പർ ടവൽ ഉരസുന്നത് ആവശ്യമാണ്. പിന്നെ, ഒരു രൂപത്തിൽ ഒരു മാസക്കഷണം ഇട്ടു ഒരു വലിയ നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം, ഒപ്പം 30-60 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് അയയ്ക്കുക.

ഈ സമയത്ത്, മീൻ ഡ്രസ്സിങ് അല്ലെങ്കിൽ സോസ് ഒരുക്കും. ഈ ആവശ്യത്തിനായി, ഒലിവ് എണ്ണ വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള നേർത്ത സെമിചിര്ച്ലെസ് ഉള്ളി (0.4 കിലോ) ഫ്രൈ, തുടർന്ന് തക്കാളി ചേർക്കുക (1 കിലോ), കപ്പ് വെള്ളം ഭാഗം തക്കാളി പേസ്റ്റ് ¼ ചെയ്യാൻ ആണയിടുമ്പോഴും, തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ ചുവന്ന വൈറ്റ് വൈൻ പാനപാത്രം, ഉപ്പ് രുചി, മധുരം കുരുമുളക് (1 H . L.), പഞ്ചസാര, കറുവപ്പട്ട (പ്രകാരം കാൽ എച്ച്. എൽ.). അത് സ്റ്റീക്ക്സ് പകർന്ന ചെയ്ത് അരിഞ്ഞത് ായിരിക്കും തളിക്കേണം ആയ ശേഷം വേണം 15 മിനിറ്റ്, സുഗന്ധധൂപവർഗ്ഗവും മിശ്രിതം പാചകം.

ഈ മുഴു പാചകം മികച്ച വഴികൾ. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരുൽപ്പന്നമാണ് അത് തക്കാളി സോസ് വെള്ളം അത്യാവശ്യമാണ് ഓരോ 10 മിനിറ്റ്, വെറും 30 മിനിറ്റ് ചുട്ടു. വിഭവം അരി, ബുല്ഗുര്, കോസ്കൊസ് മറ്റ് ധാന്യങ്ങൾ നന്നായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നു.

മുഴു പാചകക്കുറിപ്പ് ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പഠിയ്ക്കാന് ലെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു

ഈ എണ്ണമയമുള്ള മത്സ്യം ബേക്കിംഗ് മികച്ച പാചക ചില ഉണ്ട്. അവരിൽ ഒരാൾ മാത്രം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു രുചികരമായ പാതിരാത്രിക്ക് മുഴു പാചകം പരാമർശമുണ്ട്.

താഴെ പോലെ വിഭവങ്ങൾ ഘട്ടം ഒരുക്കം പടിപടിയായി ആണ്:

1. 200 ഡിഗ്രി വരെ പ്രെഹെഅത് അടുപ്പിൽ.
2. (വേണ്ടി അര H. കലശം) ഓഡിയോ ബൗൾ വെണ്ണ (2 ടീസ്പൂൺ. കലശം) കണക്ട് ായിരിക്കും, എണ്ണ (1 ടീസ്പൂൺ. ഒഴുകട്ടെ), ബജ്റയും ഇഞ്ചി, നാരങ്ങ പീൽ, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ തകർത്തു. ഉപ്പ്, ചൂടുള്ള കുരുമുളക് ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക.
3. പഠിയ്ക്കാന് മുകളിൽ ഒരു ചട്ടിയിൽ തളിക പ്രചാരത്തിനും വെച്ചു ഉപ്പു പാതിരാത്രിക്ക്, തടവുക.
4. പിന്നീട് 10 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ മത്സ്യം അയയ്ക്കുക, അടുപ്പിൽ ഫോം പുനഃക്രമീകരിക്കുക.
5. 30 മിനിറ്റ് മുഴു വേണ്ടി ചുടേണം.

റെഡി-ഭക്ഷണം ചീര അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പച്ചക്കറി അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ മേശ ആഹാരം.

സോയ സോസ് ലെ പച്ചക്കറികളും മുഴു

മുഴു ഓഫ് സ്റ്റീക്ക്സ് സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് രസകരമായ വത്യാസം കഴിയും. അതേസമയം, മത്സ്യം ശരിക്കും ഒരു വിജയമായിരുന്നു താഴെ രണ്ടു കാര്യങ്ങൾ:

1. മുഴു കൂടെ ബേക്കിംഗ് ആവശ്യമുള്ള താപനില മാത്രമേ ഒരു നിലനിന്നത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ആയിരിക്കണം. അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം അതിൻറെ രൂപം വെറും രസ്പൊല്ജെത്സ്യ നഷ്ടമാകും. അതേ കാരണം ഒരു ചട്ടിയിൽ അരച്ചെടുക്കുക ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല.
2. അതു ഉപ്പ് പാചക തുടക്കത്തിൽ നാരങ്ങ മുഴു തളിക്കേണം അഭികാമ്യം. ഈ മത്സ്യം ഘടന പ്രമാണിച്ചു ആകർഷകമായ രൂപം വിഭവങ്ങൾ നൽകും.

പാചകം മത്സ്യം തുടക്കത്തിൽ 200 ഡിഗ്രി അടുപ്പിൽ ചൂടാക്കുക വേണം. അപ്പോൾ കട്ട് പച്ചക്കറി (ഉള്ളി, കാരറ്റ്, കുരുമുളക്) നേർത്ത ശുഭ്ര, ഏകദേശം 5 സെ.മീ നീളവും. സ്റ്റീക്ക്സ് (4 പീസുകൾ.) ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒരു ചെറിയ ഫോം ഇട്ടു. അടുത്ത ഫിഷ് കഷണങ്ങൾ പച്ചക്കറി മിശ്രിതം വിതരണം, സോയ സോസ് മുഴു (അര കപ്പ്) പകരും വേണം. ഇടയ്ക്കിടെ സോസ് അവരെ ബസ്തിന്ഗ്, 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്റ്റീക്ക്സ് ചുട്ടു. അതു ഉപ്പ് രക്തദാനം പ്രധാനമാണ്, സോയ സോസ് ആവശ്യത്തിന് അവിടെ ആ.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പാകം മുഴു ആരാധിക്കുക, അത് അരി അല്ലെങ്കിൽ ചൈനീസ് നൂഡിൽസ് കൂടെ അത്യാവശ്യമാണ്.