ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ കാലുകൾ

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ കാലുകൾ - രാജ്യത്തെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ വിഭവങ്ങൾ ഒരു. പിന്നെ, തീർച്ചയായും അവർ അവധി ഒരുക്കുകയും ഇല്ല ഒരു കുടുംബത്തിലെ അപൂർവ. ചിക്കൻ മാംസം ഉണര്ത്തി, വേഗം തയ്യാറാക്കി നീണ്ട ഒരുക്കം ആവശ്യമില്ല.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ കാലുകൾ - എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ആവശ്യമായ: 6-8 ഇടത്തരം കാലുകൾ, ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ്. മീറ്റ് പകുതി സ്പൂൺ ഉപ്പ് ചേർത്ത് പൊല്ബന്കി മയോന്നൈസ് കഴുകി. ഈ മിശ്രിതം തടവുക ചിക്കൻ കാലുകൾ , ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ പരന്നിരിക്കുന്നു ചുറ്റും ഒരു ലിഡ് പൊതിയാൻ. 220-250 ഡിഗ്രി ചൂടായ അടുപ്പിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുക ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ മാംസം അതിൽ ഇട്ടു. ചിക്കൻ ചെയ്യുക തൊപ്പി അവസാനം നീക്കം പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് മുമ്പ് തിരിഞ്ഞിരുന്നു "ഒരു പുറംതോട്".

പകരം മയോന്നൈസ്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ, കടുക്, അദ്ജിക, വേണ്ടേ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും പ്രിയപ്പെട്ട സോസ് എടുക്കാം.

ഈ കേസിൽ പാകം മാംസം വിഭവം, മാത്രമല്ല അവനെ ഒരു വശത്ത് വിഭവം മാത്രമല്ല - അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ കാലുകൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒന്നിച്ചു ചുട്ടു കഴിയും.

ഒരുക്കുവാൻ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്: കാലുകൾ 6 കഷണങ്ങൾ, 8-10 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചെറിയ ഉള്ളി, സോളിഡ് ചീസ് 100 ഗ്രാം. ബീഫ് കഴുകി ഉപ്പ് തടവി ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പരന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ശുദ്ധവും സമചതുര കയറി ലെന്ഗ്ഥ്വിസെ മുറിച്ച്, ഉപ്പ് ചേർക്കുക കാലുകൾ തമ്മിലുള്ള ഒരു ചട്ടിയിൽ ട്രേ സ്ഥാപിക്കുന്ന. അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള പകുതി-വളയം വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം. കാലുകൾ തയ്യാറാക്കൽ 220 ഡിഗ്രി ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ എടുക്കും. ബേക്കിംഗ് കൊഴുപ്പുപോലെ നിർബന്ധമില്ല - ചിക്കൻ മാംസം നിന്നും കൊഴുപ്പ് മതിയാകുമോ.

കൂടെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ കാലുകൾ

6 കാലുകൾ 6-8 കഷണങ്ങൾ എടുത്തു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൊല്പഛ്കി മയോന്നൈസ്, പച്ചയായ ബേസിൽ, ചതകുപ്പ ആൻഡ് ായിരിക്കും ശാഖകൾ (അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കിയ പച്ച സ്പൂൺ), കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ഒന്നര നാരങ്ങ ഒരു ജോഡി ഒരു ജോഡി. ആദ്യം, ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - കനാലും കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്, 0.5 സെ.മീ കട്ടിയുള്ള ഒരു ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റിലെ കിടക്കുന്നു. ഇത് പിന്നീട് ലെഗ് ആയി എടുക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ -, കഴുകി ബേക്കിംഗ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുകളിൽ വെള്ളം, ഉപ്പ് മയോന്നൈസ് ഒരു മിശ്രിതം സ്ക്രബുചെയ്ത, കുരുമുളക് പ്രചാരത്തിനും കളയാൻ അനുവദിച്ചു. അവർ അര നാരങ്ങ നീര് ഒഴിച്ചു അരിഞ്ഞ ചീര അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കിയ ചീര തളിക്കേണം. ഒരു മണിക്കൂർ 200 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു ബേക്കിംഗ്. ഇറച്ചി പാചകം സമയത്ത് ഉണങ്ങി, മറിച്ച് ഫോയിൽ ഒരു ഷീറ്റ് പൊതിയാൻ സാധ്യമാണ്.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ കാലുകൾ

ചേരുവകൾ: ചിക്കൻ ഒക്രൊഛ്ക - 4 കഷണങ്ങൾ, 2 വലിയ തക്കാളി, കൂൺ മറ്റ് പുതിയ കൂൺ ഒരു റാത്തൽ, 2 ഉള്ളി, പുളിച്ച ക്രീം മാവു ടേബിൾസ്പൂൺ ഒരു ദമ്പതികൾ ഒരു ചെറിയ ഗ്ലാസ് .. ബീഫ് 2-3 കഷണങ്ങൾ ഓരോ നിലത്തു കുരുമുളക്, ഉപ്പ് ഒരു മിശ്രിതം, അങ്ങനെ മാംസം അല്പം സസ്യ എണ്ണ ചേർത്ത് ബ്രൊവ്നെദ് ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ പൂശുകയില്ല തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. കൂൺ കഷണങ്ങൾ ആൻഡ് അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള പകുതി വളയങ്ങൾ വെട്ടി അവ വെവ്വേറെ അരച്ചെടുക്കുക അഞ്ച് മിനിറ്റ് ഒരു മുതാളി ൽ. മാവു, തക്കാളി സമചതുര അരിഞ്ഞത് ചേർത്ത് പുളിച്ച വെണ്ണ. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ഒവെന്പ്രൊഒഫ് താലത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകൾ മാറുമ്പോഴും - കാലുകൾ അടിയിൽ വയ്ക്കുന്നു, പിന്നെ കൂൺ, ഉള്ളി, തക്കാളി, എല്ലാ പകരും ക്രീം സോസ്.

എങ്ങനെ ഒരു മധുരം ഓറഞ്ച് സോസ് ൽ ചിക്കൻ കാലുകൾ പാചകം

ഒരുക്കുവാൻ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്: 4-5 കാലുകൾ, വെള്ളം, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ഒരു ഗ്ലാസ് വെനീഷ്യയിലേക്ക് ക്യൂബ് അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ വേണ്ടി ഉണങ്ങിയ അമ്മമ്മയെ ഒരു സ്പൂൺ, പുളിച്ച ക്രീം അര കപ്പ്, തര്രഗൊന് ബീം, അന്നജം, ഉള്ളി. പാൻ അതിൽ സസ്യ എണ്ണ, ഫ്രൈ പകരും കാലം സുവർണ്ണ പുറംതോട് ദൃശ്യമാകില്ല പോലെ കാലുകൾ കഴുകി. വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള ഉള്ളി സെമിചിര്ച്ലെസ് മിനിറ്റ് 4. ഒന്നിച്ചു ഒരു സൌചെപന് ൽ കുളിർ അതേ എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് ആണയിടുമ്പോഴും രണ്ടു തവികളും അന്നജം വെണ്ണ മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകളും തര്രഗൊന് അത് ക്യൂബ് അല്ലെങ്കിൽ പുല്ലു കയറി ചേർത്തതിനാൽ. മാംസം ആഴമുള്ള കണ്ടെയ്നർ സ്ഥാപിച്ചിട്ടില്ല, ലിഡ് മൂടിവെക്കാനുള്ള നിറഞ്ഞു പൂർത്തിയായി ചൂട് സോസ് എന്ന 2/3, തുടർന്ന് ചുട്ട് അടുപ്പിൽ അയച്ചു, 180 ഡിഗ്രി നിലനിന്നത്. തിളയ്ക്കുന്ന പോലെ ഓറഞ്ച് സോസ് പകരും. ഒരു മണിക്കൂറിനു ശേഷം, ഒരു കാൽ നീക്കം മുമ്പ് സോസ് ശേഷിപ്പുകൾ വെള്ളമൊഴിച്ച് സേവിക്കും കഴിയും.