അർമീനിയൻ സൌഎര്ക്രൌത്: എങ്ങനെ ഒരു ലഘുഭക്ഷണം ഒരുക്കുവാൻ?

സൌഎര്ക്രൌത് - ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട ലഘുഭക്ഷണം, ചിലപ്പോൾ രുചികരമായ സൈഡ് വിഭവം. എന്നാൽ ബജറ്റിൽ പ്രാവശ്യം നല്ലത് ൽ മാന്ത്രികനായാണ്. ഏതെങ്കിലും രൂപത്തിൽ ഉപയോഗപ്രദമായ ബെലൊകഛന്നയ, ജീവകങ്ങളും റിച്ച്. മാത്രം കുറിപ്പടി പുളിച്ച വിഭവങ്ങൾ നൂറു അധികമാകുന്നു. ദേശീയ എല്ലാ രാജ്യങ്ങളിലും ഒരു തലോടൽ ചേർത്തു. അർമീനിയൻ സൌഎര്ക്രൌത് - സാധാരണയായി ഒരു മാസ്റ്റർപീസ് പാചകം. പ്രത്യേകിച്ച് അതിന്റെ മസാലകൾ മൂർച്ചയേറിയ അല്പം ആരാധകർ അഭിനന്ദിക്കുന്നു.

എന്താണ് റഷ്യൻ വിദേശകാര്യമന്ത്രി നിന്ന് അർമീനിയൻ കാബേജ് വേർതിരിച്ചു?

ചേരുവകൾ ഒന്നായി ഫീച്ചർ ഏതെങ്കിലും ദേശീയ ബീറ്റ്റൂട്ട് പാചകക്കുറിപ്പ് ൽ. റഷ്യൻ പതിപ്പ് പ്രധാനമായും പച്ചക്കറി പാണ്ഡിത്യം ൽ, വളരെ കാബേജ്, കാരറ്റ് മാത്രം ഉണ്ട്. കൂടാതെ, വിഭവങ്ങൾ പ്രധാന ഭാഗം തയ്യാറെടുപ്പ് പോലെ അർമേനിയൻ വിഭവങ്ങൾ അനുപാതം വ്യത്യസ്ത ഉപയോഗിക്കുന്ന അച്ചാറിനും ചൂടുള്ള കുരുമുളക് ചെയ്തത്. ഇത് ഫലം ഔട്ട്പുട്ട് ന് ഹോസ്റ്റസ് സ്വീകരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഈ ലഘുഭക്ഷണം അർമേനിയൻ നിശിതം ലെ കാബേജ് ഒരുക്കുന്ന കാര്യമായ ഗുണപരവും കുരുമുളക് വേണ്ടത്.

റഷ്യൻ "രാജ്ഞി സ്നാക്ക്സ്" പഠിയ്ക്കാന് ഉപയോഗം ഇല്ലാതെ യഥാർത്ഥത്തിൽ ഒരുക്കമായിരുന്നു. ഫൗണ്ടേഷൻ നുകം പുറത്തിറക്കിയിട്ടുള്ളത് ഏത് പച്ചക്കറി നീര്, പൂർണ്ണ പ്രോപ്പർട്ടി നൽകുന്നു. .കാർബോ പ്രക്രിയ ഉൽപന്നം ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട അസിഡിറ്റി ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്. അർമീനിയൻ സൌഎര്ക്രൌത് ഒരു പ്രത്യേക പഠിയ്ക്കാന് ഒരുക്കുന്ന ഉൾപ്പെടുന്നു. എങ്കിലും, നിങ്ങൾ സ്വയം സ്വപ്നം അനുവദിക്കുമെങ്കിൽ, അത് കൂടാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയും.

ക്വഷ്, അങ്ങനെ വലിയ. വൻ മുറപ്രകാരം അർമേനിയൻ പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടെ ആരംഭിക്കുക. ഈ റിസർവ് മുഴുവൻ ശീതകാലം നീണ്ട മതി എന്നു.

അർമീനിയൻ സൌഎര്ക്രൌത്: വിശപ്പു പാചകക്കുറിപ്പ്

കരുതൽ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ആവശ്യമായ തുക ആരംഭിക്കുന്നതിനായി. ഞങ്ങൾ താഴെ ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• മുളപ്പിച്ച - 50 കിലോ;
• കാരറ്റ് - 3.5 കിലോ;
• ബീറ്റ്റൂട്ട് - 1-1.3 കിലോ;
• വെളുത്തുള്ളി - 1-1.3 കിലോ;
• കുരുമുളക് കുരുമുളക് - 20-25 പീസുകൾ.
• വേരുകൾ, സത്യാവസ്ഥ, സെലറി, മല്ലി - 2 കിലോ വരെ;
• അല്ല്സ്പിചെ - 7-9 പീസുകൾ. പീസ്;
• ലവ്രുശ്ക - 13-15 പീസുകൾ. ഷീറ്റുകൾ;
• ചെറി മരം ഇലകൾ - 200-400 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് വലിയ - 1.4-1.6 കിലോ;
• കറുവാപ്പട്ട - 2 വിറകു.

ശരിയായി അർമീനിയൻ കാബേജ് പാചകം

പാചകം ലഭ്യമാക്കുന്നത്. കാബേജ് എളുപ്പമാണ് തയ്യാറാക്കുക. അത് പിന്നീട്, മുകളിൽ ഷീറ്റ് നീക്കം മൂന്നോ നാലു ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് പ്ലഗ് നന്നായി കഴുകിക്കളയാം അത്യാവശ്യമാണ്. വലയങ്ങളും ബെഎത്സ് കയറി ഏടുകളിൽ കാരറ്റ് കട്ട്, ശുദ്ധിയുള്ള, തൊലി, കനം പ്ലേറ്റും തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ശാലീശയില്നിന്നു വെളുത്തുള്ളി വ്യക്തിഗത പല്ലുകൾ വെള്ളത്തിൽ ആറു മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക. വാലിൽ ആൻഡ് കഴുകുക നിന്നും ഒഴിവാക്കാനും പെപ്പർ. പോളിഷ് വേരുകൾ, നന്നായി വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിക്കളയുക നാലു ഭാഗങ്ങൾ, മികച്ച ദൂരം തിരിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഈ സമയത്ത്, നിങ്ങൾ വെള്ളം 30 ലിറ്റർ ആവശ്യമാണ് ഏത് പഠിയ്ക്കാന്, പാചകം ആരംഭിക്കാൻ കഴിയും. അത് പിന്നീട്, ഒരു തിളപ്പിക്കുക ഹാജരാക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഉപ്പ് ഉൾപ്പെടെ എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഇട്ടേക്കുക കുറച്ച് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യട്ടെ ഓഫ്. തണുക്കാൻ ഇടുക.

അർമീനിയൻ ഏറ്റവും സൌഎര്ക്രൌത് ഒരു മരം ബാരലിന് ൽ "വരുന്നു". അത് ഗ്ലാസ് കുപ്പികൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.

പച്ചക്കറി കരുതാതെ പ്രക്രിയ

എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാണ് ഒപ്പം പഠിയ്ക്കാന് തണുത്ത്, അത് മുട്ടയിടുന്ന ആരംഭിക്കാൻ സമയമായി. തുണികൊണ്ടു പ്രത്യേക വെച്ചു കണ്ടെയ്നർ അടിയിൽ വലിയ "മഗ്ഗുകൾ" ക്യാബേജ്, അവർ ചെറി ഇല ഒന്നിച്ചായിരിക്കണമെന്നില്ല ചെയ്യുന്നു. തുടർന്ന് താഴെ കട്ട് നാൽക്കവല തരമാണ്. ഒരു നമ്പർ കൈവെച്ചു, അതിന്റെ വേരുകൾ, ബീറ്റ്റൂട്ട് വളയങ്ങൾ, കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി എന്ന തൊലി ഗ്രാമ്പൂ, കുരുമുളക് മൂടി. അപ്പോൾ - ക്യാബേജ് വീണ്ടും ഒരു എണ്ണം, വീണ്ടും ബാക്കി ചേരുവകൾ ഒരു പാളി.

പുറമേയുള്ള കാബേജ് പ്രത്യേക ഷീറ്റുകൾ, തുണി, ഇടതൂർന്ന പ്രകൃതി യാദൃശ്ചികമായി ഒരു കഷണം പൊതിഞ്ഞ മുകളിൽ മൂടിയിരിക്കുന്നു. ഈ ലോഡ് അമർത്തി ആണ്. ഉള്ളടക്കം തീരുമാനമെടുക്കാൻ ഒരു ചെറിയ കൊടുത്തു 5-7 സെന്റീമീറ്റർ ജനറൽ നിരപ്പിൽ ഉയർന്നു സകലത്തിന്നും തണുത്തു പഠിയ്ക്കാന് പകരും.

കണ്ടെയ്നർ ഇരുണ്ടു സ്ഥലത്തു വിളവെടുത്ത. ഊഷ്മാവിൽ, കാബേജ് വിളവ് 5 ദിവസം ഉഴന്നുനടക്കുന്നു. ഒരു തണുത്ത മുറിയിൽ ആക്കി കൂടുതൽ സ്റ്റോറേജ് ബാരൽ. ഭാവിയിൽ, കാബേജ് ചെറിയ ബാങ്കുകളുടെ വിപുലീകരിച്ച് ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു കഴിയും.

നല്ല ചെറിയ മുറപ്രകാരം ബെഎത്സ്, ശബ്ദായമാനമായ തിരുനാളിനു പോഷകഗുണവും രൂപത്തിൽ കൊണ്ട് അർമീനിയൻ സൌഎര്ക്രൌത്. ഉൽപ്പന്ന ഉപഭോഗം പാചകം സമയം പോലെ, കുറവാണ്.

പാചകക്കുറിപ്പ് രണ്ടാം

ഞങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• തല പകുതി (ഇടത്തരം അല്ലെങ്കിൽ വലിയ വലിപ്പം) കാബേജ്;
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ. ഇടത്തരം വലിപ്പം;
• ശങ്കു - 1 പിസി. ശരാശരി;
• ചൂടുള്ള കുരുമുളക് - 1 പാകമായ;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 തല, ഇടത്തരം അല്ലെങ്കിൽ വലിയ.

ഒരു രുചിയുള്ള ലഘുഭക്ഷണം എങ്ങനെ പാചകം?

ഇതിന് കാബേജ് പാചകക്കുറിപ്പ് അകത്തെ ഷീറ്റ് ശരാശരി സാന്ദ്രത പരസ്പരം എളുപ്പത്തിൽ പിരിയും കഴിയും തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നല്ലതു. എല്ലാ പച്ചക്കറി നന്നായി കഴുകണം നേർത്ത പ്ലേറ്റുകളും മുറിച്ച്, വെടിപ്പാക്കുന്നു. തല പകുതി മൂന്നോ നാലോ ഭാഗങ്ങളായി, ഭാഗം ചൊബ്സ് ഓരോ കൈവശം ഷീറ്റുകൾ അങ്ങനെ, അതിന്റെ വലിപ്പം അനുസരിച്ച് തിരിച്ചിരിക്കുന്നു.

പച്ചക്കറി ബുക്ക്മാർക്ക് അർമേനിയൻ ആവശ്യങ്ങൾ അടുത്ത സൌഎര്ക്രൌത്. വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള ബെഎത്സ്, കാരറ്റ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, ഭാഗങ്ങളായി ഓരോ ലോബിലെ എന്ന കാബേജ് ഇല തമ്മിലുള്ള ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നത്.

ഈ അച്ചാറുകൾ വിശപ്പു തയ്യാറാക്കുന്നതിനു ആവശ്യമാണ്. ഒരു കേവലം ഉപ്പു വെള്ളം പാകം കഴിയും. അല്ലെങ്കിൽ അത് രുചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. പഠിയ്ക്കാന് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് തണുത്ത വേണം.

ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ സഞ്ചിത കാബേജ് വിഹിതം കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു, പഠിയ്ക്കാന് പകരും, ഇറങ്ങി കുറഞ്ഞത് രണ്ടോ മൂന്നോ സെന്റീമീറ്റർ ദ്രാവക ഉയരുന്നു വരെ ലോഡ് അമർത്തി. രണ്ട് ദിവസം ഊഷ്മാവിൽ ഇരുണ്ടു സ്ഥലത്തു നിൽക്കാൻ അനുവദിച്ചു. അഞ്ചു ദിവസം ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു ക്ലീൻ കണ്ടെയ്നർ അനുഗമിക്കുന്നത്.

തണ്ടിൽ നീക്കം ശേഷം, കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു രൂപത്തിൽ മേശ ഭക്ഷണം. വിഭവം, വർണ്ണാഭമായ വിശദമാക്കാം തോന്നുന്നു. രുചി വെറും വലിയ ആണ്! ഒരു ചെറിയ സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക.

എല്ലാ രുചികരമായ ഭോജനവും പാചക കണ്ടെത്തലുകൾ! നല്ലത് തന്നെ ഭക്ഷണം!