അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ടര്ജന് ചുട്ടു: പാചകം സൂക്ഷ്മമായ

സ്ടര്ജന് - ഒരു സത്യം രാജകീയ മത്സ്യം. വൈറ്റ്, ടെൻഡർ മാംസം, അസ്ഥി അവിശ്വസനീയമായ രുചി സൌരഭ്യവാസനയായ പൂർണ്ണമായ അഭാവം ഒരു ഔഷധമൂല്യം ഉണ്ടാക്കേണം. ഈ മീൻ പാകം, പായസം, ഫ്രൈ കഴിയും. എന്നാൽ നിങ്ങൾ സ്ടര്ജന് ഗുണം പ്രോപ്പർട്ടികൾ നിലനിർത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന പക്ഷം അത് ചുട്ട് നല്ലത്.

അതിന്റെ മാംസം അടുപ്പത്തുവെച്ചു വരണ്ടതാക്കും മതി കൊഴുപ്പ് അല്ല സാന്ദ്രത ആണ്. നിങ്ങൾ, മത്സ്യം പാചകം കഴിയും ഭാഗങ്ങളിലേക്കും മുറിച്ചു. ആഘോഷ പട്ടികയിൽ പക്ഷി മുഴുവനായും അലങ്കരിച്ച ജെല്ലിഎദ് പച്ചക്കറികളും Propeeps ഒരു നോക്കും വളരെ ശ്രദ്ധേയമാണ്. ഇവിടെ നമുക്ക് എങ്ങനെ എങ്ങനെ സ്ടര്ജന് ചുട്ട് വളരെ നോക്കൂ, അതുപോലെ ഈ രുചികരമായ മത്സ്യം മുറിക്കുന്നത് രഹസ്യങ്ങൾ ചില വെളിപ്പെടുത്തും.

ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ കാസ്പിയൻ കടൽ ഈ നിവാസികൾ നാടാകെ ഒപ്പം അമർത്യതയുള്ളവനും. വലിയ സ്പൈക്കുകളിൽ ഏതെങ്കിലും കയ്യുറകൾ മുറിച്ചു കഴിയും. panic ചെയ്യരുത്. ശവം ഉപ്പ് തടവുക, അഞ്ച് മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം അവളുടെ ചർമ്മങ്ങളും. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ മുള്ളും തൊട്ടാൽ. അവർ പിന്നിൽ നിന്ന് ക്രാൾ അല്ല എങ്കിൽ, പിന്നെ ഓപ്പറേഷൻ ചുടുവെള്ളം ആവർത്തിച്ചു വേണം. അതുകൊണ്ട്, ഞങ്ങൾ എന്തു അജണ്ട ഉണ്ടോ? പൂർണമായും പാകംചെയ്ത സ്ടര്ജന്? പാചകക്കുറിപ്പ് ആദ്യം പിണം മുള്ള് ഉൾപ്പെടുന്നു. ഞങ്ങൾ വയറുകളിൽ നീക്കം ഒരിക്കൽ, മത്സ്യം അകത്തും പുറത്തും ഉപ്പ് സുഗന്ധവർഗ്ഗത്തോടുകൂടെ പുളിച്ച ക്രീം നീര് മൂന്നു ടേബിൾസ്പൂൺ അര നാരങ്ങ നിന്ന് നിർബന്ധിതരാകുകയോ തടവുക.

കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് സിട്രസ് ഇണചേരാൻ. , ഫോയിൽ ന് മീൻ ഇടുക മുകളിൽ നാരങ്ങ സർക്കിളുകളുമായി അലങ്കരിക്കുന്നു. ചൂട് ചികിത്സ സമയത്ത് റിലീസ് ജ്യൂസ് വരെ അലുമിനിയം ഷീറ്റുകൾ എൻവലപ്പുകൾ പൊതിയുക, അവൻ തോൽപിക്കാനാവില്ല. അടുപ്പിൽ നിലനിന്നത് 180 ഡിഗ്രി ൽ സ്ടര്ജന് ചുട്ടു, ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ്. അതിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ പുറത്തു പാൻ, മുകളിൽ ഫോയിൽ തുറന്നു എടുത്തു. വെണ്ണ മീൻ ഗ്രീസ് 10-15 മിനിറ്റ് ഇപ്പോഴും ദൊപെകയുത് അയയ്ക്കുക. കടുക് സോസ് ഇത്തരം ഒരു സുന്ദരനാണ് മനുഷ്യൻ, അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ ആൻഡ് ായിരിക്കും തളിച്ചു സേവിക്കുന്നു.

ഇവിടെ മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് ആകുന്നു. ഇവിടെ ഞങ്ങൾ, ഭാഗങ്ങളിലേക്കും പിണം സ്ടര്ജന് കശാപ്പു തരുണാസ്ഥി നീക്കം. നാം അവരെ ഉപ്പ് തളിക്കേണം മീൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ നിങ്ങൾ പിന്നീട് അടുപ്പിൽ വെച്ചു കഴിയുന്ന ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു. സ്ടര്ജന് 600 ഗ്രാം, ഞങ്ങൾ പുളിച്ച ക്രീം മാത്രം രണ്ടു സ്പൂൺ വേണം. നമ്മുടെ വശം പിടിക്കും ലുബ്രിചതെസ്. ഒരു എണ്ണ 50 ഗ്രാം കഷണങ്ങൾ ഇടയിൽ വെച്ചു വെള്ളം അര ഗ്ലാസ് പൂരിപ്പിക്കുക. അര മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ടര്ജന് ചുട്ടു, മുൻ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ, 180 സി അതു മാത്രമാണ് ആവശ്യമായ മത്സ്യം ജ്യൂസ് പ്രെചിപിതതെദ് വെള്ളം സമയാസമയങ്ങളിൽ മറക്കരുത് അല്ല.

ഒരു പാക്കേജിൽ പ്രധാന വിഭവം സൈഡ് വിഭവം! ഈ വിലപ്പെട്ട മത്സ്യം പച്ചക്കറി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചുട്ടതും കഴിയും. എന്നാൽ ആദ്യം പിണം സ്ടര്ജന് മില്ലിന്ഗ്. കുരുമുളക് തൊലി പ്ളേറ്റുകള് മാംസം ഉപ്പ് നിന്ന് പരിശുദ്ധി,. കനവും 500-600 ഗ്രാം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു കിലോ മതി തിരിഞ്ഞു എങ്കിൽ. നാം വൃത്തിയാക്കി കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്. പൂപ്പൽ താഴെ വെണ്ണ ഭിത്തി ലുബ്രിചതെസ്. ഞങ്ങൾ പകുതി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെച്ചു. നന്നായി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് രസം. ഇത് സ്ടര്ജന് വിരിച്ചു. അഞ്ച് തക്കാളി സർക്കിളുകൾ മുറിച്ച്. നാം മത്സ്യം മുകളിൽ വെച്ചു. ബാക്കി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അടയ്ക്കുക. മയോന്നൈസ് എല്ലാ ഉദാരമായി ഒഴിച്ച് വലിയ ബജ്റയും ചീസ് ചീകിയത് തളിക്കേണം. അടുപ്പിൽ സ്ടര്ജന് ൽ ചുട്ടു 180 സി ചെയ്തത് മുപ്പത്തഞ്ചു മിനിറ്റ്

മൌലികത മത്സ്യം പന്നിക്കൊഴുപ്പ് കഴിയും. മയോന്നൈസ്, നാരങ്ങ ധാരാളം കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു, സത്യാവസ്ഥ കൂടെ ചതകുപ്പ പൊസെഛെംംയെ, ചുവണപരിപ്പ് കുരുമുളക്, രുചി മസാലകൾ അത് തടവുക. അടിവയറ്റിലെ തൊഒഥ്പിച്ക്സ് വായ്ത്തലയാൽ ഉറ്റു. സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ലുബ്രിചതെസ് ബേക്കിംഗ് ഉള്ളി വളയങ്ങൾ (അര കിലോ ഏകദേശം) തളിക്കേണം. ഈ "കിടക്ക" ന് മീൻ വെച്ചു. ഈർപ്പം നിലനിർത്താൻ ലൂബ്രിക്കെറ്റുകളായും പോലെ മുകളിൽ. 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ടര്ജന് ചുട്ടു. അതിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ വെണ്ണ ഉള്ളി, മത്സ്യം ഗ്രീസ് രസം. നാം ഒരു മണിക്കൂർ മറ്റൊരു പാദത്തിൽ ദൊപെകയുത് അയക്കുന്നു.