അങ്ങനെ ആഭ്യന്തര "രുചിക്കുന്നവരുടെ" സംതൃപ്തിയുണ്ട് എങ്ങനെ ഇറങ്ങാൻ

ജന്മത്തിന്റെ സുഷി വിഭവം, ഫോട്ടോയും അസാധാരണവുമായ, പരമ്പരാഗത ജാപ്പനീസ് പാചകരീതി പാശ്ചാത്യ ലോകത്തെ ഒരു ദാനമാണ്. ഏതാനും വർഷം മുമ്പ്, അത്തരം ഒരു തലതല്ലി മാത്രം സ്പെഷ്യാലിറ്റി റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ഇപ്പോൾ കൈ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ ഇല്ലാതെ പരീക്ഷിക്കാം, എന്നാൽ ഒരു ആണാണോ പാചകക്കാരൻ,, വീട്ടിൽ സുഷി എങ്ങനെ പ്പറ്റി ഇല്ല.

അരി (എപ്പോഴും ഒരു ചെറിയ ചുറ്റും ധാന്യങ്ങൾ കൊണ്ട്), ഒരു പ്രത്യേക കറിയും പച്ചിലവർണ്ണം, അരി വിനാഗിരി മറ്റു ചില ചേരുവകൾ - ഈ പ്രക്രിയ ആധുനിക കടകൾ വാഗ്ദാനം കഴിയും ആവശ്യപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ, വളരെ പ്രാധാന്യമർഹിക്കുന്ന സുഷി എങ്ങനെ മാത്രമല്ല, പക്ഷേ തെറ്റായ ഒരുക്കം (ദഹനക്കേട്) പ്രഭാവം എങ്ങനെ തടയാൻ.

അതിനാൽ, ഈ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ സാധാരണയായി ആവശ്യമായ കഴിയും: അരി (ചുറ്റും ചെറിയ), ഭാവിയിൽ അരി പന്തിൽ മാനുഷം ചെയ്യരുത് അനുവദിക്കുന്നു വലിയ അളവിൽ കൊഴുപ്പില്ലാത്ത അടങ്ങുന്ന; കടല്പ്പോച്ച നൊരി (ഉണക്കിയ അവരെ ഇലകൾ), അരി ഈർപ്പം വിനീതമാവുകയും ഭൂമി ഒരു സഹായത്തിനു ഇഞ്ചി അച്ചാറിനും. നിങ്ങൾക്ക് കൈ ന് ആവശ്യമായിരിക്കുന്നു , അരി വിനാഗിരി വിഭവം ഒരു മറക്കാനാവാത്ത രസം നൽകാൻ ആവശ്യമായ ടൂത്ത്, പച്ചിലവർണ്ണം (ജാപ്പനീസ് മുള്ളങ്കി), ഒപ്പം.

നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ സുഷി നടത്തുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അരി പന്തിൽ പാചകം മറ്റ് ഘട്ടങ്ങൾ രൂപീകരണം മാത്രമേ പരിചയസമ്പന്നരായ പ്രാമുഖ്യം കയ്യിൽ വിധേയമാണ് കാരണം തയ്യാറാക്കി പുറത്തു പ്രവർത്തനങ്ങൾ. ശരാശരി, ഒരുക്കം ഉൽപ്പന്നങ്ങളും പാചക കഴിവുകൾ സന്നദ്ധത അനുസരിച്ച്, 1-2 മണിക്കൂർ എടുക്കും. കൂടാതെ, ചില സുഷി തരങ്ങൾ തേടാതെ ഇനി ഒരുക്കും കഴിയും, ഉദാ ഫുതൊമകി, പലപ്പോഴും തൊപ്പിന്ഗ്സ് അല്ലെങ്കിൽ ഉരമകി അഞ്ചു തരത്തിലുള്ള ഒരുക്കുവാൻ അത്യാവശ്യമാണ് കട്ടിയുള്ള റോളുകൾ, വിളിച്ചു - റോളുകൾ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്ന സുഷി, മറിച്ചിട്ട് തിരിഞ്ഞു ചിത്രം ഷീറ്റ് ആൽഗകൾ എന്ന ഇഴ പുറം ഭാഗത്തു സ്ഥിതി.

വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും സുഷി എങ്ങനെ ചിന്തിക്കുക? നിഗിരി സുഷി - ഒരു യൂറോപ്യൻ ഭക്ഷണം ഒരു രുചിയുള്ള അസാധാരണവുമായ വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രദ്ധ. അരി ഈ വിഭവം കൈകൾ പാകപ്പെടുത്തിയുണ്ടാക്കിയ അസംസ്കൃത മത്സ്യം ഇടുകയോ മൂടി. അത്തരം ഒരു പാചക മാസ്റ്റർപീസ് സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന്, നമുക്ക് ആവശ്യം: അരി - ചെറിയ ചുറ്റും ധാന്യങ്ങൾ (. 150 ഗ്രാം), വാട്ടർ (200 മില്ലി.), പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് (15 ഗ്രീസ്.), റൈസ് വിനാഗിരി, സോയ സോസ് (30 ഔൺസ്.), നേരിയ അച്ചാറിനും ഇഞ്ചി, പച്ചിലവർണ്ണം മത്സ്യം കനവും (200 ഗ്രാം.). ഒരുക്കം, നിങ്ങൾ ഒളിഞ്ഞ് മേൽചുറ്റുപടിയും ട്യൂണ, അയല, മത്തി അല്ലെങ്കിൽ അയല തിരഞ്ഞെടുക്കാം. മോശം അല്ല ഫിറ്റ് ചെമ്മീൻ, കണവ, നീരാളി റിങ്ങുകൾ ക്രാബ് മാംസം.

ആദ്യഘട്ടത്തിൽ, നന്നായി കഴുകണം അരി ആയിരിക്കും കട്ടിയുള്ള താഴെ (പായസം-പാൻ) ഒരു പാത്രത്തിൽ ആക്കി വെള്ളം മറവു ചെയ്യേണ്ടത്. , ചൂട് ഒരു മണിക്കൂർ ഒരു പാദത്തിൽ ധാന്യം പാചകക്കാർ വേണമെങ്കിൽ പിന്നീട് ചൂട് വിട്ടുമാറാതെ സജ്ജമാക്കാൻ 10 മിനിറ്റ് മുതൽ കലശം നീക്കം. ഈ സമയം അവസാനം ഇന്നത്തെ ചിത്രം, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി ഒരു മിശ്രിതം നിറഞ്ഞു വിസ്താരമുള്ള പാത്രത്തിൽ കയറി മാറ്റി നന്നായി ഇളക്കുക. ശരിയായി സുഷി എങ്ങനെ അറിയാവുന്നവർക്ക്, അത് വിനാഗിരി ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുകയും അനുവദിക്കുന്നു, അരി മൂർച്ചയുള്ള പ്രസ്ഥാനങ്ങൾ ഇളക്കുക ഉത്തമം.

അരി തണുത്ത വരെ നിങ്ങൾക്ക് ചെമ്മീൻ ചെയ്യാൻ കഴിയും. അവർ അകത്തെ ഭാഗത്തു രേഖാംശ മുറിവുണ്ടാക്കി നടത്താൻ പ്രീ-വസ്തുവിന്റെ mass, കുറ്റമറ്റതും പമ്പയും ചെയ്തിരിക്കുന്നു. കൂടുതൽ ആവശ്യമാണെന്ന് 10 മിനിറ്റ് ഒരു നീരാളി വളയങ്ങളിൽ നീരാളിക്കൈകളെയുമോ വേണ്ടി പാകം, മത്സ്യം മേൽചുറ്റുപടിയും നേർത്ത കഷണങ്ങൾ വെട്ടി എന്നതാണ്. ഭാവിയിൽ, അവരും, തണുത്ത കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.

ഇടയ്ക്കിടെ വിനാഗിരി ഏതാനും തുള്ളി കലർത്തിയ വെള്ളം ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ കൈ കുറയാൻ ചെയ്യുന്നു ചെറിയ കുഴമ്പ് രൂപം ചിത്രം ആവശ്യമായ തണുത്തു. പൂർത്തിയായി അരിയുണ്ട റെപ്പിനോടു, അല്പം പച്ചിലവർണ്ണം പ്രചരിപ്പിക്കാനും കഴിയും മത്സ്യം കനവും, റിംഗ് നീരാളി, ചെമ്മീൻ പകുതി മുറിച്ചു അല്പം ക്രാബ് ഇറച്ചി ഒരു കഷണം ഭാഗിക്കാനാകും. ഇത് മീൻ സ്ലൈസ് ചേരുവകൾ ബാക്കി ഒരൽപ്പം സമയം വേണം ഓർക്കുക പ്രധാനമാണ്. കൂടുതൽ തയ്യാറാണ് പന്തിൽ കടല്പ്പോച്ച ശീലകള് ചുറ്റി.

ഈ ഭക്ഷണം വിളമ്പുന്നത് ഇതിൽ വിഭവങ്ങൾ,, നിങ്ങൾ സുഷി നടത്തുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരുക്കും കഴിയും. പിക്കിൾഡ് ഇഞ്ചി കഷണങ്ങൾ അല്പം പച്ചിലവർണ്ണം ഇട്ടു ആവശ്യമായ ചതുരാകൃതിയിലുള്ള വിഭവം ഈ ആവശ്യത്തിനായി, ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ സോയ സോസ് പകരും.