റസ്റ്റോറന്റ് Arkady നൊവികൊവ് "മരുഭൂമിയിലെ വൈറ്റ് സൺ"

വീട്ടിൽ №26 ൽ നെഗ്ലിന്നയ, വൈകി 90 ൽ ഓറിയന്റൽ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ റസ്റ്റോറന്റ് വാതിലുകൾ തുറന്നു. സിനിമ "മരുഭൂമിയിലെ വൈറ്റ് സൺ" - ഒരു പ്രമുഖ മോസ്കോ വ്യവസായി Arkady നൊവികൊവ് (പദ്ധതി നേതാവ്) സോവിയറ്റ് സിനിമയുടെ മാസ്റ്റർപീസ് ബഹുമാനാർഥം നാമകരണം. റസ്റ്റോറന്റ് മോസ്കോയിൽ ആദ്യത്തെ തീമാറ്റിക് ഒരു സ്ഥാപനമാണ്.

തലസ്ഥാനമായ പ്രയാസമാണ് ആളുകളെ അത്ഭുതടെെുത്തുവാനാണ് കേന്ദ്ര പാചകരീതി വിഭവങ്ങൾ. മോസ്കോയിൽ പല അത്തരം സ്ഥാപനങ്ങളിൽനിന്നും. എന്നിരുന്നാലും, "വൈറ്റ് മരുഭൂമിയുടെ സൂര്യൻ" - 20 വർഷം മുമ്പ് പോലെ ഇന്ന് പ്രശസ്തമായ ഒരു റെസ്റ്റോറന്റ്. ഈ കമ്പനിയുടെ വിജയം രഹസ്യം എന്താണ്? എന്തുകൊണ്ട് കേന്ദ്ര ഏഷ്യൻ പാചക സംസ്കാരം യഥാർഥ അഭിനിവേശമുള്ളവർക്കായി സ്ഥാപനം നൊവികൊവ് മറ്റ് റെസ്റ്റോറന്റുകൾ മെട്രോ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത് ആണ്?

ഉള്ഭാഗത്തുള്ള

"മരുഭൂമിയിലെ വൈറ്റ് സൺ" - ഉസ്ബക് പാചക പാരമ്പര്യം ചേരാൻ മാത്രമല്ല സന്ദർശിച്ച് ഒരു റെസ്റ്റോറന്റ്. ഈ സ്ഥാപനത്തിന്റെ അതിഥികൾ സോവിയറ്റ് സംസ്കാരം അതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട എല്ലാം -പൊക്ലൊംനികി. ഇത് നീണ്ട ഉദ്ധരണികൾ ഇതിഹാസ ചിത്രം മൊത്യ്ല് "മരുഭൂമിയിലെ വൈറ്റ് സൺ" കടന്നു തകർന്നു ചെയ്തു. നൊവികൊവ് റെസ്റ്റോറന്റ് - പകർച്ച സോവിയറ്റ് സിനിമ ഒരു തുടർച്ചയാണ്.

തന്ത്രം, ഞാൻ കവാടത്തിൽ ഇതിനകം ഓർക്കുക കള്ളന്റെ ബന്ധനങ്ങൾ, കൂടെ റെഡ് ആർമി പോരാട്ടത്തിന്റെ ആവശ്യപ്പെടുന്ന. അതിഥികൾക്ക് തോക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മനുഷ്യൻ വന്ദനം ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ, "റെഡ് ആർമി" വളരെ സമാധാന ആണ്. മുറിയുടെ ഡിസൈൻ ൽ പ്രശസ്തമായ സിനിമയുടെ തന്ത്രം അടിസ്ഥാനമായി പരിഗണിക്കപ്പെടും. കാലാകാലങ്ങളിൽ റെസ്റ്റോറന്റ് "മരുഭൂമിയിലെ വൈറ്റ് സൺ" സന്ദർശിക്കാൻ സമയം വരെ വ്ളാദിമിർ മൊത്യ്ല്. സ്ഥാപനങ്ങളുടെ മതിലുകൾ അലങ്കരിക്കുന്നു ഫോട്ടോകൾ വീണ്ടും സെറ്റിൽ, 1970 ൽ ഉണ്ടാക്കി. ഞാൻ റെസ്റ്റോറന്റ് ഓണററി അതിഥി സംവിധായകൻ, ഒരിക്കൽ കൊടുത്തു.

സമ്മർ വരാന്തയ്ക്കാണ് റെസ്റ്റോറന്റ് അതിന്റെ വാതിലുകൾ തുറക്കുന്നു. അതിഥികൾ കേന്ദ്ര ഏഷ്യൻ പാരമ്പര്യം തയ്യാറാക്കിയ വിഭവങ്ങൾ രുചി മാസ്കോ ദ്രശ്യം കൌതുകം. ഇവിടെ ഒരു തണുത്ത പോലും ജൂലൈയിൽ ചൂടുകൂടിയ ദിവസം ആണ്. ഒരു പാചക അതിഥികളുടെ മുന്നിൽ നടക്കുന്നത്. ഒടുവിൽ, അത് റസ്റ്റോറന്റ് "മരുഭൂമിയിലെ വൈറ്റ് സൂര്യന്റെ" മെനുവിൽ സംസാരിക്കാവുന്ന അത്യാവശ്യമാണ്.

പധാനപാചകക്കാരന്

തീർച്ചയായും ഈ സ്ഥലം ഇന്റീരിയർ, അതുല്യമായ. എന്നാൽ നല്ല അവലോകനങ്ങൾ, മെനുവിൽ എന്നു പ്രത്യേകിച്ച് പാചക മരുമക്കളും നേടി. റസ്റ്റോറന്റ് മുഖം, ഒരു ഷെഫ് അറിയപ്പെടുന്നത്. ഈ ലേഖനത്തിൽ പരാമർശിച്ചിരിക്കുന്ന സ്ഥാപനം, അടുക്കള എവ്ഗെംയ് ദെമിന് നേതൃത്വത്തിലുള്ള ആണ്. 2010 ൽ നൊവികൊവ് കൂടെ തന്നെ. ഇത്തരം "ബവരിഉസ്", "മസ്കറ്റ്" എന്ന റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ൽ പാചക കല ആദ്യമായി മാസ്റ്റർ ജോലി.

ജനപ്രിയ വിഭവങ്ങൾ

ഒരു നല്ല പാചകക്കാരൻ പ്രധാന ഗുണമേന്മയുള്ള മനോധര്മ്മംചെയ്യുക കഴിവാണ്. ഈ കഴിവുകൾ നന്ദി, വിദേശ വിദഗ്ധരുടെ പ്രവർത്തിച്ച അനുഭവം ദെമിന് റസ്റ്റോറന്റ് രെഗുലര്സ് ഇടയിൽ വർഷങ്ങളോളം ചെയുന്നത് ഏത് മെനു, പ്രശസ്തമായ കഴിഞ്ഞില്ലെന്ന് "മരുഭൂമിയിലെ വൈറ്റ് സൺ". പ്രത്യേക സ്നേഹം സന്ദർശകരെ നേടി സലാഡുകൾ "താഷ്കെന്റ്" എന്നും "അഛുഛുക്". ചിലർ സന്ദർശിക്കാൻ ഉസ്ബക് റസ്റ്റോറന്റ് അതുല്യമായ പാചക തയ്യാറാക്കിയ വിഭവങ്ങൾ രുചി കുറഞ്ഞത് ഒരു നെഗ്ലിംനൊയ് രൂപയുടെ എന്ന് വാദിക്കുന്നു. വില "താഷ്കെന്റ്" - 490 റൂബിൾസ്. സാലഡ് ഭാഗങ്ങൾ "അഛുഛുക്" ചെലവ് 690 റൂബിൾസ് ആണ്.

റസ്റ്റോറന്റ് പതിവ് അതിഥികൾ "മരുഭൂമിയിലെ വൈറ്റ് സൺ" പുറമേ ബഹിയ സൂപ്പ് ഫതൈര് ചീസ്, അറബി മുയൽ ശ്രമിക്കുക ഉത്തമം. ഒടുവിൽ, ഒരു യഥാർത്ഥ ഉസ്ബക് പിലഫ് ലെ. ആർട്ട് പോലെ ഈ പുരാതന പൗരസ്ത്യ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനു പ്രക്രിയ. എന്നാൽ, റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ഓറിയന്റൽ ഭക്ഷണരീതികൾ സമൃദ്ധി, നിങ്ങൾ "ശരിയായ" ഉസ്ബക് പിലഫ് ലഭിക്കും എവിടെ മാസ്കോ പല സ്ഥലങ്ങളിലും അവഗണിച്ച്.

ഏഷ്യൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ പാൻ

ഈ റെസ്റ്റോറന്റിന്റെ മെനുവിൽ ഉസ്ബെക്ക് അസർബയ്ജാനി ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ മാത്രമല്ല ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇവിടെ നിങ്ങൾ വിഭവങ്ങൾ രുചിച്ച്, സിംഗപ്പൂർ, മലേഷ്യ ജാതികളുടെ പാരമ്പര്യത്തെ പ്രകാരം പാകം ചെയ്യാം. അങ്ങനെ, അത് മാങ്ങ, ചെമ്മീൻ, അറൂഗ്യുള ഉൾപ്പെടുന്നു സാലഡ്, ലെ. ഈ വിഭവം ചെലവ് - 990 റൂബിൾസ്.

ഗതി, കിഴക്കൻ പാരമ്പര്യത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചു റെസ്റ്റോറന്റ്, ഹൊഒകഹ്സ് ഒരു നിരയും കഴിയില്ല. ഏറ്റവും ചെലവേറിയ ചെലവ് - "ശൈഖ് എന്ന മനമുരുകി" - നാലായിരം ലധികം ആണ്.

ഓഫ്സൈറ്റ് കാറ്ററിംഗ്

സ്റ്റാഫ് സ്ഥാപനത്തിന്റെ "ഉസ്ബക്കിസ്ഥാൻ" സഹിതം റെസ്റ്റോറന്റ് "മരുഭൂമിയിലെ വൈറ്റ് സൂര്യന്റെ" വടിയും, എട്ടു വർഷത്തോളം, കീ കീഴിൽ റോഡിൽ ആഘോഷങ്ങളുടെ സംഘടനയുടെ വേണ്ടി സേവനങ്ങള്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു രാജ്യത്തെ വീട്ടിൽ ഒരുക്കണമെന്നും വൈമുഖ്യം ഓറിയന്റൽ രീതിയിൽ ഒരു ചെറിയ ബുഫേ, സ്ഥാപനം മാനേജർമാർക്കും കാര്യത്തിൽ അപേക്ഷിക്കാം.

"വൈറ്റ് സൺ മരുഭൂമിയുടെ" - റെസ്റ്റോറന്റ് (മോസ്കോ), അതിൽ ശരാശരി ബിൽ, അവലോകനങ്ങൾ പ്രകാരം 3000 റൂബിൾസ് ആണ്. ഈ റെസ്റ്റോറന്റിൽ ഒരു സന്ദർശനം - ഒരു വിലകുറഞ്ഞ പ്രീതി. എന്നാൽ വക്കുന്നു. മോസ്കോ, ഒരു വലിയ തുക സഹായിയ്ക്കാൻ, എന്നാൽ ഈ ലവൽ സ്ഥാപനങ്ങൾ വളരെ അല്ല.