മുയൽ മുറിച്ചു എങ്ങനെ നുറുങ്ങുകൾ ഹോസ്റ്റസ്

വളരെ രുചിയുള്ള വിഭവങ്ങൾ മുയൽ നിന്നും നൽകാം. എന്നാൽ കടകളിൽ മൃഗത്തിന്റെയും പിണം വിപണിയിൽ മുഴുവൻ രൂപത്തിൽ ഏറ്റവും പലപ്പോഴും വിറ്റു. നിങ്ങൾ മുഴുവൻ പാചകം പ്ലാൻ ഇല്ലെങ്കിൽ, പിന്നെ അത് അത്യാവശ്യമാണ് മുയലിന്റെ മുറിച്ചു എങ്ങനെ എന്നതാണ്. അത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ, നിങ്ങൾ സ്വയം ബ്രീഡിംഗ് ഇവ മൃഗങ്ങൾ കൊല്ലുന്നത് നടപടിക്രമവും എവിസ്ചെരതിഒന് അവഗാഹം വരും വരുമ്പോൾ. എല്ലാ ഈ സങ്കീർണ്ണമായ അല്ല, നിങ്ങൾ എങ്കിൽ - തുടക്കക്കാരനായ, പിന്നെ ഒരു പരിചയസമ്പന്നരായ ഷെഫ് കൂടുതൽ സമയം ചെലവഴിക്കാൻ. പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്ന നിർദ്ദേശങ്ങൾ പരിഗണിക്കൂ.

നിർദ്ദേശം ഇതേത്തുടർന്ന് സൃഷ്ടി

1. ആദ്യ ഘട്ട ജോലി ഉപകരണം define എന്നതാണ്. അത് മതി ഘനമുള്ള മൂർച്ചയുള്ള കത്തി, വെയിലത്ത് വൈഡ് ബ്ലേഡ് arm നല്ലത് ആയിരിക്കും. ഒരു പ്രത്യേക കോടാലി പിളർത്തിക്കൊണ്ട് - അത് കൂടുതൽ ശക്തമായ എന്തെങ്കിലും എടുത്തു എന്ന് സാധ്യമാണ്.
2. , ശീതീകരിച്ച പച്ചയോ ആയിടെ കൊല്ലപ്പെട്ടു അവജ്ഞയാണ്: നിങ്ങൾ മുന്നിൽ സ്ഥിതി മുയൽ, പിണം തരം ആശ്രയിച്ച്, വെട്ടി എങ്ങനെ പ്രാരംഭ ശുപാർശകൾ. പലപ്പോഴും, വയറുകളിൽ നീക്കം, അത് ഉടനെ തൊലികൾ നീക്കം ശേഷം നടക്കുന്ന ചെയ്തു. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്കു ഭവിക്കട്ടെ എങ്കിൽ നീൾച്ച തന്നെ കട്ട് കൊണ്ടുവന്നു, വെളുത്ത വരിയുടെ പെരിതൊനെഉമ് മുറിക്കുന്നു ആരംഭിക്കുക. അടുത്ത ഘട്ടത്തിലേക്കു മസിൽ വേർതിരിച്ച് ശേഷം, വയറുവേദന വിസ്ചെര നിന്നു പുറത്തു എടുത്തു ആണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അത് അവരുടെ ഉള്ളടക്കം ബാധിതനായ ഇറച്ചി രുചി സാഹസം കാരണം, പാൻക്രിയാസ് ആൻഡ് മൂത്രസഞ്ചി തകരാറുള്ള ശ്രമിക്കുക.
3. ഈ ഘട്ടത്തിൽ, വൃക്ക കൊഴുപ്പ്, കിഡ്നി തങ്ങളെ പിണം ഉള്ളിൽ വിട്ടേക്കുക. കരൾ പാചക ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിനായി മാറ്റിവെക്കുക ആണ്. ഹൃദയവും ശ്വാസകോശത്തിലേക്ക് പുറമേ ചിലപ്പോൾ തയ്യാറാണെങ്കിൽ.
4. ആദ്യ സെർവിക്കൽ വെര്തെബ്ര തല വെട്ടി. ഇപ്പോൾ വൃത്തിയാക്കാൻ വിവിധ മാലിന്യങ്ങളും പിണം അകലെ കഴുകി കശാപ്പുചെയ്യപ്പെടുന്നു. ഞങ്ങൾ കത്തിയമർന്നു പിണം ഫ്രീസ് എങ്കിൽ, അത് വസ്തുവിന്റെ mass ചെയ്യാൻ.
5. ശരിയായി മുയലിന്റെ രൂപപ്പെടുത്തുക എങ്ങനെ നേരിട്ട് മുന്നോട്ട്. നെഞ്ചും താഴേക്ക് പിണം തിരിഞ്ഞു ഫ്രണ്ട് കാലുകൾ വേർതിരിക്കുക. ഇറച്ചി ഇരുഭാഗത്തും മുറിച്ചു. മുൻ ഭാഗം വേർതിരിക്കുന്ന മാത്രം തോളിൽ ബ്ലേഡുകൾ പിന്നിൽ .ഏതിനോടു.
6. എന്താണ് പകുതിയിൽ വീണ്ടും, നിലയിലാണെങ്കിൽ. തുട ഘടിപ്പിച്ചിട്ടുള്ള എവിടെ ഘട്ടത്തിൽ മൃഗപൃഷ്ഠം ലൈനിൽ, മധ്യ ഭാഗം മുറിച്ചു. സീറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കട്ട് പിൻ ഭാഗം ആവശ്യമില്ല.
7. അപ്പോൾ റിയർ കാലുകൾ വേർതിരിച്ചു. ആ സാഹചര്യത്തിൽ, എങ്കിൽ മൃഗങ്ങൾ എണ്ണമയമുള്ള, കൊഴുപ്പ് അറുത്തു ആയിരുന്നു. പലപ്പോഴും, വൃക്ക അകത്തും വിടുക, അവർ ഒന്നിച്ചു ഭക്ഷണമല്ല ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അങ്ങനെ ഞങ്ങൾ മുയൽ മുറിച്ചു എങ്ങനെ പ്രധാനമായും കാണിച്ചിട്ടുമില്ല.

നാം സൃഷ്ടി cutting തുടരും

നിങ്ങൾ മുയൽ ശവം എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഒരേ ആസ്വദിക്കുകതന്നെ അറിയേണ്ടതുണ്ട്. ഏറ്റവും ഇളയതും രുചിയുള്ള മാംസം, ലഭിക്കുന്നതു പിൻകാലുകളിലും, സദ്ദ്ലെസ്, sacral അംശം ഉണ്ടാക്കി. അതു ചുട്ടു ആൻഡ് ഫ്രൈ എങ്ങനെയായിരിക്കും കഴിയും. എന്നാൽ മുൻ ഭാഗം മാംസം കൂടുതൽ മൂടുക ആണ്. അവന്റെ പലപ്പോഴും കെടുത്തുകളവാന് പൾപ്പ് ചുത്ലെത്സ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നാൽ സത്യസന്ധത, അത് രുചി ഒരു കാര്യം ആണ്. ഇവിടെ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോടൊപ്പം തന്നെയാകുന്നു മുയൽ പിണം മുറിച്ചു എങ്ങനെ മനസ്സിലാക്കി.

ജനറൽ ശുപാർശകൾ

നിരീക്ഷിക്കാൻ ചെയുന്നത് ചില സാധാരണ മാർഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ ഉണ്ട്. മുയൽ അടഞ്ഞുപോയി ഉടനെ, അത് മാംസം, അതുപോലെ പാചകം ഫ്രീസുചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു കുറഞ്ഞത് 12 മണിക്കൂർ അത് നിലനിർത്താൻ അത്യാവശ്യമാണ്. ഇത് "മൂക്കുമ്പോൾ" ഗണ്യമായി പലതബിലിത്യ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്ന ആണ്. ഇത് വെയിലോ ഥവിന്ഗ് എന്തുകൊണ്ട് രുചി നഷ്ടമാകുന്നു ആണ് അതിന്റെ അതിലോലമായ ഘടന, നശിപ്പിക്കുന്നു പോലെ, ഫ്രീസ് അല്ല, ആഹാരം സമ്പാദിച്ചു ശുപാർശ. അത് ലിക്വിഡ് ഐസ് കയറി, ഇറച്ചി നാരുകൾ മല്ലടിക്കുകയും, വികസിക്കുകയും ചെയ്ത പരിവർത്തനം മരവിപ്പിച്ചു ഉള്ളിൽ കാരണം, ഒരു ഫ്രീസർ ദീർഘകാലം പിണം വയ്ക്കരുത്. ജ്യൂസ് ധാരാളം കട്ടിയുണ്ടാവും, ഉൽപ്പന്ന ഉണങ്ങി, അതിനാൽ, കുറവ് രുചിയുള്ള മാറുന്നു സമയത്ത്, ഈ കാരണത്താൽ.

പൊതുവെ, വലിയ മെച്ചപ്പെട്ട നിങ്ങൾ മുയൽ മുറിച്ചു എങ്ങനെ ചട്ടങ്ങളിൽ, ചായയ്ക്ക് പൂർത്തിയായി വിഭവം ലഭിക്കും നിത്യവാസികളായിരിക്കും.