ഭക്ഷണവും പാനീയങ്ങളും, മട്ടു ആത്മാക്കളുടെ
പോർട്ട് "777". പോർട്ട് വിലകുറഞ്ഞ സോവിയറ്റ്
ഈ പാനീയം നാല്പതു എല്ലാ മനുഷ്യർക്കും തീർച്ചയായും പരിചിതമായ. ഇതിന്റെ രുചി സോവിയറ്റ് യുവാക്കൾ 60, 70, 80, ഒരുപക്ഷേ, ഒപ്പം 90 ഐതിഹ്യങ്ങളും ആരംഭത്തിൽ തീർച്ചയായും മതപരമായും. അത് കവിതകളും പാട്ടുകളും ( "- മുഖവിലയ്ക്ക്, ഡാഡി - ഒരു പോർട്ട് ഗ്ലാസ് അമ്മയിൽനിന്നും" "പോർട്ട് ലിറ്റർ" അല്ലെങ്കിൽ പരാമർശിക്കുന്ന ഉദാഹരണത്തിന്, "കാവൽക്കാരാ സെര്ഗെഎവ്,") എഴുതിയിരിക്കുന്നു വിന്യസിക്കപ്പെട്ട. നാം "777" (പോർട്ട്) ഉറച്ചു മുൻ സോവിയറ്റ് യൂണിയന്റെ തലമുറകളുടെ ജീവിതം നൽകിയ പറയാം.
എല്ലാം ഓർക്കുക
ഈ പ്രത്യേക പോർച്ചുഗീസ് - അതു തീർച്ചയായും, എല്ലാവർക്കും പോർട്ട് അറിയുന്നു ഇപ്പോൾ ഉറപ്പുള്ള വീഞ്ഞു, ഉത്പാദനം വളരെ പരിമിതമായ പ്രദേശത്ത് ഉണ്ട്. നിയമപ്രകാരം, അത് മാത്രമേ ഈ രാജ്യത്ത് നിർമ്മിക്കാം, തുടർന്ന് വടക്ക്-കിഴക്ക് (ഒരു യഥാർത്ഥ പോർട്ട് എന്തായിരിക്കണം, ഞങ്ങൾ പിന്നീട് വിശദീകരിക്കും). എന്നാൽ സോവിയറ്റ് യൂണിയനിൽ വളരെ അത് ചെയ്തു, പോലും ആ വഴി വിളിച്ചു. "777" (പോർട്ട്), (കാരണം മഴു ഉപയോഗിച്ച് ഏഴേഴും എന്ന ഒരളവിൽ) "മൂന്നു മഴു", "പൊര്ത്വെശൊക്" - അത് മാത്രം സ്നേഹപൂർവം ക്ഷണിച്ചില്ല പോലെ. ഓരോ സ്വയം വിഷയത്തിൽ "ശരിയായ" കുട്ടി വെറും യാർഡ് ആശയങ്ങൾ ന്, കുറഞ്ഞത് ഒരു ദമ്പതികൾ തവണ പാനീയം സുഹൃത്തുക്കളുമായി ഈ പരീക്ഷ ഉണ്ടായിരുന്നു.
കൈവയ്ക്കാൻ, ലഭ്യത, കോട്ടയും
ഈ മൂന്നു പ്രത്യേകതകൾ, അവർ ഇന്നു പറയുന്നു കുടിച്ചു "777" (പോർട്ട്) "പ്രശസ്തമായ ചെയ്തു". വിലകുറഞ്ഞ-ലഭ്യമല്ല-ഇറുകിയ: കാര്യം ഉറപ്പാക്കാൻ സാമ്പത്തിക മാനുവൽ നിയന്ത്രണം സമയത്ത് മൊത്തം ഭക്ഷ്യ കമ്മി (മദ്യം ഉൾപ്പെടെ) സോവിയറ്റ് വിനെമകെര്സ് സാധ്യത ഇംതുഇതിവെല്യ് ഊഹിച്ചു എന്ന് ആകുന്നു. വീഞ്ഞു പുറമേ, പോർട്ട് "777" ഫലത്തിൽ വീഞ്ഞു ആത്മാക്കളുടെ വിഭാഗത്തിലും അലമാരയിലെ യാതൊരു മത്സരം ഉണ്ടായിരുന്നു: പോലും ഫലം ഓപ്ഷനുകളും "ക്രാക്കർ" (കഴിയുമ്പോൾ പ്രദാനം ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞു). ഗതി, സത്യസന്ധത എളുപ്പമുള്ളതും കൂടുതൽ രുചിയുള്ള, അത് "തീ കെടുത്തുന്ന" (കാരണം സ്ഥലകാലബോധം കീഴിൽനിന്നു പ്രത്യേക കുപ്പികൾ എന്ന, അതിലേക്കു അവൻ ഇടുന്നു) എന്ന പോർട്ട് വീഞ്ഞു, ഒരു പാനീയം, ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞു രണ്ടോ മൂന്നോ കുപ്പി എടുക്കാൻ അധികം ആയിരുന്നു. അതുകൊണ്ട് "777" (പോർട്ട്), ഒരു പക്ഷേ, തീർന്നു, അത്തരം ഒരു ഹിറ്റ്.
പ്രധാന സവിശേഷതകൾ
സോവിയറ്റ് ഹാജരാക്കും ഡ്രിങ്ക്. "777" - (- കുറഞ്ഞ ചെലവിൽ ഒരു അനന്തരഫലമാണ്) ഇത്രവലിയ എന്നു സാധാരണ വീഞ്ഞു ഒരു പ്രശസ്ത വ്യാപാരം അടയാളം. സാധാരണഗതിയിൽ, അത് ഒരു വാടക വിധത്തിൽ ലഭ്യമാക്കുന്നു.
.അറുമുഖം - (സാധാരണ 19% വരെ എഥ്യ്ല് മദ്യം), പഞ്ചസാര - 10%. പലപ്പോഴും വെളുത്ത, എന്നാൽ പുറത്തിറങ്ങിയ പോർട്ട് വീഞ്ഞു ചുവപ്പ്, പിങ്ക്.
ചില കൂടുതൽ വസ്തുതകൾ
കണക്കുകൾ പ്രകാരം, സോവിയറ്റ് യൂണിയൻ സമയത്ത് ഓരോ വർഷവും 200 ലധികം പാനീയം പരിപ്പ് (മാത്രം 150 ദെചലിത്രെസ് ബന്ധപ്പെട്ട ഉത്തരവാദിത്തം വീഞ്ഞു ഉത്പാദനം ബാക്കി) ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ. ഇവിടെ സോവിയറ്റ് ആളുകൾ അത് എത്ര തുടർന്ന്!
ധനിക ആളുകളെ കൂടുതൽ ചെലവേറിയ ഒരു വീട് ഒരു തികച്ചും മാന്യമായ രുചി ഉണ്ടായിരുന്ന കാലാ പോർട്ട് വീഞ്ഞു "മഷംദ്ര", താങ്ങാൻ കഴിയും.
ഒരു പരമ്പരാഗത "മൂന്ന് ഏഴു" ഒരേയൊരു റൂബിൾ ചെലവ്! ഈ ജനസംഖ്യയുടെ എല്ലാ സെഗ്മെന്റുകൾക്കായി അപേക്ഷിക്കുകയും പാനീയം ചെയ്തു. സാധാരണയായി "മഴുകൊണ്ടും" മൂന്നു ന് എടുക്കൽ "ഉചിതമായ" സ്ഥലത്തു എവിടെയോ കുടിച്ചു: ബെഞ്ച് ന്, ഒരു വാതിൽ, തോട്ടം. റൊമാൻസ്, കൂടുതൽ!
നിവാസികൾ (മുസ്ലിം) ഭൂരിഭാഗവും കുടിക്കാൻ ചെയ്യാന് വല്ലവിധേനയും ചില പോർട്ട് മട്ടു റിപ്പബ്ലിക്കുകൾ ഉല്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന, അത്തരം ഉസ്ബെക്കിസ്ഥാൻ, തുർക്ക്മെനിസ്ഥാൻ ആയി.
സോവിയറ്റ് എങ്ങനെ പാനം ചെയ്തു
യൂണിയൻ കാലത്ത് വിളിക്കപ്പെടുന്ന പോർട്ട് തികച്ചും ഒരു യഥാർത്ഥ വഴി ഉണ്ടാക്കി. സാങ്കേതികവിദ്യ റഷ്യൻ ശാസ്ത്രജ്ഞരും വിനെമകെര്സ് വിളിക്കപ്പെടുന്ന "പൊര്ത്വെയ്നിജത്സിയ" വികസിപ്പിച്ച് നേടുകയും ചെയ്തു. താഴത്തെ വരി കാലം (മൂന്ന് മുപ്പതു ദിവസം) വേണ്ടി 50-70 ഡിഗ്രി താപനില മാപനം, തന്റെ മതുരതിഒന് ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നതിന് വേണ്ടി വീഞ്ഞും ആയിരുന്നു. ഇത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ, വീഞ്ഞു മെറ്റീരിയൽ ഓക്സിജൻ ബന്ധപ്പടേണ്ടതില്ല ചെയ്തു, പ്രത്യേക കെമിക്കൽ പ്രതികരണങ്ങൾ സംഭവിച്ചു. ശേഷം ആവശ്യമുള്ള ബിരുദം (സാധാരണഗതിയിൽ 17-19) പകരം എഥ്യ്ല് വരെ നിശ്ചയിച്ചു കോഗ്നാക് മദ്യം.
എന്നാൽ ഈ മാത്രമേ നല്ല പോർട്ട് വീഞ്ഞു, കാലാ ആയിരുന്നു. സാധാരണ, പലപ്പോഴും മിക്സഡ് രസവും മദ്യവും, ചായങ്ങൾ ആൻഡ് ചേർത്തു പഞ്ചസാര പോലെ. മികച്ച, മിശ്രിതം സവ്ദുസ്ത് ആൻഡ് ചീകിയത് കൂടെ ടാങ്കിൽ കുറച്ചു കാലം ആചരിച്ചു. തീർച്ചയായും ഇല്ല എന്തെങ്കിലും ആ പോർട്ട് വീഞ്ഞു, വീഞ്ഞും സാധാരണയായി ഒരു 'ആകാനല്ലെ-കാലുകൾ "അസാധ്യമാണ് പേരായി. ചട്ടം പോലെ, അത് കരിയാതെയും രുചി പഞ്ചസാര, ചിലപ്പോൾ ജാം ആൻഡ് ഉണക്കിയ ഫലം കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ടായിരുന്നു കൊടുത്തു. പിന്നെ, തീർച്ചയായും, ഈ വീഞ്ഞും പാടില്ല മദ്യം യഥാർത്ഥ രുചി,! അപ്പോൾ എന്താണ് ഒരു പോർട്ട് ഇടയാക്കുകയും "777": ഡിഗ്രി - ആത്മഹത്യാപാരമ്പര്യത്തിന്റെ രുചി നിറം - സമാനമായ. കരൾ മൂന്ന് മഴു. അടുത്ത രാവിലെ - ഗുരുതരമായ മന്ദത ഉറപ്പുനൽകുന്നു. എന്നാൽ നാം ചില കാരണങ്ങളാൽ ആ ദിവസങ്ങളിൽ ഇഷ്ടപ്പെട്ട വേണ്ടി ഇളയ, അല്ലെങ്കിൽ എത്ര വര്ഷം, എങ്കിലും പല ആയിരുന്നു എന്ന്. മാത്രമായിരുന്നു മാന്യമായ താങ്ങാവുന്ന ബദൽ ഇല്ല. ഒരു നല്ല സന്ദർഭത്തിൽ ചില വാക്കുകൾ, അതു ഇത്തരത്തിലുള്ള ക്രിമിയൻ പാനീയങ്ങൾ കുറിച്ച് പറഞ്ഞു വേണം.
പോർട്ട് വീഞ്ഞു "മഷംദ്ര"
"സൗത്ത് കോസ്റ്റ്" ചുവന്ന. പഞ്ചസാര - 11%, കോട്ടയും - 18%. ഇത് ക്രിമിയ കൃഷി ചുവന്ന മുന്തിരി നിർമ്മിക്കുന്നത്. മാണിക്യം, ഫലം കുറിപ്പുകൾ കൊണ്ട് രുചി നിറം. സാധാരണഗതിയിൽ മൂന്നു വർഷം കൂടുമ്പോഴും. അവൻ അനേകം മെഡലുകളും ചെയ്തു. രുചി വളരെ ഫ്രീയാണ്. മാത്രമേ ഉള്ളോ - സുരക്ഷിതമാക്കുകയും എഥ്യ്ല് മദ്യം, അല്ല മുന്തിരി.
"ലിവാഡിയ" പോർട്ട്. വീഞ്ഞു മൂന്നു വർഷം ഏജിംഗ് ആണ്. അല്പം കുറവ് പഞ്ചസാര (8%). ഇത് കാബർനെറ്റ് സൌവിഗ്നൊന് പഴം നിർമ്മിക്കുന്നത്. കൂടാതെ നിരവധി മെഡലുകൾ ബഹുമതി.
അങ്ങനെ ഒരു ബദൽ വാസ്തവത്തിൽ അത് അതിയായി കുറഞ്ഞ, സത്യമായിരുന്നു.
വഴിയിൽ, അന്താരാഷ്ട്ര നിലവാര പ്രകാരം, ഉറപ്പുള്ള മട്ടു മഷംദ്ര മട്ടു അല്ല പോലുള്ള ആകുന്നു. മറിച്ച്, ബ്രാണ്ടി അല്ലെങ്കിൽ മദ്യം ആണ്. എന്നാൽ, ക്രിമിയൻ പാനീയങ്ങൾ അല്ല ഇൻഫീരിയർ നമ്മുടെ കാഴ്ചയിൽ ചില രുചി, യൂറോപ്പിൽ നിന്ന് സഹോദരന്മാർ.
ഈ പോർട്ട്
ഈ വചനം വ്യക്തമായി അതിന്റെ ഉത്ഭവം സൂചിപ്പിക്കുന്നു "പോര്ടോ നിന്നും വീഞ്ഞു", വിവർത്തനം കഴിയും. പോർച്ചുഗൽ നദിയിൽ ഡ്യൂറോ താഴ്വരയിൽ നിർമ്മിക്കുന്നത് വൈൻ. സാങ്കേതിക വീഞ്ഞു ശേഷിപ്പുകൾ പഞ്ചസാര നെദൊബ്രൊദിവ്ശെഗൊ കാക്കുന്നു വേണ്ടി തടസ്സം മാഷ് .കാർബോ ആണ്. പോർട്ട് ഒരു അതുല്യമായ സംഗീതഗ്രൂപ്പ് നിറം കോഗ്നാക് ഓക്ക് ചസ്ക്സ് കൂടുതൽ കാലതാമസം കാരണമായിട്ടുണ്ട്. മദ്യം ഉള്ളടക്കം - 21% വരെ.
ഇത്തരത്തിലുള്ള വെളുത്ത മട്ടു വരണ്ട അർദ്ധ-ഉണങ്ങി സെമിസ്വെഎത് ആകുന്നു. റെഡ് - സെമി-വരണ്ട, സെമി-മധുരവും മധുരവും. മൂന്നു പതിനാറു ശതമാനം വരെ വ്യത്യസ്ത പഞ്ചസാര ഉള്ളടക്കം. മുന്തിരി ബ്രാണ്ടി ദിസ്തില്ലതെ ഉപയോഗിച്ച് അറ്റാച്ച്. ഓക്ക് ബാരൽ കൂടുതൽ കുപ്പിവെള്ളം ൽ പ്രായമുള്ള ഇപ്പോഴത്തെ പോർച്ചുഗീസ് വീഞ്ഞു. ഇത് മദ്യം തോന്നി അല്ല, ഒരു വ്യതിരിക്ത പൊയ്സണ് ചെറുതായി എരിവുള്ളതും രുചി ഉണ്ട്.
എങ്ങനെ പോർട്ട് ഉപയോഗിക്കാൻ
ഒരു നല്ല പോർട്ട് വീഞ്ഞു പ്രത്യേക നേർത്ത-ഉറപ്പുള്ള കണ്ണട, പലപ്പോഴും വൈഡ് തുലിപ് ആകൃതിയിലുള്ള (പൂക്കൾ ദീർഘകാല കരുതിയാണ്) നിന്ന് മദ്യപിച്ച് ആണ്. 50-70 മില്ലി പകരും. വൈറ്റ് തണുത്ത്, ചുവന്ന പാനീയം ഊഷ്മാവിൽ. ചീസ് സ്നാക്ക്സ് പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു പോലെ. പോർട്ട് കുഗ്രാമം പഴങ്ങളും നന്നായി പോകുന്നു. അതേസമയം, എപ്പോൾ നിക്കോളാസ് ഛെ, പോർട്ട് രാജാവിന്റെ പട്ടിക ഉടനെ സൂപ്പ് ശേഷം ഇദ്ദേഹം.
അങ്ങനെ കുടിക്കുകയും പോർട്ട് യഥാർത്ഥത്തിൽ ഒരു ആർട്ട് ആകും ഓഫാകും. എന്നാൽ സോഷ്യലിസത്തിലേക്കുള്ള കാലഘട്ടത്തിൽ അറിഞ്ഞില്ല, പോർട്ട് ചെയ്തു തികച്ചും ഒരേ ചെയ്തിട്ടില്ല. അതു ഒരു ലഘുഭക്ഷണം പ്രോസസ് ചീസ് "ഫ്രണ്ട്ഷിപ്പ്", പുകകൊണ്ടു ചപെലിന് വിത്തുകളും പറഞ്ഞു .അതിനും ചെയ്തു.
Similar articles
Trending Now