നോടടുത്ത്

ഇറ്റലി ൽ പ്രശസ്തമായ ഒരു കോഫി പാനീയങ്ങൾ ഉപ്പ് ചെയ്തത് "നോടടുത്ത്" (പാൽ). ഈ ക്ലാസിക് കോഫി നോടടുത്ത്, നോടടുത്ത് കറുവാപ്പട്ട, പരിപ്പ്, ഐസ് ക്രീം, ചോക്കലേറ്റ്, ചപ്പുച്ചിനൊ, തുടങ്ങിയവ ചിലപ്പോൾ പോലും മദ്യം ചേർത്തു, ഉദാഹരണത്തിന്, ചെറിയ അല്ലെങ്കിൽ അമരെത്തൊ റോമാ. ആവേശംകൊണ്ട് ഏറ്റവും വിജയകരമായ കോമ്പിനേഷൻ സിറപ്പ് blackcurrant തരുന്ന ഇടയിൽ കോക്ക്ടെയിൽ ശാരിക, പ്രത്യേകിച്ച് കാപ്പി പാനീയങ്ങളും ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതാണ്, അഭിനന്ദിക്കുന്നു.

എന്നാൽ, ഈ അത്ഭുതകരമായ പാനീയം ചരിത്രപരമായ അധിവാസ എല്ലാ ഒരേ അങ്ങനെ ഇന്നാവശ്യം, യൂറോപ്പിൽ പോലെ ചൂടുള്ള ഇറ്റലിക്കാർ ശക്തമായ കോഫി മുൻഗണന കാരണം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. പാൽ നുരയെ കാപ്പി - യൂറോപ്യന്മാരും റഷ്യക്കാർ കൂടുതൽ മിതശീതോഷ്ണ അക്ഷാംശങ്ങളിൽ ജീവിക്കുന്നു ഒരു നോടടുത്ത് ആണ് തീർച്ചയായും അഭിനന്ദിക്കുന്നു സാധിച്ചു. ഈ നുരയെ ഒരു ചപ്പുച്ചിനൊ താരതമ്യം കൂടുതൽ ഇടതൂർന്ന Valley, ആണ്. ഐറിഷ് പാനീയം ഒരു നേർത്ത ട്യൂബ് ഒരു ഗ്ലാസ്-ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ ഉയർന്ന (ഹിഘ്ബല്ല്) സെർവുചെയ്യപ്പെടുന്നു

യഥാർത്ഥ കോഫി കുടിക്കുന്നവർക്ക് കോഫി നോടടുത്ത് എസ്പ്രേസ്സോ, പാൽ, എയർ പാൽ നുരയെ അടങ്ങുന്ന പടലമുള്ള പാനീയം എന്നു അറിയുന്നു. ശരിയായി തയ്യാറാക്കിയ പാനീയം എസ്പ്രേസ്സോ ഒരു മൂന്നാം (പകരം അമേരിക്കൻ ഒഴികെ ശക്തമായ കോഫി മറ്റു തരത്തിലുള്ള, ഉപയോഗിക്കാം), ഒപ്പം ഫ്രൊഥെദ് പാൽ മൂന്നിൽ രണ്ടു ഭാഗം വേണം. എന്നാൽ, പാനീയം പലപ്പോഴും ഒരു ഒരു ഒരു അനുപാതം തയ്യാറാക്കുന്നത്. ഇത് നിങ്ങളുടെ എല്ലാ രുചി ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

കോഫി നോടടുത്ത് തയ്യാറെടുക്കുന്നു താഴെ ഘടകങ്ങൾ ചോദിക്കും. ഈ കോഫി മേക്കർ, കോഫി മെഷീൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പരമ്പരാഗത ടർക്ക്സ്, ഫിൽറ്റർ വെള്ളം, കോഫി ഇനങ്ങൾ പ്രെജിസിഒ, ഇംതെംസൊ, ദെലിചതൊ, ദെക, പാൽ (പരമാവധി - 3.5% കൊഴുപ്പ്) അതിന്റെ ചാട്ടവാറടിയും വേണ്ടി രെലിഎവെര്, ഹിഘ്ബല്ല് ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ ഐറിഷ് ഗ്ലാസ് ച്രെഅമെര് (ഒരു ലിറ്റിൽ ഒരു കപ്പ്) ഒരു തുണി തൂവാല .

ഇറ്റലി ൽ, വീട്ടിൽ പാനീയം ചർമ്മം കുളിർ പാൽ പാനപാത്രം നിർമ്മിക്കുന്നത്. യൂറോപ്പിൽ, ഈ പലപ്പോഴും ചൂട് പാൽ ചൊരിയുന്ന ഒരു എസ്പ്രേസ്സോ, പാൽ നുരയെ അതിന്റെ മുകളിൽ മൂടി ഉപയോഗിക്കുക.

പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾ തിരിച്ചും കോഫി പാൽ ചേർക്കാനാവില്ല ആവശ്യമായ വേണം. തുടർന്ന് നമ്മൾ ഒരു സമ്പന്നമായ രുചി ഒരു നല്ല പ്രേതെയ്കം പാനീയം ലഭിക്കും.

വീട്ടിൽ പാനീയം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, നോടടുത്ത് വേണ്ടി ഗ്ലാസ് എടുത്തു അതിലേക്കു ഒരു സേവിക്കുകയാണ് പകർന്നു എസ്പ്രേസ്സോ എന്ന. എങ്കിൽ കോഫി Turk ലെ കാണേണ്ടുന്ന ആണ്, പകരം കോഫി യന്ത്രം, പിന്നെ ആദ്യം അരിപ്പ വഴി കട്ടിയുള്ള വേർതിരിക്കാൻ പായിക്കരുത്. പാൽ, കോഫി മെഷീൻ മുഖാന്തരം നീരാവി ഡിസ്ചാർജ് പൈപ്പ് ചൂടാക്കി കോഫി മേൽ ഫിൽ. പഞ്ചസാര ധനത്തോട് ശേഷം, അല്ലെങ്കിൽ പാൽ താപനം ചേർത്ത കഴിയും. പാൽ നിന്ന് നുരയെ അലങ്കരിക്കാൻ ഒരു പാനീയം മുകളിൽ. ഒരു കുടം അതു തറച്ചു. 4-5 ഡിഗ്രി അല്ലെങ്കിൽ പകുതി പാൽ അല്പം കൂടുതൽ ലേക്ക് വിറയ്ക്കുമായിരുന്നു ആവശ്യമാണ് പകരും. പാൽ 60 ഡിഗ്രി (ഏകദേശം 15 സെക്കൻഡ്) മാപനം വരെ വാദഗതിയാണ് പിന്തുടരുകയും. താപനില വീണ്ടും നുരയെ കുറയ്ക്കാൻ തുടങ്ങും.

പാനീയം മുകളിൽ യഥാർത്ഥ ഡ്രോയിംഗ് അലങ്കരിച്ച കഴിയും, പക്ഷേ എല്ലാവർക്കും ശക്തി. ഇന്ന് പെയിന്റിംഗ് നോടടുത്ത് തടി വടി നോടടുത്ത് ആർട്ട് എന്ന ചടങ്ങായി, ഇംഗ. അതിഥികൾ ഒരു തൂവാല ന് കോഫി ആരാധിക്കുക.

മനോഹരമായ അട്ടികൾ നേടാനായി, ഒരു കോക്ടെയ്ൽ അത്തരമൊരു ക്രമത്തിൽ രൂപം കഴിയും. ആദ്യം, ഒരു ഗ്ലാസ് നിറഞ്ഞു പാൽ അടിയിൽ, അത് പാൽ സൈദികള് ഒരു പാളി ന് വെച്ചിരിക്കുന്നു. പിന്നെ, ഗ്ലാസ് നടുവിൽ എസ്പ്രേസ്സോ പകർന്നു വളരെ നേർത്ത സ്ട്രീം ആണ്. കാപ്പിയുടെ താപനില നുരയെ കൂടുതലാണ്, പാലും കുറവാണ് കാരണം, പാളികൾ പരസ്പരം മിക്സഡ് അല്ല.

നിങ്ങൾ സിറപ്പ് കാപ്പി നോടടുത്ത് നടത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം. കുക്ക് കറുത്ത കോഫി അല്ലെങ്കിൽ എസ്പ്രേസ്സോ നല്ല ഗ്രൈൻഡിംഗ് ഒരു ടേബിൾ. സിറപ്പ് എന്ന അളവുപാത്രം ഐറിഷ്-പകരും 20 മില്ലി (സിട്രസ് പുറമെ, ഏതെങ്കിലും പാൽ കട്ടപിടിച്ച കഴിയും). പാൽ ഒരു കോഫി മെഷീൻ ഒരു ബെഅതെര് ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൊഥെദ് പാൽ തയ്യാറാക്കുക. ഗ്ലാസ് കയറി സിറപ്പ് മേൽ ഒഴിച്ചു. അപ്പോൾ ഒരു നേർത്ത സ്ട്രീം, പതുക്കെ കാരണമാകുന്നു കോക്ടെയ്ൽ ലാക്റ്റിക് നുരയെ മുകളിൽ കാണേണ്ടുന്ന കോഫി സ്ഥലത്തും ഗ്ലാസ് മതിൽ പകരും. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു. ശുഭയാത്ര കൊഫെപിതിയ!