ജർമൻ ഭാഷയിൽ സ്തെവെദ് സൌഎര്ക്രൌത് വേണ്ടി പാചകരീതി. ഒരു രുചികരമായ സൈഡ് വിഭവം എങ്ങനെ?

ജർമ്മനിയിൽ പല ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ പോലുള്ള അച്ചാറിനും ഒരു സൈഡ് വിഭവം കൊണ്ട് വിളമ്പുന്നത് കാബേജ്. ഈ വിഭവം ആൻഡ് പോർക്ക് ഫീൽഡിങിനിറങ്ങിയില്ല ഇല്ലാതെ ക്രിസ്മസ് ഡിന്നർ സങ്കൽപ്പിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. ഈ കോമ്പിനേഷൻ എപ്പോഴും ഒരേ.

എന്തുകൊണ്ട് അങ്ങനെ പ്രശസ്തമായ അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ

വേണ്ടി പാചകരീതി സ്തെവെദ് സൌഎര്ക്രൌത് ജർമ്മൻ വളരെ ലളിതമാണ്. ചെയ്യാനാകും ഏതെങ്കിലും ഹോസ്റ്റസ് വൈദഗ്ദ്ധ്യം. പ്രധാന കാര്യം - പാചകം എല്ലാ നിയമങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കാൻ. അത്തരം ഒരു അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ കൂടാതെ സാധ്യതകൾ ഉണ്ട്.

1. ഈ വിഭവം തയ്യാറെടുക്കുന്നു വളരെ ലളിതവും വേഗത്തിൽ ആണ്.
2. ഈ സൈഡ് വിഭവം ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ സ്റ്റോർ കാണാവുന്നതാണ്. അവർ ലഭ്യമായ അതും ചെലവേറിയ അല്ല.
3. പുളിച്ച രുചി വിവിധ തരത്തിലുള്ള വിഭവം. ബ്രൈസെദ് ജർമൻ ൽ സൌഎര്ക്രൌത്, താഴെ കൊടുക്കുന്നു ഇതിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്, ബിയർ കൂടെ, അതുപോലെ പ്രശസ്തമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ജർമ്മനിയിൽ ഉദാഹരണത്തിന്, കഷണം പന്നിയിറച്ചി, വാരിയെല്ലു, ജൊഹനാസ്ബർഗ്, ഹാം ജൊഹനാസ്ബർഗ് കൂടെ കൂടെ നന്നായി പോകുന്നു.
4. ബ്രൈസെദ് സൌഎര്ക്രൌത് സാലഡ് മാത്രമല്ല ഒരു ഭാഗം, പക്ഷേ ഒരു പൂർണ്ണ അത്താഴ അല്ലെങ്കിൽ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് കഴിയുമെന്നും ഒരു വശത്ത് വിഭവം ആണ്. പലപ്പോഴും അത് ഇറച്ചി ഘടകങ്ങളുമായി ചുട്ട വിഭവം ആണ്. അത്രയേയുള്ളൂ ജർമ്മൻ പാചകരീതി: പാചകക്കുറിപ്പ് "ബ്രൈസെദ് സൌഎര്ക്രൌത് ജർമ്മൻ" ജർമ്മനിയിൽ വളരെ പ്രചാരം. ഈ വിഭവം പല ഭക്ഷണശാലകൾ സ്ഥലങ്ങളുണ്ട് രാജ്യത്തിന്റെ മെനുകൾ കാണപ്പെടുന്നു.

ജർമൻ ഭാഷയിൽ സ്തെവെദ് സൌഎര്ക്രൌത് ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു രുചിയുള്ള സൈഡ് വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, എല്ലാ നിയമങ്ങളും ശുപാർശകളും അനുസൃതമായി വേണം. കാബേജ് പുറമെ പാചകക്കുറിപ്പ് സൌഎര്ക്രൌത് ജർമൻ വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, സവാള, കുരുമുളക്, ജീരകം, ബിയർ, ആപ്പിളും ഉൾപ്പെടുന്നു ചൂരച്ചെടിയുടെ സരസഫലങ്ങൾ. തീർച്ചയായും ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ അനുയോജ്യമായ കോമ്പിനേഷൻ. അത്തരം അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ മികച്ച ചിക്കൻ, ശന്ക്, സോസേജ് ആൻഡ് സോസേജ് കൂടെ സേവിച്ചു. ക്ലാസിക് കാബേജ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ആവശ്യമാണ്:

1. 500 ഗ്രാം - കാരറ്റ് ഇല്ലാതെ കാബേജ് ക്വശ.
2. ഉള്ളി - ഒരു തല.
3. ആപ്പിൾ - 1 കഷണം.
4. Salo, താക്കോല് പുകകൊണ്ടു ആണ് - 50 ഗ്രാം.
5. ചൂരച്ചെടിയുടെ പഴങ്ങൾ - 3 കഷണങ്ങൾ.
6. ജീരകം, കുരുമുളക് - രുചി.
7. വാട്ടർ - രണ്ട് ഗ്ലാസ്.

പാചകരീതി പ്രക്രിയ

ഒരു രുചികരമായ സുഖഭോഗിനിയുമായ സൈഡ് വിഭവം ലഭിക്കാൻ, നിങ്ങൾ ജർമ്മൻ ൽ സ്തെവെദ് സൌഎര്ക്രൌത് വേണ്ടി കൃത്യമായി പാചകക്കുറിപ്പ് പാലിക്കേണ്ടതാണ്. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരുക്കുവാൻ ആരംഭിക്കുന്നതിനായി. ആദ്യ കാബേജ് ചെയ്യുക. ഇത് ശ്രദ്ധാപൂർവം ചെറിയ ഭാഗങ്ങളാക്കുന്നു ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മാംസംപോലെയും ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഇത് ചെറിയ വൈക്കോൽ, രുചികരമായ സുഗന്ധസസ്യങ്ങളും വിഭവം പുറത്തു എന്നു ഞാൻ മനസ്സിൽ വഹിക്കണം വേണം.

ഉള്ളി കനാലും പകുതി വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ചു വേണം. പുകച്ച തുകയല്ല പുറമേ സമചതുര കടന്നു മാംസംപോലെയും വേണം. ഉൽപ്പന്നം മതിയായ ഖര മതിലുകൾ ഒരു നല്ല ചൂടായ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അരച്ചെടുക്കുക വേണം. കൊഴുപ്പ് വേണ്ടി അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള ചേർക്കണം. ഫ്രൈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വേണം.

കൊഴുപ്പ്, ഉള്ളി വേണ്ടി സുഗന്ധവർഗ്ഗവും ഉപ്പ്, കാബേജ് ഇടുവാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഇളക്കുക വേണം. അതിനുശേഷം, ടാങ്ക് വെള്ളം ഒഴിച്ചു അത്യാവശ്യമാണ്. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തവിട്ട് വേണം വരെ മാരിനേറ്റ്. കാബേജ് കൂടുമ്പോൾ നീ അരിഞ്ഞത് ആപ്പിൾ ചേർക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അത്രയേ. എങ്ങനെ ജർമ്മൻ ൽ സൌഎര്ക്രൌത് ബ്രൈസെദ് ഒരുക്കുന്നു?

സോസേജ് ചുവന്ന ക്യാബേജ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചുവന്ന കാബേജ് രുചി കാബേജ് നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്. അതുകൊണ്ട്, കുറച്ച് വ്യത്യസ്തമായി തയ്യാറാക്കുകയാണ്. ഒരുക്കുവാൻ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്:

1. പിക്കിൾഡ് ചുവന്ന കാബേജ് - 1 കിലോ.
2. പന്നിയിറച്ചി ജൊഹനാസ്ബർഗ് - 300 ഗ്രാം.
3. ഉള്ളി - ഒരു തല.
4. പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ.
5. ഇതിലേക്കായി ആപ്പിൾ - 1 കഷണം.
6. മീറ്റ് ചാറു - 2 കപ്പ്.
7. ഉരുളിയിൽ വേണ്ടി പന്നിക്കൊഴുപ്പ്.
8. സ്പൈസസ് ഉപ്പ്.

പാചകം ഘട്ടങ്ങൾ

ജൊഹനാസ്ബർഗ് കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് വേണം തുടർന്ന് ചടുലം വരെ പന്നിക്കൊഴുപ്പ് ൽ അരച്ചെടുക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം പഞ്ചസാര ചേർക്കുക നന്നായി ഇളക്കുക അത്യാവശ്യമാണ്. നഷ്ടം സോസ് സോസേജ് 30 സെക്കന്റ് ആവശ്യമാണ്. ഉള്ളി തൊണ്ട് നിന്ന് മായ്ച്ച് പകുതി വളയങ്ങൾ മാംസംപോലെയും വേണം. ഉൽപ്പന്ന ജൊഹനാസ്ബർഗ് ചേർത്തു 5 മിനിറ്റ് എല്ലാം ഫ്രൈ വേണം.

ശേഷം, മിശ്രിതം മൂപ്പിക്കുക പെട്ടെന്ന് ആപ്പിളും സൌഎര്ക്രൌത് പകരും വേണം. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപ്പും സീസണിൽ തന്നെ. ജൊഹനാസ്ബർഗ് കൂടെ കാബേജ് ൽ വികസിതമായ അര മണിക്കൂർ എല്ലാ മാരിനേറ്റ്, ചാറു പകരും അത്യാവശ്യമാണ്.

ഒരു രുചിയുള്ള അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ രഹസ്യങ്ങളെ

വളരെ രുചിയുള്ള കാബേജ് ജർമ്മൻ സൌഎര്ക്രൌത് ആൻഡ് പായസവും തിരിക്കുക. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരസ്പരം വേണം. എന്നാൽ, നിയമങ്ങൾ തയാറാക്കണം എപ്പോഴും ഒരേ. ഒരു വശത്ത് വിഭവം തയ്യാറെടുക്കുന്നു വളരെ അല്ല, പാചകം പ്രക്രിയയിൽ അശ്രദ്ധയിലായിപ്പോകും കഴിയില്ല. അല്ലെങ്കിൽ, ഭക്ഷണം ബേൺ കഴിഞ്ഞില്ല.

ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, കാബേജ് പുളിച്ച ജാം ചേർക്കാൻ കഴിയും. blackcurrant മെച്ചപ്പെട്ട ഉപയോഗം. ഈ ഘടകം നിങ്ങളെ വിഭവം രസം യഥാർത്ഥ രുചി നൽകാൻ അനുവദിക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, എല്ലാവർക്കും മധുരവും പുളിയും കാബേജ് ഇഷ്ടപ്പെടും. പാചകരീതി പ്രക്രിയയിൽ കർശനമായ മുറപ്രകാരം അനുസൃതമായി വേണം. ഉദാഹരണത്തിന്, സൌഎര്ക്രൌത് ഒരു കിലോ പകുതി ജാം ഒരു കപ്പ് എടുക്കും. അതു പാചകം അവസാനത്തോടെ മുമ്പ് 5 മിനിറ്റ് വേണം ചേർക്കുന്നു.