"ചൊഉര്വൊഇസിഎര്" - പാരമ്പര്യം ഗുണനിലവാരവും ആരാധകര്ക്ക് ഫ്രാൻസ് മുതൽ ബ്രാണ്ടി

കൊന്യാക്ക് ഒരുപക്ഷേ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ "പുരുഷന്മാരുടെ 'മദ്യം ഒന്നാണ്. സാധാരണയായി, അത് സമ്മിശ്ര കോക്ക്ടെയിൽ ൽ, വെവ്വേറെ, തണുത്ത് അല്ല അവരെ ആസ്വദിക്കുന്ന ഒരു ചൂടുള്ള പാനീയം, എന്നാൽ. ഈ ലേഖനത്തിൽ നാം വരേണ്യ പാനീയങ്ങൾ "ചൊഉര്വൊഇസിഎര്" സംസാരിക്കുന്നത്. ഈ നിരീക്ഷിച്ച Cognac, ഇപ്പോൾ അതിന്റെ രുചി ഉന്നതരുടെ നെപ്പോളിയൻ ബോണപ്പാർട്ട് സ്തുതിച്ചു.

ബ്രാൻഡ് ചരിത്രം

200 വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് ഫ്രാൻസിൽ, Charente മേഖലയിൽ, ചൊഉര്വൊഇസിഎര് കോഗ്നാക് വീട്ടിൽ (ശരിയായ ഫ്രഞ്ച് സ്പെല്ലിംഗ്) തുറന്നു. അതിനുശേഷം, ഈ ചെറിയ മാറ്റമില്ലാതെ ഉയർന്ന-എൻഡ് പാനീയം മദ്യം കമ്പനി making പാരമ്പര്യം. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഒരു യഥാർത്ഥ കോഗ്നാക് തിരക്കുപിടിച്ച് ആവശ്യമാണ്, ഫലത്തിൽ മുഴുവൻ പ്രക്രിയ അത് 200 വർഷം മുമ്പ് പോലുള്ള ഒരു വിധത്തിൽ നടക്കുന്നത്.

ആദ്യം Charente മേഖലയിൽ കൃത്യമായി വളരുന്ന, പ്രത്യേക വീഞ്ഞു കടൽജലം മുന്തിരി നിന്ന് ആയ കോട്ടയും 9%. അതിനുശേഷം, "ചൊഉര്വൊഇസിഎര്" വലിയ ഓക്ക് ചസ്ക്സ് സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു. അവരുടെ വോളിയം 450 ലിറ്റർ എത്തുന്നത്. പാനീയം കുതിർക്കാൻ കണ്ടെയ്നർ എന്ന ബഹുമാനം നൽകി ആദരിച്ചു അതേ ഓക്ക് മരം, കുറഞ്ഞത് 80 വർഷം വേണം. എന്തുകൊണ്ട് "ചൊഉര്വൊഇസിഎര്" അത് - പാരമ്പര്യവും ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള അഭിനന്ദിക്കുന്ന ബഹുമാനമായ ജനം ബ്രാണ്ടി, അത് അങ്ങനെ വിലകുറഞ്ഞ കഴിയുമെങ്കില് അത് ചെയ്യുക. വഴി, അതുപോലെ സ്ഥലകാലബോധം, ഈ ചൊഉര്വൊഇസിഎര് -, Charente മേഖലയിൽ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന ഈ ആദി മുതൽ അവസാനം വരെ വെറും പാനീയം ആണ്.

ബ്രാണ്ടി "ചൊഉര്വൊഇസിഎര്" തരങ്ങൾ: വ്സൊപ് വിഎസ്

വ്സൊപ് ആൻഡ് .പ്രകാശം ഷട്ടർ സ്പീഡ് മറ്റ് സാങ്കേതിക കലയല്ല ആശ്രയിച്ച്, ഒരു മദ്യം ബീവറേജ് രണ്ടു ഇനങ്ങൾ വരുന്നു പരിഗണിക്കും 40 ഡിഗ്രി - അങ്ങനെ, ബ്രാണ്ടി "ചൊഉര്വൊഇസിഎര് വ്സൊപ്" 10 വർഷം ഒരു കുറഞ്ഞ പ്രായം, കോട്ട ഉണ്ട്. ഇത് ഓക്ക് ബാരൽ ക്ലാസിക്കിൽ വൃദ്ധനുമാണ്. വിദഗ്ധർ പ്രകാരം സൊംമെലിഎര്സ്, വ്സൊപ് കോഗ്നാക് വാസന ൽ കുറിപ്പുകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു തേൻ സസ്യങ്ങൾ, ഒപ്പം പുല്ത്തകിടി പുല്ലും ഒരു മണം ഇല്ല. വിദഗ്ധർ ന്യായാധിപന്മാരും പുറമേ കറുവപ്പട്ട, വാനില, ഏലം വാസന, അതുപോലെ ഉണക്കിയ ആപ്പിളും ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് എന്ന പൊയ്സണ് കുറിപ്പുകൾ പിടിക്കാൻ. ഒരു മാന്യമായ കുറഞ്ഞ പറയുക കോഗ്നാക് "ചൊഉര്വൊഇസിഎര് വ്സൊപ്" (0.5), ആരുടെ വില 2,500 റൂബിൾസ് (കുപ്പികൾ കൂടുതൽ ചെലവേറിയ വലിപ്പക്കൂടുതൽ) ആരംഭിക്കുന്ന ഈ, നീതീകരിക്കുന്നു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഞങ്ങൾ ഇതിനകം എത്ര സങ്കീർണ്ണമായ വിശദമായി ഉല്പാദിപ്പിക്കുന്ന സാങ്കേതികവിദ്യ വിവരിച്ചിരിക്കുന്നു.

"ചൊഉര്വൊഇസിഎര് വി.എസ്" - വിശുദ്ധ പാനീയങ്ങൾ അഭിനിവേശമുള്ളവർക്കായി തിരഞ്ഞെടുപ്പും

വ്സൊപ് കുറഞ്ഞത് 10 വർഷം ബാരൽ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു അതിനാൽ, തന്റെ "ഇളയ സഹോദരൻ", ബ്രാണ്ടി "ചൊഉര്വൊഇസിഎര് വി.എസ്" ബസെമെംത്സ് കയറി 4 വർഷം ശേഖരിച്ചിരിക്കുന്ന, എന്നാൽ ഈ വ്സൊപ് വി.എസ് ബ്രാൻഡ് വളരെ മോശമായ എന്നു അർത്ഥമില്ല. അത് മാത്രം വിദഗ്ദ്ധരും യഥാർത്ഥ അഭിനിവേശമുള്ളവർക്കായി കാണിക്കുന്നു: ചോദ്യത്തിലെ പാനീയം, മദ്യപിക്കുന്ന ഒരു മിശ്രിതം അതിന്റെ രുചി അല്പം നിന്ന് ഉണ്ടാക്കിയ ആണ് വ്സൊപ് അധികം "ദരിദ്രരായ", എന്നാൽ ഉറപ്പ്, കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം. അവൻ ഇപ്പോഴും വ്യത്യസ്ത ഓക്ക് കുറിപ്പുകൾ, ഫലം അരൊമസ് - ഒരേ ഉണക്കിയ ആപ്പിളും pears, അതുപോലെ താമര ഒരു നേരിയ തോതിൽ മണം. ചെറിയ കുപ്പി വില "ചൊഉര്വൊഇസിഎര് വി.എസ്" (൦,൫ ലിറ്റർ) 1500 റൂബിൾസ്, വലിയ തോതിൽ (ശേഷി ലിറ്റർ ഉണ്ട്) ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കുന്ന വിലകൂടിയ, യഥാക്രമം, ആകുന്നു - 3000 റൂബിൾസ് വരെ. ഇത്തരം വില റഷ്യ പ്രസക്തമായ. ഫ്രാൻസ് ൽ, മാന്യമായ "ചൊഉര്വൊഇസിഎര്" - ബ്രാണ്ടി, പല സെലിബ്രിറ്റികൾ സ്നേഹിച്ചു, അത് വളരെ വില രൂപയുടെ. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ഷോപ്പ് ഡ്യൂട്ടി ഫ്രീ അതിന്റെ വില 25-30 യൂറോ മുതൽ ആരംഭിക്കുന്നു.

എങ്ങനെ കൊന്യാക്ക് കുടിക്കാൻ

ഒരു ആർട്ട് അത് ശരിയായി മാന്യമായ പാനീയം ആസ്വദിക്കാൻ എങ്ങനെ നമ്മോടു പറയുന്നു, ഇല്ല. ആദ്യം, കൊന്യാക്ക് ആഹാരത്തിന് ശേഷം മദ്യപിച്ച് ആണ് - "ദിദ്ജ്ഹെസ്തിവ്" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന. അവർ സാധാരണയായി, തനിച്ചു ഇരിക്കയായിരുന്നു ഒന്നുകിൽ ഒരു ചുരുട്ട് പുകവലി ചെറിയ സംവാദം ആഘോഷിക്കാനുള്ള. (ഫ്രഞ്ചിൽ കഫേ, നിരീക്ഷിച്ച Cognac, ചിഗരെ തുടർന്ന്) കോഫി, കൊന്യാക്ക് ആൻഡ് ചുരുട്ട് - മൂന്നു "സി" ഒരു ഭരണം പോലും ഉണ്ട്. അത് നിങ്ങൾക്ക് കോഫി, ബ്രാണ്ടി പിന്നെ ഒരു ഗ്ലാസ് ഹാപ്പി പുക ശേഷം നിങ്ങളുടെ ചുരുട്ട് ഒരു കപ്പ് കുടിക്കാൻ ഒരു വിരുന്നു ശേഷം ആണ്.

സാധാരണയായി കൊന്യാക്ക് മൂന്നിലൊന്ന് ഏകദേശം ലേക്ക് പൂരിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട് പ്രത്യേക "കോഗ്നാക്" ഗ്ലാസ്സ് സേവിച്ചു. കൂടാതെ, വിശുദ്ധ പാനീയം പ്രയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് .റോഡല്ലേ. രുചി ആസ്വദിക്കാൻ കുടിക്കുകയും എല്ലാ സൂക്ഷ്മ ഘടകങ്ങൾ മനസിലാക്കുക ശ്രമിക്കുന്ന, ഭാഷ മണം പോലെ അത്, വളരെ ചെറിയ സിപ്സ് വേണം കുടിയ്ക്കുക. ലഘുഭക്ഷണ ബ്രാണ്ടി പരമ്പരാഗതമായി ചോക്ലേറ്റ്, എന്നാൽ നാരങ്ങ - ഈ "മൃഗീയമായ", അത് റഷ്യ നിന്നു വന്നു ഫ്രഞ്ച് സന്പ്രദായം അനുസരിച്ചു.

ലഘുഭക്ഷണം കൊന്യാക്ക് നാരങ്ങ പോലെ എന്തുകൊണ്ട് റഷ്യൻ

ഈ ട്രൂ ഫിക്ഷൻ, എന്നാൽ ഇച്ഛാനുസൃത ലഘുഭക്ഷണ കോഗ്നാക് നാരങ്ങ സ്ലൈസ് നിക്കോളാസ് രണ്ടാമന്റെ ഭരണകാലത്ത് പ്രശസ്തമായ മാറി അത് അറിവില്ല. ഭാഗ്യവശാൽ, ഈ കഥ ഒരു മാന്യമായ ബ്രാണ്ടി "ചൊഉര്വൊഇസിഎര്" ആണ്. ഇത് ചക്രവർത്തിയുടെ കോടതി വിചാരണ ചില കൊണ്ടുവന്നപ്പോൾ എന്ന് പറഞ്ഞു അർമേനിയൻ ബ്രാണ്ടി, രുചി തൻറെ പ്രജകളെ ഇടർച്ച രാജാവു, അങ്ങനെ അസുഖകരമായ ആയിരുന്നു അദ്ദേഹം ആസിഡ് ഫലം ന്, പക്ഷേ ഒരു വിശേഷപ്പെട്ട ദുർഗന്ധം ന് വിളിച്ചു എന്നു നാരങ്ങ തന്റെ സ്ലൈസ് കടിക്കും പാനീയം.

മറ്റൊരു പതിപ്പ്, നിക്കോളാസ് രണ്ടാമൻ വീണ്ടും ബന്ധപ്പെട്ട പ്രകാരം ചക്രവർത്തിനിയായി ഇതിനകം ഭർത്താവ് നാരങ്ങ ജാം മദ്യം സ്ലൈസ് വരെ, പിന്നത്തെ അവളെ മദ്യം വാസന പകെച്ചു തടസ്സപ്പെടുത്തി പോലെ എത്തിയിരുന്നു. എന്തായാലും റഷ്യ ആ തവണ നിന്ന് സിട്രസ് സന്പ്രദായം ലഘുഭക്ഷണ കോഗ്നാക് കഷണങ്ങൾ ഒരു തരത്തിലുള്ള എന്നത്. അതിന്റെ അതിലോലമായ രുചി സൌരഭ്യവാസനയായ ആസ്വദിക്കുന്ന, എല്ലാ നിയമങ്ങളും പ്രകാരം പാനീയവും ഏത് ബ്രാണ്ടി, - എന്നാൽ ഈ ലേഖനത്തിൽ നാം മാന്യമായ "ചൊഉര്വൊഇസിഎര്" നോക്കി. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഫ്രഞ്ച് മട്ടു അഗാധ പരിജ്ഞാനമുള്ള അവർ ബ്രാണ്ടി വിദഗ്ദ്ധരായിരുന്നു, അതിനാൽ കൃത്യമായി മോശം എന്ന് ഉപദേശിക്കാൻ.