"അന്ഗൊസ്തുര" - എന്താണിത്? ബിത്തെര്സ് "അന്ഗൊസ്തുര" അടിസ്ഥാനത്തിൽ കോക്ക്ടെയിൽ

അല്ല ഇത്രകാലം മുമ്പ്, ശക്തമായ ആഭ്യന്തര ഉപഭോക്തൃ ദിസ്തില്ലതെസ് വ്യംഗ്യമാക്കിയുള്ള ശീർഷകം "അന്ഗൊസ്തുര" കീഴിൽ ഒരു പാനീയം കൂടിക്കാഴ്ച. നമ്മുടെ ലേഖനം പറയുന്നു അത്. നിങ്ങൾ ഈ ഉപ്പുവെള്ളവും കേന്ദ്രീകരിച്ചു tincture കുടിക്കാൻ എങ്ങനെ അതുപോലെ, രസകരമായ ചരിത്രം "അന്ഗൊസ്തുര" പഠിക്കും. ചില ഉപയോക്താക്കൾ റം "അന്ഗൊസ്തുര" മനസ്സിലാക്കാൻ അമൃതയെപ്പോലുള്ള. അത് ബിത്തെര്സ് ഒരു വിഭാഗം പരിഗണിക്കാം? ഇതേ പേര് പലപ്പോഴും ആശയക്കുഴപ്പം ആണ് എന്ന കാരണം ഈ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ പാനീയം, നിർഭാഗ്യവശാൽ, ആകുന്നു. ഉപ്പുവെള്ളവും ആദ്യം ഒരു ഔഷധമായി ഉപയോഗിക്കുന്നത്, അന്ഗൊസ്തുരൊവ വൃക്ഷം (ഗലിപ് രോഗശാന്തി) അതിന്റെ ഘടന സത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു ചെയ്തു. നന്നായി, റം, വിഭാഗം ചൂരൽ നിന്നും വരുത്തുന്ന മറ്റേതെങ്കിലും പാനീയം പോലെ.

ചരിത്രം ബിത്തെര്സ്

1824-ൽ അദ്ദേഹം ജർമ്മനി ഇഒഗംന് ജിഗെര്ത് നിന്ന് ഒരു സൈനിക ഡോക്ടർ വെനെസ്വേല എത്തി. അവൻ സ്പെയിൻ നിന്നുള്ള സ്വാതന്ത്ര്യത്തിനായി പോരാട്ടത്തിൽ കലാപകാരികൾ ചേർന്നു. ഡോക്ടർ വെനെസ്വേല പല യൂറോപ്യന്മാർ വര്ഷങ്ങള്ക്ക് അസ്വസ്ഥനായി ഒരു ഉഷ്ണമേഖല എന്ന അസഹിഷ്ണുത നിന്നും ചൂട് ഉണ്ട് ശ്രദ്ധിച്ചു. സിഎഗെര്ത് പ്രാദേശിക സസ്യങ്ങൾ രക്ഷയും പരീക്ഷണം നോക്കി തുടങ്ങി, രോഗശാന്തി പ്രാദേശിക ഗോത്രങ്ങൾക്കിടയിൽ കണക്കാക്കപ്പെടുന്നത്. അതിനാൽ, ഒരു പുതിയ മരുന്ന് "അന്ഗൊസ്തുര" 1830-ൽ ജനിച്ചു. അത് എങ്ങനെ പ്രയോഗിക്കാൻ അത് എന്താണ്, യൂറോപ്യന്മാർ പിന്നീട് പഠിച്ചു. തുടക്കത്തിൽ, ഈ മരുന്ന് ഉഷ്ണമേഖലാ ഈർപ്പമുള്ള ചൂടിൽ അച്ച്ലിമതിജതിഒന് നിയമമായി. അപ്പോൾ അത് കടൽച്ചൊരുക്ക് ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന സമുദ്രത്തിന്റെ പാത്രങ്ങളും യാത്രക്കാർക്ക് വിലയിരുത്തുകയുണ്ടായി. എന്നാൽ വൈദ്യശാസ്ത്രം താമസിയാതെ ഗൊഉര്മെത്സ് പോലെ രുചി. പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ രണ്ടാം പകുതിയിൽ "അന്ഗൊസ്തുര" എന്ന പ്രത്യേകിച്ച് വർദ്ധിച്ചു പ്രശസ്തി, എപ്പോൾ ഊഹങ്ങളെ വ്യത്യസ്ത മദ്യം കോക്ക്ടെയിൽ ൽ.

"അന്ഗൊസ്തുര" - എന്താണിത്?

ഈ ബിത്തെര്സ് എന്ന ഘടന പകരം സങ്കീർണ്ണമാണ്. പ്രധാന ഘടകം ഗലിപെയ മരുന്നായ. ചൂട് നീക്കം ഡെങ്കിപ്പനി തടയാൻ, ഒരു ഡോക്ടർ സിഎഗെര്ത് ഒരു പാനീയം കയറി കലർന്ന തവിട്ട് ചെയ്യുന്നു സിങ്കോണ മരത്തിന്റെ. ഈ രണ്ടു ഘടകങ്ങൾ കയ്പ്പ് കൈപ്പുമാകുന്നു "അന്ഗൊസ്തുര" തരും. അത് എന്താണ് - കുഇനിനെ? പെൻസിലിൻ കണ്ടെത്തുന്നതിനു മുൻപ് അദ്ദേഹം മലേറിയ നിന്ന് മാത്രം അണുനാശിനി മരുന്ന് യഥാർത്ഥ രക്ഷ ആയിരുന്നു. ഔഷധ സസ്യങ്ങളുടെ tincture മറ്റൊരു ഭാഗമായി അത്തരം ഫാർമസി Angelica ആൻഡ് ഗെംതിഅന് റൂട്ട് ഉൾപ്പെടെ. അവളുടെ വിവിധ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട് മരുന്ന് ഡോക്ടറുടെ രുചി മണം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ. ഈ ഓറഞ്ച് പീൽ, ഇഞ്ചി,, ജാതിക്ക, ഏലം, ഗ്രാമ്പൂ കൂടെ കറുവാപ്പട്ട. കുടിക്കാനും ഒരു മനോഹരമായ മണം പൂക്കൾ രക്തചന്ദനം ചേർക്കുക. എല്ലാ ഈ ചേരുവകൾ നന്നായി തകർത്തു മൂന്നു മാസം മദ്യം വേണമെന്നു ചെയ്യുന്നു. അനുപാതങ്ങൾ കൃത്യമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇപ്പോഴും രഹസ്യമായി സൂക്ഷിച്ചു.

റം "അന്ഗൊസ്തുര"

നാം ഇതിഹാസ മരുന്ന് പിരിവു ആൻഡ് ആരെയും നൽകണം. റം ട്രിനിഡാഡ് ആൻഡ് ടൊബാഗോ രാജ്യത്ത് നിർമ്മിക്കുന്നത്. ഇവിടെ വൃക്ഷം അന്ഗൊസ്തുരൊവൊമ് എന്നുള്ളതു ഇതിൽ ഞങ്ങൾ സംസാരിക്കുന്നത്. ഓരോ കരീബിയൻ റം പോലെ അതിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കിയ കരിമ്പ്. ഒരു പൂരിത നിറം തേയില ഇല്ലാതെ ബിത്തെര്സ് വ്യത്യസ്തമായി, ഒരു വെളിച്ചം ടിന്റ് ഉണ്ട്. മൂന്നു വർഷത്തെ റം വോഡ്ക പോലെ എല്ലാ വ്യക്തമായ. മാത്രം സിദ്ധിച്ചിട്ടുള്ള പാനീയം പൊൻ പ്രതിഫലനം ഒരു വളി നിറം ഉണ്ട്. കോട്ടയിൽ ഒരു വ്യത്യാസം ബിത്തെര്സ് ആൻഡ് റം ഉണ്ട്. ക്ലാസിക് നാല്പതു - ആദ്യ 44.7 ഡിഗ്രി, രണ്ടാം ആണ്. തീർച്ചയായും, രണ്ടു പാനീയങ്ങൾ രുചി വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്. താഴത്തെ കരിമ്പ് റം എന്ന ചീഞ്ഞ കഷണങ്ങൾ നിന്നും ഉണ്ടാക്കി "അന്ഗൊസ്തുര" പഞ്ചസാര ഒരു അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പഴങ്ങളും ഓക്ക് സൂചനകളോടെ അവൻ തികച്ചും സന്തുലിതവും രുചി. സുഗന്ധവർഗ്ഗം, ആപ്പിളും വളി പൂച്ചെണ്ട് ദൃശ്യമായ കുറിപ്പുകളിലും.

എത്രമാത്രമാണ്

വെനെസ്വേല ൽ ബാം അങ്ങനെ പലപ്പോഴും നമ്മുടെ സ്റ്റോറുകൾ അലമാരയിലെ കണ്ടെത്തിയില്ല. ഒരിക്കൽ മാത്രം അത് പ്രത്യേക അല്കൊശൊപ്യ് മാസ്കോ കയ്യിൽ. നൂറു മില്ലീ ഒരു ചെറിയ കുപ്പി ഏകദേശം തൊള്ളായിരം റൂബിൾസ് - അത്തരം ഉപ്പുവെള്ളവും താരതമ്യേന ചെലവേറിയ ഉണ്ട്. വൈറ്റ് റം "അന്ഗൊസ്തുര" - അതിന്റെ പൂർണ്ണ അന്വർത്ഥമാക്കുന്നു വളരെ വില. കുപ്പി വില സെമിസൊത്മില്ലിലിത്രൊവുയു ആയിരത്തിരുനൂറ്ററുപതു റൂബിൾസ് ആണ്. മൂന്നു വർഷം പുലർത്തി എങ്കിൽ ഈ റം. രണ്ടായിരം വരെ അഞ്ച് കുടിപ്പിച്ചു വില. സ്വാഭാവികമായും, കുറഞ്ഞ എക്സ്പോഷർ സമയം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഏറ്റവും ചെലവേറിയ ബ്രാൻഡ് റം അന്ഗൊസ്തുര റം 1824, പന്ത്രണ്ടു വർഷമായി ഓക്ക് ബാരൽ ൽ ജ്രെവ്ശ്യ്, 0.7 ലിറ്റർ ഒരു കുപ്പി വോളിയം ആറു പേർ നൂറ്റിമുപ്പതു റൂബിൾസ് കണക്കാക്കിയിരിക്കുന്നത്.

ബിത്തെര്സ് അടിസ്ഥാനത്തിൽ കോക്ക്ടെയിൽ

ഇലകളുടെ വെറും വാസുദേവ് പറഞ്ഞു. നിങ്ങൾ ഒരിക്കൽ മലേറിയയും വയറ്റിൽ ദഹനക്കേട് ഒരു വിശേഷം മരുന്ന് എന്താണു ചെയ്ക. ഈ "അന്ഗൊസ്തുര" റോമാ രൂപത്തിൽ ഐസ് സമചതുര ആ ഒരു ജോഡി ഒഴികെ ചേർത്തുകൊണ്ട് ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ വീഞ്ഞു ഗ്ലാസ് കീഴ്പോട്ടിറക്കാൻ കഴിയും. ബാം കൂടെ കോക്ക്ടെയിൽ പലതരം ഉണ്ടാക്കേണം. തുള്ളി ഏകദേശം രണ്ട് - കുടിക്കുകയും സമ്പന്നമായ മസാലകൾ-ഉപ്പുവെള്ളവും തോന്നുന്നു. ഇവിടെ ഉപയോഗിക്കുന്ന കൈപ്പുമാകുന്നു "അന്ഗൊസ്തുര" പാചക ആകുന്നു. കോക്ക്ടെയിൽ, ഈ സാധാരണയായി മറ്റു ചില മദ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, "ദിഅബ്ലൊ" ഇരുണ്ട റം 60 മില്ലീ, 15 മില്ലി വെര്മൊഉഥ് ആൻഡ് "കുഅംത്രൊ" ആൻഡ് ബിത്തെര്സ് രണ്ടു തുള്ളി ഒരു മിശ്രിതമാണ്. എളുപ്പമുള്ള കോക്ടെയ്ൽ പാചകക്കുറിപ്പ് - "പഴയ ഫെശ്ംദ്" ( "പഴഞ്ചൻ"). പിണ്ഡം പഞ്ചസാര രണ്ടു സമചതുര ഒരു ഗ്ലാസ് മുക്കി വേണം "അന്ഗൊസ്തുര" അവരെ മുക്കിവയ്ക്കുക, വിസ്കി പകരും. പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞു വരെ ഇളക്കിവിടുന്നു തകർന്ന ഐസ് ചേർക്കുക.