ചുവന്ന മാംസം: ഈ ഉൽപ്പന്നം എന്തു പ്രത്യേക ആണ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന, എന്തുകൊണ്ട് പറയാൻ ആവശ്യത്തിന് ലഭ്യമല്ല

ഇന്ന്, ഒരു ശബ്ദം നിരവധി നുത്രിതിഒനിസ്ത്സ് ഡോക്ടർമാർ ആ ദോഷകരമായ പോലും ചുവന്ന മാംസം തിന്നു അപകടകരമായ ഉറപ്പ്. ഈ ഉൽപ്പന്നം എന്താണ്? നൂറ്റാണ്ടുകളായി നമ്മുടെ പൂർവ്വികർ മൃഗങ്ങളുടെയും പക്ഷികളുടെയും വിവിധ തരത്തിലുള്ള നിന്ന് പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങൾ ഭക്ഷിച്ചു ആരോഗ്യം പരാതിപ്പെട്ടില്ല. എന്നാൽ ഇന്നത്തെ ശാസ്ത്രജ്ഞർ ഒരു നീണ്ട ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതം മാത്രമേ വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണം ചില കടൽ പരിവർത്തന നൽകിയ എന്നത് നിർണ്ണയിക്കുകയും ചെയ്തു. മനസ്സിലാക്കാൻ ഒരു തീരുമാനമെടുക്കാൻ, നിങ്ങൾ ആദ്യം എന്നാല് എന്താണ് "തിളങ്ങുന്ന" തല ഇന്ന് എന്തുകൊണ്ട് അവരിൽ ചിലർ മനുഷ്യ ഭക്ഷണത്തിൽ അത്തരം ഒരു മാറ്റം വേണമെന്നു മനസ്സിലാക്കണം.

പ്രോട്ടീൻ സമ്പത്തു

ചുവന്ന മാംസം - ഒരു പേശി മൃഗം കോശം അതുപോലെ കൊഴുപ്പ് ബന്ധിതമായിരുന്നു. എല്ലാ അത് മ്യൊഗ്ലൊബിന് ഒരു ഉയർന്ന സാന്ദ്രത അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ പ്രോട്ടീൻ പേശി കോശം ഓക്സിജൻ കെട്ടുന്നു അങ്ങനെ അവരെ സങ്കോജം ഊർജം നൽകുന്നു. അവൻ നൽകുന്നു നിറവും. ഈ നിർവചനം അടിസ്ഥാനത്തിൽ, ഒന്ന് കഴിയില്ല ചുവന്ന മാംസം പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ് ആണ് കൂടുതൽ ഒന്നും, -. മൊത്തത്തിൽ മൃഗങ്ങളെ വൈവിധ്യമാർന്ന ഈ വിഭാഗം വീണു, അതുപോലെ അവരുടെ ചില കീഴിൽ. വളരെ പുറമേ മൃഗം ന്റെ മൊബിലിറ്റി, പരിസ്ഥിതി പോഷകാഹാര, പ്രായം, ലിംഗഭേദം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

ചുവന്ന മാംസം വിവിധ തരം

ചുവന്ന എന്നു പരിഗണിക്കും മിക്ക കേസുകളിലും പന്നികൾ, ആടു, കോലാട്ടുരോമം, കുതിരകൾ, പശുക്കൾ, കാള, മാംസം. ഇത് മാത്രം മൃഗങ്ങളുടെ പേശികളിൽ മ്യൊഗ്ലൊബിന് കേന്ദ്രീകരണം വയസ്സിൽ വർദ്ധിക്കുന്നു വസ്തുത അക്കൗണ്ട് വേണം. തൽഫലമായി, മുലകൊടുക്കുന്ന പന്നി, പട്ടികയിൽ ഉൾപ്പെടുത്താതിരിക്കാനാണ് കാളകൂട്ടിയെ കോലാട്ടിന്റെയോ നല്ല പ്രാക്ടീസ്.

മുയൽ, ചിക്കൻ, താറാവ്, ടർക്കി, Goose ശരീരത്തിന്റെ ചില ഭാഗങ്ങൾ, വളരെ, ചുവന്ന മാംസം തോന്നുന്നു. ചട്ടം പോലെ, കാലുകൾ അരയും, എന്നാൽ അവിടെ ഒരു പ്രായം, പോഷകാഹാരം, ജീവിതരീതി ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ബ്രോയിലർ കോഴികൾ എന്ന കോശങ്ങളുടെയും, പോലും കാലുകൾ ൽ, മ്യൊഗ്ലൊബിന് ഏകാഗ്രത വളരെ കുറഞ്ഞ, വളരെ കുറഞ്ഞ മോട്ടോർ പക്ഷി പ്രവർത്തനം കാരണം.

ഏതെങ്കിലും കടൽപുറത്തെ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്യുറി ഗെയിം - തീർച്ചയായും ചുവന്ന മാംസം. ഈ മൊബിലിറ്റി സ്ഥിരവുമായ പേശികളുടെ സൃഷ്ടിയുടെ ഫലമായി കാട്ടുമൃഗങ്ങളുടെ പക്ഷികളുടെ പേശികളിൽ ലഖ്വി പ്രോട്ടീൻ ഒരു ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം കാരണം.

ചുവന്ന മാംസം നേരെ ഹാർട്ട്

ഇന്ന് പലരും സ്വയം കരഞ്ഞാൽ പൊരിക്കുകയോ പാൻ പന്നിയിറച്ചി, ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ ആട്ടിൻ ന് ഫ്രൈ ഒരു സ്ഥലമാണ് രുചി ഇഷ്ടം നിഷേധിച്ചു. ആരോഗ്യകരമായ ജീവിത ദാസൻമാർ, ഹൃദ്രോഗം രക്തക്കുഴലുകൾ കാരണമായിരുന്ന വിഭവം ചുവന്ന മാംസം തിന്നു വളരെ ഹാനികരമായ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു. ഈ ഉണ്ട്, സത്യം. തീർച്ചയായും, ഈ ഉൽപ്പന്നം ചില വശങ്ങൾ, തെറ്റായ രീതിയിൽ പാചകം, പ്രത്യേകിച്ച് വളരെ ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ ഒരു ഹാനികരമായ സമ്പത്തു മനുഷ്യ രക്തക്കുഴലുകൾ കാര്ഡു പോലും മരണം ഹൃദയാഘാതമാണ് കാരണമാകും ആണ്. ഈ കാര്യത്തിൽ, പ്രധാന കാര്യം - അനുപാതം പ്രതീതി. തീർച്ചയായും, ദോഷകരമായ ഭക്ഷണം ദുരുപയോഗപ്പെടുത്തുന്നതിൽ നിത്യേന നിർബന്ധമില്ല, പക്ഷേ ഒരു സുഹൃത്തുക്കളുമായി സ്വഭാവമനുസരിച്ച് തവണ ഒരു വർഷം ദമ്പതികൾ തങ്ങളുടെ പ്രസാദിപ്പിക്കാൻ അല്പം കഴിയും രസമുകുളങ്ങൾ.

മീറ്റ്-കാളിദാസന് കാൻസർ ലഭിക്കുന്നത് അവസ്ഥയിലാണ് നിങ്ങൾ?

എല്ലാ ശാസ്ത്രജ്ഞർ ചുവന്ന മാംസം ദോഷം പകരുന്നു ചിന്തിക്കാനും വൻകുടലിലെ കാൻസർ, സ്തനാർബുദം പോലുള്ള രോഗങ്ങൾ കാരണം വിളിച്ചു ചാഞ്ഞുപോയിരിക്കുന്നു. എല്ലാ കാര്യം മനുഷ്യരിൽ കാൻസർ ആവിർഭാവം വികസനത്തിനും കാരണം ഇതുവരെ സ്ഥാപിച്ച ചെയ്തിട്ടില്ല എന്നതാണ്. എന്നാൽ, ചില ഗവേഷണ നിരീക്ഷണങ്ങൾ ഫലമായി, ശാസ്ത്രജ്ഞർ ചുവന്ന മാംസം സ്റ്റീക്ക്സ് വലിയ അളവിൽ ഉപഭോഗം ആളുകൾ, മാംസ്യഭുക്കുകൾക്ക് അധികം സാധ്യത കൂടുതലാണ് എന്ന് കണ്ടെത്തി. മിക്കവാറും, മുഴുവൻ കാര്യം പോലുള്ള എന്നാൽ തെറ്റായ പാചകം രൂപം സാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റ് ചര്ചിനൊഗെംസ് മാംസം ഇല്ല.

മനുഷ്യ ഡോക്ടർ ലെ മാരകമായ മുഴകൾ മറ്റൊരു കാരണം ഇരുമ്പ് അമിത ഒരു വലിയ തുക ചുവന്ന മാംസം അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിളിക്കുന്നു. ഈ സമ്പത്തു ആണ്, ശാസ്ത്രത്തിന്റെ വെളിച്ചം പ്രകാരം കോശങ്ങൾ നശിപ്പിക്കുന്ന സംയുക്തങ്ങൾ, ഓങ്കോളജി കാരണമാകുന്ന രൂപം കഴിയും.

എല്ലാ പ്രകൃതി സൃഷ്ടിച്ചു ൽ ഒരു നേട്ടം അവിടെ

മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ച ഈ ഉൽപ്പന്നം, എളുപ്പത്തിൽ മനുഷ്യ ശരീരം ആഗിരണം ഇരുമ്പ് ഒരു വലിയ തുക അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അത് എപ്പോഴും ചില ആളുകൾ വേണ്ടി ദോഷകരമായ, പോലും ആവശ്യമില്ല. ഹീമോഗ്ലോബിൻ രക്തം ഓക്സിജന്റെ ഉത്തരവാദി. ഇതിന്റെ കുറവ് ഗുരുതരമായ ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾ, അതുപോലെ അധിക കാരണമാകും. ഒരു വ്യക്തിയുടെ രക്തം ഹീമോഗ്ലോബിൻ നില സാധാരണ അല്ലെങ്കിൽ കുറവാണ് എങ്കിൽ, അത് സമ്പന്നമായ ഹെമെ ഇരുമ്പ് ചുവന്ന മാംസം തിന്നു പ്രധാനമാണ്. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരിക്കലും അറിയാൻ ഇരുമ്പ് കുറവ് അനീമിയ പ്രത്യേകിച്ച് പെൺ എന്താണ്, ഏതു കനത്ത ദോഷം മൃതദേഹം കാരണമാകുന്നു,.

മൃഗം പേശി സമ്പന്നമായ മ്യൊഗ്ലൊബിന്, സിങ്ക് ടിഷ്യു ഒരു ഉയർന്ന സാന്ദ്രത. ഈ കെമിക്കല് ഓരോ വ്യക്തിയുടെ ശരീരത്തിൽ ചെറിയ അളവിൽ കാണപ്പെടുന്നു അവരുടെ ചുമതലകൾ നേരിടാൻ രോഗപ്രതിരോധ സഹായിക്കുന്നു. ചുവന്ന മാംസം സ്ഥിരമായി ഉപഭോഗം മനുഷ്യ ശരീരത്തിൽ ഈ വസ്തുവെന്ന് സാധാരണ അളവ് പുലർത്തുന്നുണ്ട്.

ചുവന്ന മാംസം - അത് ബി വിറ്റാമിനുകൾ, അതായത് ബി 12 പകരുന്നു. ഈ നാഡീവ്യൂഹം ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ്

ഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ തിന്നു - ആ ചോദ്യം!

ആനുകൂല്യം ശരിയായി ആരോഗ്യ ചുവന്ന മാംസം പാകം ചെയ്യണം കഴിക്കുക. "ശരിയായ ഒരുക്കം" - അത് എന്താണ്? ഇത് എല്ലാ മീതെ, രാസ ചേർക്കുന്നതും, വ്യാവസായിക പ്രോസസ്സിംഗ് തിരസ്കരിക്കാനുമായിരുന്നു. മറ്റു വാക്കുകളിൽ പറഞ്ഞാൽ, അത് കഴിഞ്ഞപ്പോൾ ജൊഹനാസ്ബർഗ്, ജൊഹനാസ്ബർഗ് ഹാം ഉപേക്ഷിക്കുകയും നല്ലതു. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും വീട്ടിൽ കഴിയും. കുക്ക് നല്ലത്, സൂര്യ തിളപ്പിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടു. പ്രധാന കാര്യം ചര്ചിനൊഗെംസ് കൊണ്ട് ശാന്തയുടെ ഘടനയായിരിക്കും ഫാറ്റി ഇടിഞ്ഞു ഫ്രൈ അല്ല. ഈ കൊളസ്ട്രോൾ ഉള്ളടക്കം കുറയ്ക്കും.

ഒരു പ്ലേറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായ സൂപ്പ് ലേക്ക് കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഗോമാംസം ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ സ്ലൈസ് - പുറമേ ചുവന്ന മാംസം ആണ്! എന്താണ് പന്നിയിറച്ചി ടെൻഡറോലിൻ ഞങ്ങളുടെ ശരീരം സ്റ്റീം ചുത്ലെത് കഴിയും കഥാനായകന് ആണ്? ഒന്നും! പോലും മറിച്ച്, ശരീരത്തിന്റെ അവശ്യ അംശവും ഘടകങ്ങളും ഊർജ്ജം രെസ്തൊച്ക്!