എന്താണ് കോഹ്ലബ്ബി? ഈ അത്ഭുതകരമായ പച്ചക്കറികളുടെ പ്രയോജനങ്ങൾ

"കൊഹ്ബ്രാരി" എന്ന പദത്തിന്റെ ലെക്സിക്കൽ അർത്ഥത്തിൽ പലരും തൽപരരാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, ഇവിടെ എല്ലാം ലളിതമാണ്: ഈ പദം ഒരു മാംസളമായതും വിശാലമായ കാണ്ഡത്തോടുകൂടിയതുമായ ഒരു കാബേജ് എന്നർത്ഥം. അവൾ ഏതാണ്ട് ഇലകൾ ഉണ്ട്. ഏതാണ്ട് സംസാരിക്കുന്ന, ഈ കാബേജ് ഒരു സ്റ്റംപ് ആണ്.

കൊഹ്ബ്രാരിയുടെ ഉപയോഗം ശരീരത്തിൽ പ്രയോജനപ്രദമാണ്. അത് അസംസ്കൃത, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തിളപ്പിച്ച്, ടിന്നിലടച്ച ചിക്കൻ കഴിക്കാം.

Kohlrabi ഉപയോഗം, അതിന്റെ കൃഷി തയ്യാറാക്കലും

കൊൽറാബി അതിൻറെ നല്ല രുചിയിൽ ശ്രദ്ധേയമാണ്. ഇതിനു പുറമേ, വൻതോതിൽ വിറ്റാമിൻ സി (സിട്രസ് പഴങ്ങളേക്കാൾ കൂടുതൽ) സാന്നിധ്യമുണ്ട്. ഇത് "വടക്കൻ ലെമൺ" എന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, ഈ കാബേജ് നാരുകൾ സമ്പന്നമാണ്, അത് കുടൽ കുടിക്കും സഹായിക്കുന്നു, മലബന്ധം യുദ്ധം സഹായിക്കുന്നു, കൊളസ്ട്രോൾ ശരീരം ക്ലിയർ, രക്തപ്രവാഹത്തിന് നിന്ന് ഒഴിവാക്കുകയും, ഒരു പുനരാഗമനം പ്രാബല്യത്തിൽ ഉണ്ട്. പ്രത്യേകിച്ചും, കുറച്ച് കലോറി ഉള്ളതിനാൽ ഇത് മുഴുവൻ ആളുകളോട് നല്ലതാണ്.

എന്താണ് കോഹ്ലബ്ബി? ഇത് മറ്റേതൊരു ക്യാബേസിലല്ല , പാന്തൊതെനിക് ആസിഡിലെ ഒരു യഥാർഥ സ്റ്റോർഹൗസ് ആണ്. ഇത് പുറംതൊലിക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ശരീരത്തിൽ ഈ ആസിഡ് ചെറുതായിരുന്നെങ്കിൽ, ചർമ്മം ജീവനോടെ കാണപ്പെടുന്നു, തൊലിപ്പുറമേ ഉദിക്കുന്നു, മുടി വളർച്ച നിർത്തുന്നു, തൊണ്ട, മൂക്ക്, വായ് എന്നിവയുടെ കഫം മെംബറേൻ തകർന്നിരിക്കുന്നു. കൊഹ്രബ്രിയിൽ നിന്ന് സലാഡുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, കുട്ടികൾ അത് അസംസ്കൃത രൂപത്തിൽ കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഒരു അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ തയ്യാറാക്കാൻ, അത് സ്റ്റഫ് കഴിയും, പുറമേ, അതു സൂപ്പ് ചേർത്തിരിക്കുന്നു.

ചില ഇനങ്ങൾ തൈകൾ നിന്ന് ലഭിക്കുന്നു, മറ്റുള്ളവരുടെ കൃഷിക്ക്, വിത്തുകൾ നിലത്തു വിതെക്കപ്പെട്ടതോ. കൊഹ്്ര്രവി വെള്ളത്തെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, സൂര്യൻ കിരണങ്ങളും അവളുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് സംഭാവന നൽകുന്നു. വിത്തുകൾ തികച്ചും 18 മുതൽ 20 ഡിഗ്രിയിലെ ഒരു എയർ താപനിലയിൽ ധാന്യമണികളും. എന്നാൽ തണുത്ത പ്രതികൂല കാബേജ് ബാധിക്കുന്നു. വരണ്ടതും ഊഷ്മള വേനൽക്കാലത്തും നല്ല വളർച്ച കാണപ്പെടുന്നു. കാബേജ് മികച്ച ഒരു ഉയർന്ന കളിമൺ ഉള്ളടക്കം ഒരു ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ ഭൂമി, തത്വം മണൽ ദേശത്തു അത് കഠിനമാണ്. "Kohlrabi" എന്ന വാക്കിന്റെ അർത്ഥമെന്താണെന്ന് മാത്രം അറിയില്ല. ഒരാൾ ഈ പച്ചക്കറി ശരിയായ രീതിയിൽ വളർത്തണം.

ഈ കാബേജ് മലവിസർജ്ജനം രോഗങ്ങൾ, നാഡീവ്യൂഹം, അതുപോലെ രക്തപ്രവാഹത്തിന് കൂടെ ആളുകൾക്ക് ഉത്തമം.

ഈ പച്ചക്കറികൾ കാൻസലായ രോഗങ്ങളെ തടഞ്ഞുവെന്ന് പറയാമോ? ഇന്ന് ബോധപൂർവമുള്ള ആളുകളോട് ഇത് അറിയപ്പെടുന്നു. ഡോക്ടർമാരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ ഒരു വ്യക്തി അർബുദം നേടുന്നതിനുള്ള അപകടസാധ്യത വഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, അയാൾ തീർച്ചയായും കാബേജ് ഉപയോഗിക്കും.

കൊഹ്രബ്രിയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള വിറ്റാമിനുകളും ആന്തരിക ഘടകങ്ങളും എന്തെല്ലാം ഉണ്ട്?

സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുകൾ ഏകകണ്ഠമായി പറയുന്നു: ഏറ്റവും ഉപകാരപ്രദമായ പദാർത്ഥത്തിന്റെ ദൈനംദിന നിരക്ക് പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് മാത്രമായി ലഭിക്കും.

ഈ കാബേജ് വിറ്റാമിനുകളിൽ വളരെ പ്രധാനമാണ്, പ്രധാനമായും ബി, എ, സി എന്നിവ ഇതിൽ നിക്കോട്ടിനിക് ആസിഡും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു . അവന്റെ ആരോഗ്യം ശ്രദ്ധിക്കുന്ന ഓരോ വ്യക്തിയും പോലും ചൂട് സീസണിൽ ഈ കാബേജ് തിന്നുക. തീർച്ചയായും, എല്ലാവർക്കും kohlrabi എന്താണെന്ന് അറിഞ്ഞിരിക്കണം.

മറ്റ് കാര്യങ്ങളിൽ, ഈ കാബേജ് ഉപാപചയത്തിൽ ഒരു നല്ല പ്രഭാവം ഉണ്ട്. ധാരാളം ഓർഗാനിക് ആസിഡുകളും മരുന്നുകളും (സിങ്ക്, അയഡിൻ, ഫ്ലൂറിൻ, മാംഗനീസ്, ഇരുമ്പ്, ചെമ്പ്, സെലിനിയം, മഗ്നീഷ്യം) ഉണ്ട്. എല്ലാ പച്ചക്കറികളിലും പോലെ, അതിൽ ധാരാളം നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

അമിതഭാരവുമായി പൊരുതാൻ കോഹ്ലബ്രി

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഈ ക്യാബേജ് എങ്ങനെയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ? നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം തോന്നുന്നു: 100 ഗ്രാം പച്ചക്കറികൾ 45 കിലോ കലോറിയിൽ മാത്രമേ ഉള്ളൂ. ഇത് ഉള്ളി, എന്വേഷിക്കുന്നതിനും സമാനമാണ്. വഴി, പലരും kohlrabi എന്താണെന്ന് അറിയാൻ പോലും ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല, അവർ മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. ശരി, അത് അവരുടെ അവകാശമാണ്.

വെളുത്ത കാബേജ് മുന്നിൽ kohlrabi ഗുണങ്ങൾ

വെളുത്ത കാബേജ് ഉടൻ തന്നെ 30 കിലോ കലോറിയിൽ മാത്രമേ തലയിൽ വരികയുള്ളൂ, എന്നാൽ കൊഹ്ബ്രാബിക്ക് ഒരു അനിഷേധ്യമായ പ്രയോജനം ഉണ്ട്: അത് കുടലുകളെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്നില്ല, അത് പലപ്പോഴും അസംസ്കൃതമായി കഴിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ, വയറ്റിലെ ചവിട്ടിപ്പിടിച്ചാലും, അസുഖകരമായ അനുഭവങ്ങൾ കാണിക്കില്ല.

പ്രധാനമാണ് ഈ പച്ചക്കറികൾ ഒരു നിഷ്പക്ഷ, എന്നാൽ വളരെ മനോഹരമായ ഒരു രുചി ഉണ്ട്, അതായത് അവർ കുട്ടികൾക്ക് ഭക്ഷണം കൊടുക്കുക എന്നാണ്. എന്നിരുന്നാലും, വളരെ ചെറിയ കുട്ടികൾ അത് പാചകം ശുപാർശ. മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ ഉൾപ്പെടെ പറങ്ങോടൻ പാചകം നല്ലതു.

കൊഹ്ബ്രാബി അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൊക്കോളി

ചില പൂർണ്ണ ജനങ്ങൾ എന്താണെന്നു അറിയില്ല, അത് വളരെ സങ്കടകരമാണ്. ഇതിനിടയിൽ, അവർ കാബേജ് തടയാൻ അതു കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ഡ്രസ്സിംഗ് കഴിയും. ഭക്ഷണം വിഭവം തിരിക്കുക, പക്ഷേ വളരെ ഗവിക്ക്.

ബ്രോക്കോളിയിൽ കൊള്രബ്രിയെ താരതമ്യപ്പെടുത്താം. അതിൽ ധാരാളം മൈക്രോ യൂറേനിയസും വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ എന്താണ് രുചികരം? തീർച്ചയായും, കൊഹ്ബ്രാബി.

ടാർട്ടോണിക ആസിഡ്

ഈ കാബേജ് പലരും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിച്ചിട്ടുണ്ട് എന്ന് കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം. ടാർട്രോണിക് അമ്ലയിൽ സമ്പന്നമായതാണെന്ന കാര്യം മറക്കരുത്. ഇത് യഥാർത്ഥത്തിൽ ഒരു അത്ഭുതകരമായ വസ്തുവാണ് എന്ന് വിദഗ്ധർ പറയുന്നു. അത് നന്ദി, കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റുകൾ അഡിപ്പോസ് ടിഷ്യു വിഭജിക്കപ്പെടുന്നില്ല.

ഓഫറുകൾ

"കൊഹ്ബ്രരി" എന്ന പദവുമായി ഒരു വാചകം എഴുതുവാൻ അധ്യാപകർ ചില സ്കൂളുകാർക്ക് ചുമതലപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് എന്തു തോന്നുന്നു ചില ഓപ്ഷനുകൾ നോക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോൾ എഴുതാം: "ഇന്ന് ഞാൻ അത്താഴത്തിന് വേണ്ടി കൊഹ്ലബിയിൽ ഒരു സാലഡ് ഉണ്ടാക്കണം." എന്നാൽ ഇത് മാത്രമല്ല ഏക വഴി. നിങ്ങൾക്ക് ഈ പച്ചക്കറിയുടെ വളർച്ചയെക്കുറിച്ച് എന്തെങ്കിലും എഴുതാം. ഉദാഹരണത്തിന്: "ലോവർ മണ്ണിൽ കൊൽറാബി മികച്ച വളരുന്നു."