എങ്ങനെ സാൽമൺ അച്ചാർ വരെ. മികച്ച അപ്പെതിജെര്സ് ഒരു

ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ ഏതെങ്കിലും ടേബിൾ അലങ്കാരവും കഴിയും. ഇത് മികച്ച അപ്പെതിജെര്സ് ഒന്നാണ്. എന്നാൽ അനിവാര്യമായും ഉൽപന്നം വാങ്ങാൻ ചെയ്യരുത്. ഈ ലേഖനം എങ്ങനെ വിവരിക്കുന്നു സാൽമൺ അച്ചാർ എന്ന വീട്ടിൽ. നമുക്ക് തണുത്ത ഷെഫ്, പ്രത്യേക ചേരുവകൾ മതിയാകും, ഈ പ്രക്രിയ ആവശ്യമില്ല. സാൽമൺ അച്ചാർ നിരവധി വഴികളുണ്ട്. ഓരോ രുചി വേണ്ടി, ഉപ്പിട്ട അല്ലെങ്കിൽ സല്തിഎര് കഴിയും.

സാൽമൺ മേൽചുറ്റുപടിയും ഏകദേശം 0.5 കിലോഗ്രാം എടുത്തു. ഇത് 6 ടേബിൾ സ്പൂൺ നാടൻ ഉപ്പ്, പകുതി കുറവ് പഞ്ചസാര, കുരുമുളക് എന്നിവ അരിഞ്ഞത് ായിരിക്കും എന്ന നാടൻ ബണ്ടിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ ഒരുക്കുവാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. ഇപ്പോൾ എല്ലാ ചേരുവകൾ ഇളക്കുക. മീൻ കഴുകി ടവൽ ഈർപ്പവും ഉണങ്ങി. ഇപ്പോൾ ഒരു കണ്ടെയ്നർ (രൂപത്തിലാണ്) എടുത്തു അതിൽ മത്സ്യം കിടന്നു. തുണി താഴേക്ക് ഇടുക. പാകം സാൽമൺ ഒരു മിശ്രിതം ഉറക്കത്തിലേക്ക് വീഴുക. 12 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക. അപ്പോൾ ഉപ്പു മത്സ്യം കഴുകിക്കളയാം. വീണ്ടും ഞങ്ങൾ ബക്കറ്റും ൽ വിശാലമാക്കുകയും ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. 8 മണിക്കൂർ ശേഷം അത് ഭക്ഷണം സാധ്യമാണ്.

ഇവിടെ സാൽമൺ അച്ചാർ എങ്ങനെ ഒരു അല്പം പരിഷ്ക്കരിച്ച രീതി ആണ്. മത്സ്യം 1.5 കിലോ എടുക്കുക. ഈ പക്ഷി എങ്കിൽ, പിന്നെ എല്ലുകളും തൊലി നീക്കം അത് രൂപപ്പെടുത്തുക. ഇപ്പോൾ ഉപ്പു വേണ്ടി മിശ്രിതം ഒരുക്കും. ഉപ്പ് 40 ഗ്രാം, പഞ്ചസാര 60 ഗ്രാം നിലം കുരുമുളക് 10 ഗ്രാം മിക്സ്. എല്ലാ വശങ്ങളും നിന്ന് മത്സ്യം ഈ മിശ്രിതം തടവുക. ായിരിക്കും ചതകുപ്പ ഒരു കൂട്ടം നന്നായി മാംസംപോലെയും. മത്സ്യം പച്ചിലകളും മുകളിൽ ഉറക്കത്തിലേക്ക് വീഴുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ കടലാസ് ഫോയിൽ അത് മൂടുമ്പോൾ. ഞങ്ങൾ രണ്ടു ദിവസം അമർത്തുക പ്രചരിച്ചത്. ഈ കാലത്തിനുശേഷം സാൽമൺ തയ്യാറാണ്. ഫിഷ് ഉപ്പിട്ട ഒപ്പം നിറവാണിദ്ദേഹം രുചികരമായ, ഉപ്പ് ഒരു അളവു നേടി.

ഒടുവിൽ, ഓറഞ്ച് കൂടെ സാൽമൺ അച്ചാർ എങ്ങനെ മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ്. ഈ ഫലം മത്സ്യം വാസന കാണപ്പെടുന്നുണ്ട്. അതുകൊണ്ട് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇത്തരം വിഭവങ്ങൾ രസം ൽ ആശയക്കുഴപ്പത്തിൽ ചെയ്തവർക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. സാൽമൺ മേൽചുറ്റുപടിയും എടുക്കുക. നിങ്ങൾ പിണം ടായ്ടാനിക് ഉണ്ടെങ്കിൽ, തൊലി വിട്ടു. കൂടാതെ രണ്ട് ചീഞ്ഞ വലിയ ഓറഞ്ച്, ഏകദേശം രണ്ടു ടീസ്പൂൺ പീസ് കുരുമുളക് പകുതി വെളുത്ത കുരുമുളക് സ്പൂൺ 1.5 സ്പൂൺ പഞ്ചസാര, തുറ ഇല, 4 ടേബിൾ നാടൻ ഉപ്പ് ആവശ്യമാണ്.

കുരുമുളക് നിറഞ്ഞ രസം അൺലോക്ക് വേണ്ടി, ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഒടിച്ചതു. ഓറഞ്ച് വളരെ നേർത്ത കഷ്ണം മുറിച്ച്. ബേ ഇല തകർക്കാൻ ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. കനവും ഒരു കണ്ടെയ്നർ പരക്കാതെയും ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, തളിക്കേണം തുറ ഇല , കുരുമുളക്. ടോപ്പ് കവർ പൂർണ്ണമായി ഓറഞ്ച് വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള. കണ്ടെയ്നർ അടച്ച് രണ്ടു ദിവസം ഒരു തണുത്ത വെച്ചു. നിങ്ങൾ ഒരു ഭക്ഷണം മത്സ്യം ഭക്ഷണം മുമ്പ്, ഉപ്പ് കനാലും ഇടുകയോ മുറിച്ച് വേണം.

മറ്റൊരു അസാധാരണമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്. സാൽമൺ നേർത്ത കഷണങ്ങൾ ആൻഡ് സൌകര്യങ്ങളൊക്കെ കണ്ടെയ്നർ മുറിച്ച്. പാളികൾ ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഒന്നിച്ചായിരിക്കണമെന്നില്ല നാരങ്ങ നീര് തളിച്ചു.

ചില പാചകക്കാർ ബ്രാണ്ടി മത്സ്യം തയാറാക്കണം ചേർക്കുന്നത് ശുപാർശ. താഴെ പറയുന്നു അച്ചാർ സാൽമൺ ആകാം. ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ കനവും സ്പ്രെഡ്. അപ്പോൾ ബ്രാണ്ടി ഒരു ചെറിയ തുക കൊണ്ട് ഒഴിച്ചു. അതു മത്സ്യം ഒരു അസാധാരണ രസം തരും. അടുത്തത്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, മസാലകൾ സാൽമൺ തളിക്കേണം. ഫോയിൽ മത്സ്യം പൊതിയുക ഒപ്പം ഫ്രിഡ്ജ് അയയ്ക്കുക. ഇത് 1-3 ദിവസം തയ്യാറാകും. നിലവിലുള്ള എല്ലാ കഷണങ്ങൾ കനം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഇപ്പോൾ, സാൽമൺ അച്ചാർ എങ്ങനെ അറിഞ്ഞു, നിങ്ങൾ ഒരു നല്ല വിശപ്പു ഏതെങ്കിലും പട്ടിക തയാറാക്കണമെന്നും കഴിയും.