അസറ്റിക് ആസിഡ്

രണ്ടു കാർബൺ ആറ്റങ്ങൾ ഒരു ചര്ബൊക്സയ്ല് ഗ്രൂപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു തന്മാത്ര ഏത് ജൈവ മൊനൊബസിച് ചര്ബൊക്സയ്ലിച് ആസിഡ്, (അത് ചര്ബൊംയ്ല് ആൻഡ് ചര്ബൊക്സയ്ല് ഗ്രൂപ്പുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു കാരണം പേര് ലഭിച്ചത്), അല്ലെങ്കിൽ അസറ്റിക് ആസിഡ് (കാർബൺ ആറ്റങ്ങൾ അതേ എണ്ണം കൊണ്ട് അസ്ഫാൾടും .അതിനാല്) ഈഥെയ്ൻ വിളിച്ചു. അവൾ, ജൈവ സംയുക്തങ്ങൾ ഈ ക്ലാസ് എല്ലാ താഴത്തെ അലിഫതിച് അംഗങ്ങളെപ്പോലെ, ഒരു തീക്ഷ്ണവുമായ ദുർഗന്ധം ഉണ്ട്. ഛ്൩ചൊഒഹ്: അതിന്റെ കെമിക്കൽ ഫോർമുല എഴുതിയ കഴിയും. നിറമില്ലാത്തതും ലിക്വിഡ് ആംബിയന്റ് അവസ്ഥ. സാന്ദ്രത - 1.05 ഗ്രാം /. അവഗാഡ്രോ പിണ്ഡം 60,05 ഗ്രാം / mol തുല്യമാണ്. ഇത് 16,75 ഡിഗ്രി (ഐസ് സമാനമായ ഖരാവസ്ഥ പരലുകൾ താഴെ, അതിനാല് വിളിച്ചു) ഒരു താപനില ദ്രവമായി. എന്ന 118,1 ഡിഗ്രി താപനില പരു അപവർത്തനാങ്കം 1.372 തുല്യമാണ്.

ജൈവ സംയുക്തങ്ങൾ ഈ ക്ലാസ് പ്രതിനിധികൾ ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് അല്ലെങ്കിൽ സൾഫ്യൂറിക് ആസിഡ് അധികം ദുർബലമാണ്, പക്ഷേ താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ കാർബോണിക് ആസിഡ്, ഏറ്റവും കടുത്ത അസറ്റിക് ആസിഡ്. രാസ സ്വഭാവങ്ങൾ ചര്ബൊംയ്ല് തന്മാത്രകൾ ആൻഡ് ഹ്യ്ദ്രൊക്സയ്ല് ഗ്രൂപ്പുകളുടെ അതിന്റെ അംഗങ്ങൾ നിർണ്ണയിക്കുന്നത്. ചര്ബൊംയ്ല് സംയുക്തങ്ങൾ ഉള്ള ഒരു ചെറിയ പരിധി വരെ വസ്തുക്കൾ രാസ സ്വഭാവങ്ങൾ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്ന (അല്ദെഹ്യ്ദെസ്, അമിദെസ്, വി, ഉപ്പ്) അല്ലെങ്കിൽ മദ്യപിക്കുന്ന അവർ പരസ്പരം അങ്ങനെ ശക്തമായി സ്വാധീനിക്കുന്നു. അയണീകരണം ഇലക്ട്രോണുകൾ ചര്ബൊംയ്ല് ഗ്രൂപ്പ് വലിച്ചെറിയാൻ കാരണം ഒ-എച്ച് ബന്ധം സംഭവിക്കുന്നത്. അതുകൊണ്ടു, കണക്ഷൻ മദ്യപിക്കുന്ന അപേക്ഷിച്ച് വിഭവചൂഷണവും വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഒരു ചര്ബൊംയ്ല് വരെ ഗ്രൂപ്പിന്റെ നിന്നും ഇലക്ട്രോണുകൾ കുടിയൊഴിപ്പിക്കലിന് ഭാഗികമായി അത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ് ഒരു നുച്ലെഒഫിലെ അതിനെ ആക്രമിക്കാൻ making, നല്ല ചാർജ് എന്ന കാർബൺ ആറ്റം കുറയ്ക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടു, ചര്ബൊംയ്ല് സംയുക്തങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ ഇടപെടുന്ന പല പദാർത്ഥങ്ങളും ഛ്൩ചൊഒഹ് പ്രതിപ്രവർത്തിച്ച് ചെയ്യരുത്.

ഛ്൩ചൊഒഹ് + H2O ↔ ഛ്൩ചൊ൨ˉ + ഹ്൩ഒ: + ഒരു ചെറിയ പരിധിവരെ അസറ്റിക് ആസിഡ് ഹൈഡ്രജൻ അയോൺ രൂപം വേർപെടുത്താൻ കഴിയും. ഇത് സ്വഭാവത്തിന് ആണ് നിർവ്വീര്യമാക്കുന്നതിനായി ഉപ്പ് രൂപീകരണം കാരണമായി, ചുവടും: നൊഹ് + ഛ്൩ചൊഒഹ് → ഛ്൩ചൊഒന + H2O . ചര്ബൊക്സയ്ലിച് ആസിഡ് ലവണങ്ങൾ സാധാരണയായി വെള്ളം ലയിക്കുന്നവയാണെങ്കിലും. ഈ സവിശേഷത പ്രകൃതിദത്ത നിന്ന് ജലചൂഷണം സൗകര്യമൊരുക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടു ആസിഡ് ആദ്യ ജൈവ പദാർത്ഥങ്ങളും നിന്ന് അകറ്റി ഇടയിൽ ഉണ്ടായിരുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഈഥെയ്ൻ പുളിച്ച വീഞ്ഞു നിന്ന് നേടിയ. ശക്തമായ ഹൈഡ്രജൻ ബോണ്ടുകൾ,, ഛ്൩ചൊഒഹ് എന്ന തന്മാത്രകൾ തമ്മിൽ രൂപം അതുവഴി ഓർഗാനിക് ക്ലോറിൻ ൽ വാതക അത് ഒരു ദിമെര് നിലനിൽക്കുന്നു.

അസറ്റിക് ആസിഡ് വെള്ളം എല്ലാ മുറപ്രകാരം സരളമോ ആകുന്നു. ഇത് ഏകാഗ്രത അനുസരിച്ച് അതിന്റെ മാറ്റുന്നു. ലോഹങ്ങൾ, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, സിങ്ക് ഉൾപ്പെടെ നേരെ മോശമല്ലാത്ത ആക്രമണാത്മക. ഈ ഹൈഡ്രജൻ ഉപ്പ് വിളിക്കപ്പെടുന്ന അചെതതെസ് നൽകിക്കൊണ്ടിരിക്കും: എം.ജി +2 ഛ്൩ചൊഒഹ് → (ഛ്൩ചൊഒ) ൨മ്ഗ് + H2 ↑. അലൂമിനിയം ഒരു ആസിഡ് പ്രതിരോധം പഷിവതിഒന് സിനിമ കിലോമീറ്റർ മുതൽ അലുമിനിയം ഓക്സൈഡ്, ഗതാഗത ഛ്൩ചൊഒഹ് ഉപയോഗിക്കുന്ന സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ടാങ്കുകൾ സഹിതം അലൂമിനിയം ടാങ്ക്,.

൨ഛ്൩ചൊഹ് + O2 → ൨ഛ്൩ചൊഒഹ്: വ്യവസായം, അസറ്റിക് ആസിഡ് ഇതേ പേരിൽ ഒരു അല്ദെഹ്യ്ദെ ഓക്സീകരിക്കപ്പെടുന്നില്ല നിർമ്മിക്കുന്നത്. അല്ദെഹ്യ്ദെ തയ്യാറാക്കിയ സെഞ്ച്വറി ഛ്൩ചൊഒഹ് 800 കിലോ നിന്ന്. എന്നാൽ നിർമ്മാണത്തിനുള്ള കൂടുതൽ സമീപകാല രീതി - 150-170 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് താപനില എയർ ഓക്സിജൻ 50 കുറവുള്ള അന്തരീക്ഷം ഒരു മർദ്ദം ബ്യൂട്ടെയ്ൻ ഒരു ദ്രാവക ഘട്ടം ഓക്സീകരണം: ഛ്൩ഛ്൨ഛ്൨ഛ്൩ + ൨ഒ൨ → ൨ഛ്൩ചൊഒഹ് + 2 H2O. വാസ്തവത്തിൽ, പ്രതികരണം കാണിച്ചിരിക്കുന്ന വളരെ കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ ആണ്. അസറ്റിക് ആസിഡ് കൂടാതെ, അവശേഷിപ്പിക്കുന്നു ഒരു എണ്ണം നിർമ്മിക്കുന്നത്. ഈ രീതികൾ രണ്ടും പുറത്തു ചാര്ജര് ചര്ബൊംയ്ലതിഒന് പ്രകാരം (കാരണം കൂടുതൽ എണ്ണ വില) ദീർഘവീക്ഷണം: കൊളംബിയ, ഛ്൩ഒഹ് → ഛ്൩ചൊഒഹ്. ഏത് റോഡിയം ഒരു ഉപ്പ് ഒരു രാസത്വരകത്തിന്റെ സാന്നിദ്ധ്യത്തിൽ പ്രക്രിയ തുക, ഒപ്പം പ്രൊമോട്ടർമാർ (അച്തിവതൊര്സ്) - ഇഒദിദെ അയോൺ. ചില സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ കഴിവ് ബിയര് ചെയ്യുന്നു , എഥ്യ്ല് മദ്യം ഛ്൩ചൊഒഹ് ൽ ഓക്സീകരണം പിന്നാലെ, രാസ ഉത്പാദനം ഉപയോഗിക്കുന്ന: ച്൨ഹ്൫ഒഹ് + O2, → ഛ്൩ചൊഒഹ് + H2O . പ്രക്രിയ വളരെ സങ്കീർണമായ പല ഘട്ടങ്ങളിൽ നടക്കുന്നത്.

അസറ്റിക് ആസിഡ് ഗൊസ്ത് ൧൯൮൧൪-൭൪ (സിന്തറ്റിക് ആൻഡ് അമാൽഗം) ഗൊസ്ത് ൧൮൨൭൦-൭൨ (ഉയർന്ന പരിശുദ്ധിയും) ഉം ഗൊസ്ത് ൬൧-൭൫ (പ്രതികരണങ്ങൾ) അനുസരിച്ച് നിർമ്മിക്കപ്പെട്ടതിനുശേഷം. ഈ, പ്ലാസ്റ്റിക്, സിന്തറ്റിക് നാരുകൾ, ചായങ്ങൾ, സിനിമ മറ്റുള്ളവരും ഉപയോഗിക്കുന്നു പ്രധാനപ്പെട്ട രാസവസ്തുവാണ് രെഅഗെംത് വ്യവസായ കെമിക്കൽ പ്രധാനമായും ഉത്പാദനം ഉപയോഗിക്കുന്ന ആണ്. ഇത് സെവിലെനെ (അനുപാതത്തിൽ ചൊമൊനൊമെര് പോലെ) നേടിയെടുക്കാനുള്ള പ്രക്രിയയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന വിനൈൽ അസറ്റേറ്റ് അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ. കാരണം അതിന്റെ ഭൗതിക-രാസ വരെ അസറ്റിക് ആസിഡ് ഉപയോഗം. ഛ്൩ചൊഒഹ് ലവണങ്ങൾ ഫൈബർ ന് ചായങ്ങൾ ഒത്തുകളി സേവിക്കേണ്ടതിന്നു മൊര്ദംത്സ് ആകുന്നു.

കുടുംബങ്ങളിൽ ലയിപ്പിച്ച അസറ്റിക് ആസിഡ് പലപ്പോഴും ഒരു ദെസ്ചലിന്ഗ് ഏജന്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഭക്ഷണ വ്യവസായം അത് പോലുള്ള അസിഡിറ്റി റെഗുലേറ്റർ കോഡ് ഒന്നും E260 ഭക്ഷണം ചേർക്കുന്നതും കീഴിൽ ഒരു കറിയും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഫുഡ് വര്ദ്ധിക്കുന്ന യൂറോപ്യൻ യൂണിയൻ, അമേരിക്ക, ഓസ്ട്രേലിയ, ന്യൂസിലൻഡ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് അംഗീകാരമില്ലാത്ത. ഭക്ഷണ വ്യവസായം 3 15% അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളത്തിൽ ഛ്൩ചൊഒഹ് കേന്ദ്രീകരണം കൂടെ പുളിച്ച രൂപത്തിൽ പിച്ക്ലിന്ഗ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു പുളിച്ച കൂടെ ഒരു ബഹുജന അംശം 70% അടിസ്ഥാന വസ്തുവായി. പല ഉപ്പ് confectionery വ്യവസായം ഉപയോഗിക്കുന്ന അസറ്റിക് ആസിഡ്.