ബൊര്സ്ഛ്: അതിന്റെ വിവിധ .ആദ്യ ലെ കലോറിയും ഭക്ഷണം

പാചകം ഉപയോഗിക്കുന്ന ഇല ഏത് ഭക്ഷ്യ ചീര, - മരണമായി പഴയ സ്ലാവിക് "ബ്ര്സ്ഛ്" പര്സ്നിപ് ദെസിഗ്നതിന്ഗ് നിന്നും കഥകളിയുടെ ഈ കട്ടിയുള്ള പച്ചക്കറി സൂപ്പ്, ഒരു ബീറ്റ്റൂട്ട് ആണ് പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ, പേര്. പിന്നീട്, അത് വാക്ക് "സൂപ്പ്" മാറി. സൂപ്പ് മാംസം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചാറു പാകം എന്ന് ന് ഒന്നാമതു: ഈ വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം നിരവധി ഘടകങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

പരമ്പരാഗതമായി, ഉക്രേനിയൻ ബൊര്സ്ഛ്ത് കണക്കാക്കുന്നു ദേശീയ വിഭവം. എന്നാൽ, ഈ ശരിയാകണമെന്നില്ല ആണ്: ഒരു ഫോം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു റഷ്യൻ സാന്നിധ്യം ബെലാറസിയൻ പോളിഷ്, പോലും മൊൽഡോവൻ ആൻഡ് ആണ് ലിത്വാനിയൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ. ഇത് പാചകം ഓപ്ഷനുകൾ ഒരു തലോടൽ - എല്ലാ മേഖലയിൽ രഹസ്യങ്ങൾ ഉണ്ട്.

ഉക്രേനിയൻ പാചകക്കാർ പരമ്പരാഗതമായി പന്നിക്കൊഴുപ്പ് കൂടെ വെളുത്തുള്ളി ഒരു മിശ്രിതം സൂപ്പ് ഓടി. മോസ്കോ ബൊര്സ്ഛ്, പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറായിരിക്കണം , ബീഫ് ചാറു ഉടൻ പാചകം അവസാനം മുമ്പിൽ, അത് നന്നായി ഹാം ചേർത്തു, കൂടാതെ. സ്തരൊലിതൊവ്സ്ക്യ് സൂപ്പ് ന് വേവിക്കുക ബീഫ് ഒരു ചാറു അസ്ഥി കൂടെ, രസം പൊരിച്ച പുകകൊണ്ടു തുകയല്ല, ഒപ്പം porcini കൂൺ സേവിച്ചിരുന്നു. ചിക്കൻ ചാറു, ചിക്കൻ കൊഴുപ്പ് പച്ചക്കറി തന്റെ വറുത്ത മൊൽഡോവൻ സൂപ്പ് ഒരുക്കും അവനറിയാമായിരുന്നു. സൂപ്പ് എന്ന കലോറി ഉള്ളടക്കം, അവരുടെ വിവരണം നിന്ന് വ്യക്തമാണ് പോലെ, കലോറി വെജിറ്റേറിയൻ നിന്ന് സാമ്പത്തികമായി വ്യത്യസ്തമായ, അല്ലെങ്കിൽ പലപ്പോഴും തയ്യാറാക്കിയ ആധുനിക വീട്ടമ്മയെ ആണ് ബൊര്സ്ഛ്ത്, "ഊന്നി".

ബൊര്സ്ഛ് 100 ഗ്രാം പച്ചക്കറി ചാറു തയ്യാറാക്കിയ, 50 കിലോ കലോറി കൂടുതൽ അല്ല അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ അസ്ഥി ചാറു ന് ബൊര്സ്ഛ്, ഇതിൽ കണക്ക് ഇതിലും പോലെ 68 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം നിങ്ങളെ ബീൻസ് ചേർക്കുക എങ്കിൽ, കലോറിയും വർധന. അങ്ങനെ ആസ്വദിച്ച് ബൊര്സ്ഛ്ത് എന്ന, കലോറിയും ഉള്ളടക്കം - 98 കലോറി, കൂൺ ആൻഡ് പ്ളം കൂടെ ബൊര്സ്ഛ് - 109 കിലോ കലോറി. 119 കിലോ കലോറി - മോസ്കോയിൽ ബൊര്സ്ഛ് 100 ഗ്രാം 115,5 കിലോകലോറി, അസ്ഥി പാകം ചാറു അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന.

ഭക്ഷണം ഏത് രീതിയിലുള്ള, പുളിച്ച ക്രീം, ഉയർന്ന കലോറി 15-20 കിലോകലോറി മാറുന്നു. അങ്ങനെ എത്ര കലോറി സൂപ്പ് ഉണ്ട് എന്ന ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം, അതിന്റെ ഉല്പന്നങ്ങള് ഉപയോഗിക്കുന്ന വേരിയന്റ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനു പ്രത്യേകതകൾ അനുസരിച്ച്, വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ബൊര്സ്ഛ് എന്ന കലോറിയും ഉള്ളടക്കം നിർണ്ണയിക്കാൻ, ഏതെങ്കിലും വിഭവം പോലെ, അവരുടെ ഭാരം അടിസ്ഥാനത്തിൽ അതിന്റെ ചേരുവകൾ കലോറി ഉള്ളടക്കം വിലയിരുത്താൻ ആണ്. അങ്ങനെ സ്വയം എങ്ങനെ കലോറി എണ്ണാൻ -, തികച്ചും ഒരു പ്രയാസം ടാസ്ക് നിങ്ങൾ ചില പാചക സൈറ്റുകളിൽ ലഭ്യമായ ഈ പ്രത്യേക ഓൺലൈൻ പ്രോഗ്രാമുകൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.

എന്നാൽ, പ്രകടനം കലോറി ഭക്ഷണം - ഈ അക്കൗണ്ടിലേക്ക് ഒരു ആരോഗ്യകരമായ ജീവിത ആരാധകർ എടുത്തു അത്യാവശ്യമാണ് എല്ലാം അല്ല. വേവിച്ച ഇറച്ചി ഏത്, പോലും കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണ (എല്ലാ ഏറ്റവും - അസ്ഥി), ബ്രൊഥ്സ് ശാരിക ഉരതെ ഉപാപചയ ചിലരൊക്കെ ഒരു സാധ്യതയുള്ള അപകടത്തെ അന്നുണ്ടായിരുന്നു. ഇത്തരം രോഗികൾക്ക് അതു പുരിനെസ്, പ്രത്യേകിച്ച് ചുവന്ന മാംസം, മിച്ചഭക്ഷണം മത്സ്യം, പച്ചക്കറി ചില തരത്തിലുള്ള (തക്കാളി, ബീൻസ്, തവിട്ടുനിറം ആൻഡ് ചീര, ബ്രസെല്സ് മുളപ്പിച്ച ആൻഡ് കോളിഫ്ളവർ), കൂൺ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ പ്രധാനമാണ്. പാചകം സമയത്ത്, അവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പുരിനെസ് 50% വരെ മാംസം, പിടിക്കും ചാറു പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നു. ഒരിക്കൽ വലിയ അളവിൽ ശരീരത്തിൽ അവർ ഘനമുള്ള അസുഖകരമായ രോഗം വികസനം ട്രിഗർ കഴിയും - ഉൾകൊള്ളുന്ന സന്ധികൾ നിക്ഷേപിക്കുകയും യൂറിക് ആസിഡ് സ്ഫടികമാണോ സന്ധിവാതം,. ഇത് കാരണം പുരിനെസ് ശരീരത്തിന്റെ രൂപം, അതിനാൽ അവരുടെ ആരോഗ്യം കാണുന്ന ആ, അത് വെജിറ്റേറിയൻ സൂപ്പ് പാചകം അർത്ഥത്തിൽ. ചെറുതായതിനാൽ കലോറി, ഉപയോഗം വളരെ ശരിക്കും ആണ്.

പച്ചക്കറി സൂപ്പ് ചട്ടങ്ങളിൽ കാണേണ്ടുന്ന മിനറൽ ലവണങ്ങൾ വിറ്റാമിനുകളും ശരീരം ഐശ്വര്യം ഏത് പച്ചക്കറി നിരവധി തരത്തിലുള്ള അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. വിഷവസ്തുക്കളെ, നിത്രതെസ്, രദിഒനുച്ലിദെസ് - പുറമേ, അവർ ഫൈബർ ഫലപ്രദമായി ചെറുകുടലിൽ നിന്ന് ദോഷകരമായ പദാർത്ഥങ്ങളും നീക്കം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ബൊര്സ്ഛ് എന്ന ചേരുവകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ബീറ്റ്റൂട്ട്, ഛൊലെരെതിച് പ്രഭാവം, എന്നാൽ ഈ വിഭവം ഛൊലെച്യ്സ്തിതിസ് ആൻഡ് കാണിച്ചിരിക്കുന്നു കൈവശമാക്കും ബിലിഅര്യ് ദ്യ്സ്കിനെസിഅ. ഒരേ സമയം സൊകൊഗൊംംയ്മ് നടപടി പച്ചക്കറി ബ്രൊഥ്സ് രോഗം ഒരു ദുരവസ്ഥയിലാവുമ്പോൾ കാരണമാകുന്ന, വിട്ടുമാറാത്ത പന്ച്രെഅതിതിസ് രോഗികൾക്ക് നശിപ്പിക്കാം. ഉയർന്ന അസിഡിറ്റി കൂടെ gastritis പുറമേ സൂപ്പ് മെനുവിൽ നിന്നും ഒഴിവാക്കേണ്ടത് - അതിൽ കാര്യമില്ല അത് കലോറി. പൊതുവെ, ദഹനനാളത്തിന്റെ രോഗം ചിലരൊക്കെ ഈ വിഭവം, ഇറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ അസ്ഥി ചാറു പോലെ പാകം ചെയ്തു വെജിറ്റേറിയൻ പതിപ്പ്, ശ്രദ്ധയോടെ ഭക്ഷണം.