ബാങ്ക്വെറ്റ് - ഒരു Gala അത്താഴവിരുന്നിൽ അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴം. വിരുന്നുകളിൽ

ബാങ്ക്വെറ്റ് - ഒരു ഔദ്യോഗിക അത്താഴ അല്ലെങ്കിൽ ചില പ്രധാന ചടങ്ങിൽ നടന്ന അത്താഴം. ഇവന്റ് അതിഥികളുടെ ഒരു വലിയ സംഖ്യ സാന്നിദ്ധ്യം ഉൾപ്പെടുന്നു പലപ്പോഴും ഒരു റെസ്റ്റോറന്റ് അല്ലെങ്കിൽ പ്രകൃതി ഒരു പ്രത്യേക സൈറ്റിൽ ചെയ്യപ്പെടും. ആധുനിക വ്യവസായം സ്വന്തം സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ ഓരോന്നും, വിരുന്നു ഫോമുകൾ പ്രദാനം.

ഒരു ചെറിയ ചരിത്രം

ആഘോഷം, ഒരേ പട്ടിക ജനങ്ങളുടെ ഒരു വലിയ എണ്ണം പെറുക്കുന്നു, ഇംഗ്ലണ്ടിലെ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഞാൻ അത്തരം സംഭവങ്ങൾ വേണ്ടി, റഷ്യ പദം "ഉത്സവം" ഉപയോഗിച്ചു. പദം "വിരുന്നു" പരമാധ്യക്ഷനായിരുന്നു നൂറ്റാണ്ടിന്റെ അന്ത്യത്തിൽ ഉപയോഗം വന്നു എന്നാൽ മധ്യത്തോടെ ത് നൂറ്റാണ്ടിന്റെ വരെ വ്യാപകമായി ഉപയോഗം ഇല്ല. റെസ്റ്റോറന്റ് വ്യവസായം വികസനം, ത് നൂറ്റാണ്ടിന്റെ അന്ത്യത്തിൽ നിരീക്ഷിച്ചത് കൂടെ, "ഉത്സവം" സാധാരണ "അത്താഴവിരുന്നിൽ" നാടുവിട്ടുപോയ ചെയ്തു, "Gala അത്താഴം".

വിവാഹങ്ങളിൽ അതിന്റെ വാർഷികം, ജനന, പിറന്നാൾ - വിരുന്നിനുള്ള സ്വകാര്യ ജീവിത പ്രാധാന്യം സാധിക്കും. അതു വിവിധ അവാർഡ് അവതരണം ബന്ധപ്പെട്ട രാഷ്ട്രീയമോ സാമൂഹികമോ ആയ സംഭവങ്ങൾ ഭാഗമാണ്.

ഫോർമാറ്റുകൾ

സംഘടന വിരുന്നു സേവനത്തിന്റെ ഫോർമാറ്റ് നേരിട്ട് ആശ്രയിച്ചാണ്. ആറു അടിസ്ഥാന തരം അനുവദിക്കുക തീരുമാനിച്ചു:

1. പൂർണ്ണ സേവനം വിരുന്നു.
2. ഭാഗിക സേവന വിരുന്നു.
3. ഒരുമിച്ച് വിരുന്നു.
4. കോക്ടെയ്ൽ ഫോർമാറ്റിൽ.
5. ബാങ്ക്വെറ്റ് ബുഫെ.
6. ബാങ്ക്വെറ്റ്-ചായ.

പൂർണ്ണ സേവനവുമായി സ്വാഗതം സ്വീകരണം

ഏറ്റവും സങ്കീർണ്ണമായ മര്യാദകൾ നിയമങ്ങൾ കർശനമായ ഒട്ടിച്ചേരലാണ് ഉൾപ്പെടുന്ന പൂർണ്ണ സേവനം ഒരു Gala അത്താഴവിരുന്നിൽ അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴം കരുതപ്പെടുന്നു. ഉത്സവത്തിന്റെ ഈ തരത്തിലുള്ള ഒരു സവിശേഷത പലകകളിൽ റെഡിമെയ്ഡ് വിഭവങ്ങൾ അഭാവം അവരുടെ സ്വന്തം ഇഷ്ടപ്രകാരം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ കഴിവാണ്. എല്ലാ അതിഥികളും കാത്തിരിക്കുന്നവരുടെ ഒരേ സമയം കോരിയ അതേ വിഭവങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. അതിഥികൾ, അവർ തിന്നും എന്തു കാണുന്ന ഓരോ ഒരു ലിസ്റ്റ് ഒരു മെനു പ്രദാനം ഭക്ഷണം നീക്കം മുൻഗണനാടിസ്ഥാനത്തിലാക്കാൻ. ഇത്തരത്തിലുള്ള ഒരു ചടങ്ങ് ചിട്ടപ്പെടുത്തിയത് ചിലപ്പോൾ ദേശീയ പ്രാധാന്യം ഇല്ലാതെ, ഏറെ പ്രധാനപ്പെട്ട സന്ദർഭങ്ങളിൽ ഏർപ്പാട്, വ്യത്യസ്ത കാഠിന്യത്തെയും ആണ്.

ഭാഗിക സേവന ഒരു സംയുക്ത വിരുന്നു ഉപയോഗിച്ച് സ്വാഗതം സ്വീകരണം

പട്ടികകൾ പാത്രങ്ങൾ വീട്ടുപകരണങ്ങൾ, മാത്രമല്ല വിഭവങ്ങൾ പലതരം മാത്രമല്ല വിളമ്പുന്നത്. അതിഥികൾ അവരുടെ പാത്രങ്ങൾ ഫില്ലിംഗ് ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ വിഭവങ്ങൾ, സേവചെയ്യിക്കും. കണ്ണട പൂരിപ്പിച്ച് സാധാരണയായി സന്ദർശകരെ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന. ചുമതല കാത്തിരിക്കുന്നവരുടെ ടീ ചൂടുള്ള ഭോജനവും കുഗ്രാമം ഗേറ്റണ്ണന്റ പ്രവേശിക്കുന്നു. കൂടാതെ, അവർ അധിക പാത്രങ്ങൾ ഒഴിഞ്ഞ കുപ്പികൾ എടുത്തു തങ്ങൾ ആവശ്യമാണെങ്കിൽ പാനീയങ്ങൾ കൊണ്ട്. ഈ തരം ഭക്ഷണശാലയിൽ വിരുന്നുകളിൽ ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഒരു ജന്മദിനമോ കല്യാണം വഴിതന്നെ.

ചിലപ്പോൾ ഇവന്റ് സമയം ധാരാളം എടുത്ത് വിരുന്നുകളിൽ വിവിധ തരം ഉൾപ്പെടുന്നു പുറത്തു കൊണ്ടുപോയി. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു സ്വാഗതം കോക്ടെയ്ൽ ആരംഭിക്കുന്നു. സാധാരണയായി ഈ സമയത്ത് ക്ഷണിക്കപ്പെട്ടവരുടെ പരമാവധി എണ്ണം ശേഖരിക്കും വേണം. ടീ അവസാനിക്കുന്ന, റസ്റ്റോറന്റ് ഒരു പരമ്പരാഗത അത്താഴം അനുഗമിക്കുന്നത്. ബാങ്ക്വെറ്റ്-ചായ ഇംഗ്ലണ്ട് അഞ്ച് മണിക്ക് അവളുടെ പഴയ പാരമ്പര്യം അതിന്റെ വേരുകൾ, ആ, ചായ ആണ്, വൈകുന്നേരം അഞ്ചു മണിക്ക് ക്രമീകരണമാണ് ഉണ്ട്. ചായയും ടവല് പലതരം പുറമേ, അത് മദ്യം കുടിക്കാൻ അനുവദനീയമാണ്, എന്നാൽ വളരെ പരിമിതമായ. ഇവന്റ് തികച്ചും സ്ത്രീ കണക്കാക്കുന്നു പലപ്പോഴും വിവിധ വനിതാ സംഘടനകളുടെ അവസാന യോഗങ്ങൾ ഭാഗമാണ് ചെയ്തു. എന്നാൽ കാലക്രമേണ അതിരുകളെ മായ്ച്ചു മനുഷ്യർക്കും അവരുടെ പങ്കെടുക്കാം. ഒരു സംയുക്ത വിരുന്നു നിറവേറ്റുന്നതിൽ വിലയേറിയ, അതിനാൽ അത് വളരെ അപൂർവവും ഏറ്റവും കേസുകളിൽ വഴിതന്നെ.

കോക്ക്ടെയിൽ

സംഭവങ്ങളുടെ ഇത്തരത്തിലുള്ള ഫ്രാൻസിൽ പ്രത്യക്ഷനായി പേര് "ശാഖ" നിന്ന് വരുന്നു - എല്ലാ അതിഥികൾ രെഫ്രെശ്മെംത്സ് ഉപയോഗിക്കുന്ന ഏത് നഫീസ. ഇതിന്റെ വിശദീകരണവും സവിശേഷത പന്തിയിൽ ഒരുമിച്ച് ഭക്ഷിക്കുകയും റൂമില് സന്ദർശകരുടെ സ്വതന്ത്ര ചലനം ആണ് സീറ്റുകൾ ലഭ്യത നൽകിയിട്ടില്ല. ലഘു ഭക്ഷണം, പാനീയങ്ങൾ സാധാരണയായി പ്രത്യേക പട്ടികകൾ സ്ഥാപിച്ചിട്ടില്ല. എല്ലാവരും എല്ലാ ആസ്വദിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ പ്ലേറ്റ് ഇട്ടു കഴിയും. ബാങ്ക്വെറ്റ് ബുഫേ റഷ്യ സംഭവങ്ങളുടെ ഒരു ഒരേ യുവ തരത്തിലുള്ള ആണ്, പക്ഷേ തൽക്ഷണം വളരെ പ്രശസ്തമായ മാറി. ഈ ഫോർമാറ്റ് അതിഥികളുടെ ഒരു വലിയ സംഖ്യ ഒരു ചെറിയ മുറിയിൽ സാന്നിധ്യം കൊണ്ട് റിസപ്ഷനുകൾ അനുയോജ്യം.

സവിശേഷതകൾ ബുഫെ

പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു ബുഫേ ആസൂത്രണം ചെയ്യുമ്പോൾ വിഭവങ്ങൾ ഒരു മതിയായ എണ്ണം ശ്രദ്ധ. നിങ്ങൾ സ്ഥലങ്ങളിൽ വ്യത്യസ്ത മുറി പോസ്റ്റ് ആശയവിനിമയ പ്ലെയ്റ്റുകളും കണ്ണട ചുറ്റും നീങ്ങുമ്പോൾ അതിഥികൾ. മറ്റെന്തെങ്കിലും കഴിക്കണം അതേസമയം, ഡൽഹി അതിന്റെ പാത്രങ്ങൾ ഓർക്കാതെ, ഒപ്പം ഒരു പുതിയ ഒന്ന് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. അതുകൊണ്ടു, അതു ക്ഷണിച്ചു അധികം കുറഞ്ഞത് രണ്ടുതവണ കൂടുതൽ ആയിരിക്കണം. അതിഥികൾ വിനോദത്തിന് വൃത്തികെട്ട വിഭവങ്ങൾ, പാനീയങ്ങൾ ശേഖരിക്കാൻ: വിരുന്ന് വെയ്റ്റർ സേവനം ബുഫേ ഫോർമാറ്റ് രണ്ട് ജോലികൾ ചുരുക്കിയിരിക്കുന്നു. അവർ സാധാരണയായി ഗ്ലാസിൽ ഒഴുകിപ്പോകും അതിഥികൾ ഇടയിൽ കാത്തിരിക്കുന്നവരുടെ ഒരു ട്രേ ന് മൌണ്ട്, അവർ മുൻഗണന എന്തു എടുത്തു.

പാനീയങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക പട്ടികയിൽ സ്ഥാനങ്ങളിലാണ് എങ്കിൽ നിങ്ങൾ നിന്നത് അവരുടെ കുറവ് ഇല്ലാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയും.

വിരുന്നു ഈ തരത്തിലുള്ള മറ്റൊരു വിശദമായി - അത് ശരിയായി തിരഞ്ഞെടുത്ത ഉയരം പട്ടികകൾ. ശരാശരി വിരുന്ന് ഫർണിച്ചറുകൾ ഉണ്ട് സ്റ്റാൻഡേർഡ് ഉയരം, വേണ്ടത്ര ആണ് അതിഥികൾക്ക് അസൌകര്യം കാരണമാകും. ലഘു ഭക്ഷണം, പാനീയങ്ങൾ വേണ്ടി പട്ടികകൾ ഉയരം ഒരു മീറ്റർ ആയിരിക്കണം.

ഈ ഉത്സവം മെനുവിൽ - ഭക്ഷണം എളുപ്പമുള്ള ഒരു കോംപാക്ട് വലിപ്പം സ്നാക്ക്സ്. അവരുടെ രൂപീകരണം തര്ത്ലെത്സ്, സ്കെവെര്സ്, ഐസ്ക്രീം ഗോളം, പ്രത്യേക സ്പൂൺ സ്റ്റാക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്ന. ഒരു നാൽക്കവല ആൻഡ് സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും കണ്ടാണ്, അങ്ങനെ അവരെ കൂടാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയും മെനു ഉൾപ്പെടെ കത്തി വഴി ചിന്തിക്കാൻ നല്ലതു.

പകരം പ്രോഗ്രാമുകളാണ് അവരുടെ കാൽ പിടിച്ചു ഒരു കാലം മുതൽ, ബുഫേ സാധാരണയായി മൂന്നു മണിക്കൂർ പരമാവധി വേണ്ടി രൂപകൽപ്പന.

ഓപ്ഷനുകൾ റിസപ്ഷനുകൾ

ഒരു വിരുന്നു-കോക്ടെയ്ൽ രൂപത്തിൽ സംഘടിപ്പിച്ച കോക്ടെയ്ൽ, പലപ്പോഴും പ്രധാനപ്പെട്ട ഫാഷൻ സംഭവങ്ങളുടെ സന്ദർഭത്തിൽ കൊണ്ടുപോയി. വസ്ത്രം ഒരു പുതിയ ബോട്ടിക് അല്ലെങ്കിൽ അവതരണം ശേഖരം ഉദ്ഘാടന ശേഷം, ഉദാഹരണത്തിന്. ഇവിടെ പട്ടികകൾ, എല്ലാ പണി വിരുന്നു നിന്നത് വഴി നടപ്പാക്കില്ല. അവർ അതിഥികൾ പാനീയങ്ങൾ നേരിയ ലഘുഭക്ഷണവും വാഗ്ദാനം.

യോഗങ്ങളിൽ തമ്മിലുള്ള ൽ, സമ്മേളനങ്ങള്, പ്രഭാഷണങ്ങളും പലപ്പോഴും കോഫി ബ്രേക്കുകൾ ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നത്. അവരുടെ കാലാവധി അര മണിക്കൂർ അധികം സാധാരണയായി കുറവാണ്, അവർ മുഴുവൻ സ്വയം പാചകം ഉപയോഗിച്ച് ബുഫേ ഫോർമാറ്റിൽ സംഘടിപ്പിക്കാറുണ്ട്. പ്രത്യേക പട്ടികകൾ ബിസ്കറ്റ്, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, കെട്ടാന് വിളമ്പുന്നത്. മാത്രം ഓരോ ഗസ്റ്റ് സ്വയം ചായ അല്ലെങ്കിൽ കോഫി പകരുന്നു.

ബാങ്ക്വെറ്റ് - ചില ചടങ്ങിൽ പ്രധാനപ്പെട്ട ആളുകൾ കൊണ്ടുവരുന്നതിന് ഒരു ചടങ്ങിൽ ആണ്. യോഗം ഫോർമാറ്റ് വളരെ വ്യത്യസ്തമായ കഴിയും. ചോയ്സ് അതിഥികളുടെ എണ്ണം അവസരം, ഔദ്യോഗിക മതേതര അല്ലെങ്കിൽ ആസൂത്രണം ഇവന്റ്, അതിന്റെ കാലാവധി ബജറ്റ് ബാധിക്കുന്നു. കൂടാതെ ഇത് പ്രധാനവും വ്യക്തിപരമായ മുൻഗണന വര്ഷം സമയം. വേനൽക്കാലത്ത് ഡിമാൻഡ് കൂടുതൽ തുറന്ന പ്രദേശങ്ങളിൽ, ശീതകാലത്തും - ദേശീയപതാക.