പോളിഷ് ചെപ്: വിവരണം, ആവാസ, പാചക പ്രോപ്പർട്ടികൾ

പോളിഷ് വെളുത്ത കൂൺ എദിബിലിത്യ് രണ്ടാം വിഭാഗം വകയാണ്. ഇത് വളരെ രുചിയുള്ള പ്രശസ്തമായ ചില പ്രദേശങ്ങളിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് വൈകി ശരത്കാലത്തിലാണ്, മറ്റൊരു ബൊലെതൊവ്യ്ഹ് ഇല്ല എന്നാണ്. യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽ, പോളിഷ് വെളുത്ത കൂൺ വളരെ മതിച്ച അതിന്റെ രുചി ഉത്തമമായ കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. അതിൽ നിന്ന് സൂപ്പ് പാചകം, ചൂടുള്ള പാകം, ഉണക്കിയ, അച്ചാറിനും, ഉപ്പിട്ട, ശീതീകരിച്ച. അത് രുചി അത് ബൊലെതുസ് എന്ന ശക്തമായി രൂപമാണ് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. ഒരു രസകരമായ വസ്തുത വിപണനക്കാർ കയ്യിൽ ചീത്തയെ ചിലപ്പോൾ അനുഭവജ്ഞാനം ബയർ പകരം വെള്ള പോളിഷ് ഉണക്കിയ ഫൊഇസ്ത് ശ്രമിക്കുക എന്നതാണ്.

വിവരണം

പോളിഷ് വെളുത്ത ഗൃഹാതുരതയോടെ ഒരു ആദ്യകാല പ്രായം, പ്ലേനോ-പൈപ്പിന്െറ അല്ലെങ്കിൽ തലയണ-ന് കാലാവധി ഒരു തൊപ്പി, ഹെമിസ്ഫെരിചല് ഉണ്ട്. വാർദ്ധക്യം, അത് പരന്നതാണ്. . വെളിച്ചം തവിട്ട് ചുവപ്പ്, ഒലിവ്, കശ്തനൊവൊ-, തവിട്ട്, ഒപ്പം ചോക്ലേറ്റ്, കടും തവിട്ട്, ചിലപ്പോൾ തവിട്ട്-കറുത്ത: - വ്യാസം 20 സെ.മീ കോട്ടിംഗ് തൊപ്പി വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങൾ ഉണ്ടായിരിക്കാം. മഴക്കാലത്ത് കാലാവസ്ഥ, ഒരു തണൽ ഇരുണ്ട ൽ. യംഗ് അതിന്റെ വേണമങ്കിലും വളച്ച് ഉണ്ട്, പക്വത അവർ എഴുന്നേറ്റു മച്രൊമ്യ്ചെതെസ്. തിളങ്ങുന്ന എണ്ണമയമുള്ള - പീൽ തൊപ്പി വരണ്ട, മിനുസമുള്ള, ടച്ച് ലേക്കുള്ള വെൽവെറ്റ്, ആർദ്ര ആണ്. ഇത് നീക്കംചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. മഞ്ഞ എന്ന ജനപ്രിയമാക്കുന്നു പാളി. നിങ്ങൾ, നീലകലർന്ന നീലകലർന്ന, നീല-പച്ച അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ട്-പാടുകൾ ദൃശ്യമാകും അവനെ സമ്മർദ്ദം എങ്കിൽ. ചുറ്റും ഗൃഹാതുരതയോടെ ൽ ട്യൂബുകൾ, പൂനെയ്ക്ക് അല്ലെങ്കിൽ കോണീയ. സുഷിരങ്ങൾ, വിശാലമായ ഇടത്തരം ചെറുതോ ആകാം.

കാൽ ഉയരം - 1-4 സെ.മീ 3-12 സെ.മീ (ശരാശരി) കനം, ഉരുണ്ട സാന്ദ്രമായ, അക്യൂട്ട് അല്ലെങ്കിൽ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾക്കും-അടിസ്ഥാന മിനുസമാർന്ന അല്ലെങ്കിൽ നാരുള്ള ഖര, ചിലപ്പോൾ ചെറുതായി വളഞ്ഞ തന്നെ .. , മഞ്ഞ-തവിട്ട് മഞ്ഞ-തവിട്ട്, ഇളം തവിട്ട്, തവിട്ട്: ലെഗ് താഴെ നിറങ്ങളിൽ നിറം ചെയ്യാം. അമർത്തി അത് നീല തിരിയുന്നു, തുടർന്ന് തവിട്ട് തിരിക്കുന്നു. ഗൃഹാതുരതയോടെ,, പുല്പ്യ് സാന്ദ്രമായ ഒരു തലവകാരാരണ്യകം പൊയ്സണ് അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ രസം സുഗന്ധ രുചി കൂടെ നിന്ന് പൾപ്പ്. നിറം അതു, ത്വക്ക് തവിട്ട് കീഴിൽ ഒരു ഇളം മഞ്ഞ വെളുത്ത ആണ്. എന്തുതോന്നുന്നു ആൻഡ് കഷണങ്ങൾ മാംസം ആദ്യം ഒരു നീലകലർന്ന പുതു കൈവരിക്കുന്നുണ്ട്, പിന്നീട് തവിട്ട് പാട്ടിന് വീണ്ടും വൈറ്റ് തിരിഞ്ഞ്. യംഗ് അത് സോളിഡ് മച്രൊമ്യ്ചെതെസ് എന്നാൽ പ്രായം സൊഫ്തെംസ്. സിക്താണ്ഡം പൊടി ഒലിവ്-തവിട്ട് അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ട്-പച്ച ആണ്. മൊത്തത്തിൽ, വളരെ ശ്രദ്ധേയ പോളിഷ് വെളുത്ത കൂൺ തോന്നുന്നു. ഈ ലേഖനത്തിൽ അത് ലഭ്യമാണ് ഭാവനയിൽ.

ആവാസ

വൈറ്റ് പോളിഷ് കൂൺ (ചെസ്റ്റ്നട്ട്, മൂടല്കെട്ട് കരിവേലവും മരങ്ങൾ കീഴിൽ), അതുപോലെ പഴയ പൈൻസ് ആൻഡ് സ്പ്രുചെസ് കീഴിൽ coniferous വനങ്ങളിൽ അസിഡിറ്റി മണ്ണിൽ ഏറി. മണൽ mossy നിലത്തു, ഇല ഒരു കിടക്ക മുൻഗണന നൽകുന്നു, സമഭൂമിയിൽവെച്ചു, മലകൾ വളരാൻ. ഇത് ഉത്തര മിതോഷ്ണ മേഖലകളിൽ വ്യാപകമായി കാണപ്പെടുന്നു. പോളിഷ് വെളുത്ത കൂൺ റഷ്യ യൂറോപ്യൻ ഭാഗത്ത് കൂടുതൽ സാധാരണമാണ്. ജൂൺ നവംബർ അവരെ ശേഖരിക്കും.

ഡബിൾസ്

പോരാത്തതിന് "നിശബ്ദ വേട്ടക്കാരെ" പലപ്പോഴും പോളിഷ് Spruce അല്ലെങ്കിൽ ഗൗണ്ട്ലറ്റ് ആശയക്കുഴപ്പത്തിൽ ആണ് വെളുത്ത തീവ്രത തരത്തിലുള്ള. എന്നാൽ, അവർ വേർതിരിച്ചറിയാൻ എളുപ്പമാണ്. ബാരലിന് ആകൃതിയിലുള്ള ഭാരം ക്ലാസിക് വെളുത്ത സ്തിപെ ൽ അസഹ്യപ്പെടുത്തി നീല തിരിഞ്ഞ് ഇല്ല. നിന്ന് വേർതിരിച്ച് ഒരേ അടിസ്ഥാനത്തിൽ മച്രൊമ്യ്ചെതെസ് ന് കൈപ്പു ഗൃഹാതുരതയോടെ, ചവറ് ആണ്. അവൻ സ്വയം ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ജീനസ്സിലെ ചില മൊഖൊവികൊവ് ഇനം സമാനമായ വളരെ കൂടുതൽ പോളിഷ് വെളുത്ത കൂൺ. ഉദാഹരണത്തിന്, മൊഖൊവികൊവ് തവിട്ട്, വർണ്ണാഭമായ പച്ച. എന്നാൽ, ഈ കൂൺ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ് , ആരോഗ്യം അപകടകരമായ അല്ല.