പൊരിച്ച കോഴി - ഒരു വിഭവം, കുട്ടിക്കാലം മുതൽക്കേയുള്ള പ്രിയപ്പെട്ട

ഞാൻ എപ്പോഴും ഭവനങ്ങളിൽ ഭക്ഷണം നൽകുകയും, നിങ്ങൾ പുറത്തിറങ്ങുമ്പോൾ വിഴുങ്ങി പോലും, പിന്നെ സാധാരണ കുട്ടിക്കാലം വിഭവങ്ങൾ സേവിക്കുന്ന ഒരു കഫേ അല്ലെങ്കിൽ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ എന്നനിലയിൽ. അത്തരം ഭക്ഷണം നീയെങ്ങനെ കഴിയില്ല എപ്പോഴും ഒരു ഹൊമെയ് അനുഭവം ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു മനോഹരമായ അസോസിയേഷനുകൾ കാരണമാകുന്നു. ഞാൻ പ്രത്യേകിച്ച് വീട്ടിൽ തെരുവിൽ നിന്നും വന്ന് ചൂടുള്ള റോസ്റ്റ് ഇറച്ചി ആഴത്തിൽ വഴിപിഴപ്പിക്കുന്നതായ സുഗന്ധം വലിച്ച തണുത്ത സീസണിൽ, ചൂട് പോഷിപ്പിക്കുന്ന സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ബൊര്സ്ഛ് സമയത്ത്, സ്നേഹിക്കുന്നു.

, പൊരിച്ച കോഴി ഉദാഹരണത്തിന് പ്രത്യേക വ്യത്യസ്ത ആണ്? ഒരു സാധാരണ ഭക്ഷണം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, തികച്ചും നിന്ന് അത്, തയ്യാറാക്കിയ ലളിതവും ആക്സസ്, എന്നെ കൂടുതൽ സ്വാദിഷ്ടമായ ഒന്നും ഇല്ല. ഒരുപക്ഷേ ഈ ഒരു കുട്ടി എന്റെ അമ്മ പലപ്പോഴും പുഴുങ്ങി വസ്തുത കാരണം. ഇപ്പോൾ, ഞാൻ വീണ്ടും ശ്രമിക്കുക നേടാനേ ഞാൻ തമാശവാക്കുകള് തോന്നും. എന്നാൽ, ഞാൻ പൊരിച്ച കോഴി പലപ്പോഴും പാചകം കഴിയും, എന്റെ അമ്മയുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് തീരുമാനിച്ച. ഞാൻ അവളുടെ പഴയ, ഇടിച്ചുതുടങ്ങി തെത്രദൊഛ്കു ൽ പാചകക്കുറിപ്പ് കണ്ടെത്തി. ഇന്ന്, ഞാൻ നിങ്ങളോടു പറയും.

തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ഒരു പൊരിച്ച കോഴി ഒരു മെരുക്കിയെടുക്കാൻ കോഴി, വളരെ വഴുവഴുപ്പുള്ള എന്നു വാങ്ങണം. ഈ ചിക്കൻ, വിപണിയിൽ വാങ്ങാം അത് പ്രത്യേകിച്ച് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ആൻഡ് സ്വാദിഷ്ടമായ ഒരു വിഭവം ആണ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഒരിക്കൽ പിന്നെ വിപണിയിൽ പോകുമ്പോൾ തീർച്ചയായും, സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങുക, പക്ഷേ, ഒരു പുതിയതല്ല ശീതീകരിച്ച എടുത്തു. നിങ്ങൾ ഒരു മുഴുവൻ ചിക്കൻ കണ്ടെത്താൻ കഴിയില്ല എന്തു എങ്കിൽ - വിഷമിക്കേണ്ട മേൽചുറ്റുപടിയും അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ കാലുകൾ വാങ്ങുന്നു.

മുഴുവൻ ചിക്കൻ വൃത്തിയാക്കാൻ, ഖണ്ഡംഖണ്ഡമായി മുറിച്ചു വളരെ വലിയ അല്ല, കത്തിയമർന്നു ചെയ്യും. നിന്റെ ഇഷ്ടം പോലെ സംദ്പപെര് നീക്കം അല്ലെങ്കിൽ അവർക്ക് കഴിയും. നുറുങ്ങ് ഉപ്പ് ഒരു സ്പൂൺ ഇളക്കി കറുത്ത ഒരു കത്തി വളരെ പോലെ കുരുമുളക്, പപ്രിക. ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ഈ മിശ്രിതം തടവുക. , പാൻ നീക്കം സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു വികസിതമായ ചിക്കൻ ഫ്രൈ. ഇടയ്ക്കിടെ കവർ നീക്കം അനുവദിച്ചിട്ടുണ്ട് ഇറച്ചി ജ്യൂസ് സ്പ്രേ. ഒരു ചെറിയ ജ്യൂസ് എങ്കിൽ, വെള്ളം ചേർക്കുക. അതേ നടപടിക്രമം അടുപ്പിൽ ചെയ്യാൻ കഴിയും.

മാംസം വറുത്ത, നിങ്ങൾക്ക് സമയം പാഴാക്കരുത് കഴിയില്ല - ഒരു അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ നേടുക. ഇതു ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ മൂന്ന് ഇടത്തരം വഴുതന ചെയ്യേണ്ടതാണ്. അവരെ കഴുകി ട്രിം അവസാനിക്കുന്ന കഷണങ്ങൾ 1.5 സെ.മീ കട്ടിയുള്ള മുറിച്ച്. ബോർഡ് ഉപ്പ് അവയെ കൊടുക്കും. തുടർന്ന് ഒരു അമർത്തുക കീഴിൽ 15 മിനിറ്റ് ഇട്ടു. ഈ സമയത്ത്, ജ്യൂസ് ഭാഗമായി ഉപേക്ഷിച്ചു, അത് കയ്പ്പ് നീല നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യും.

ഇപ്പോൾ മൂന്ന് വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കി. വളരെ, കഷണങ്ങൾ അവരെ മുറിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് നല്ലത് വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങൾ മൂന്നു മണി കുരുമുളക് ആവശ്യമാണ്. അവർ മതിലുകളും വിത്തുകൾ നന്നായി വ്യക്തമായ ആയിരിക്കും വൈഡ് സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് വേണം. രണ്ട് ഇടത്തരം ഉള്ളി, വൃത്തിയുള്ളതും പകുതി വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ചു. അനുയോജ്യമായ ഫോം ഒരുക്കി അത് തികച്ചും അനുയോജ്യമായ ഉത്യത്നിത്സു അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സൌചെപന് ആണ്. എണ്ണ ബ്രഷ് ചുവടെ. ഇപ്പോൾ അതാകട്ടെ ഉള്ളി, വഴുതന, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുവാൻ. അഭ്യർത്ഥന ന് ഇവിടെ കാരറ്റ്, ഒരു മൂപ്പിക്കുക കാരറ്റ് കഷണങ്ങൾ മതി ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മേൽ വെച്ചുകൊൾക. ഓരോ പാളി ത്യജിച്ചു ഉപ്പ് പപ്രിക തളിച്ചു വേണം. അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ഥലം, ഒരു സൌചെപന് ക്ലോസ് ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടി. പച്ചക്കറി തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അവർ പൊരിച്ച കോഴി മുകളിൽ വിശ്രമിക്കുമ്പോൾ ഒരു വൈഡ് വിഭവം ന് വേണ്ടത്. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം അലങ്കരിക്കാൻ.

ഞാൻ വളരെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു അമ്മയുടെ പാചകക്കുറിപ്പ്. ഞാൻ വിവാഹം എന്റെ ഭാര്യ, ഞാൻ പൊരിച്ച കോഴി എത്രമാത്രം അറിഞ്ഞിട്ടു എനിക്കു ഇഷ്ടമുള്ളതു തീരുമാനിച്ചു. എന്നാൽ ഈ വിഭവം വ്യത്യസ്തമായി പാകം, പ്ലസ് ഒരു കലത്തിൽ ചുട്ടു ആണ്. വളരെ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട സമയമാണ് ആയിരുന്നു. പാചകം കുറിച്ച് കലത്തിൽ പൊരിച്ച കോഴി, ഞാനും, പറയാം.

പച്ചക്കറി, ചിക്കൻ ഒരുമിച്ചു ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അങ്ങനെ അനുപാതങ്ങൾ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. 3 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 1 സവാള വലിയ സമചതുര, കാരറ്റ് 1 ക്ലീൻ വെട്ടി - സർക്കിളുകൾ, ചിക്കൻ 300 ഗ്രാം - ചെറിയ കഷണങ്ങൾ. , ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകൾ ചുരുട്ടും; കുരുമുളക് ഉപ്പ്, തുറ ഇല ചേർക്കുക നന്നായി ഇളക്കുക. രണ്ടു കലം, താഴെയുള്ള 1 സ്പൂൺ കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ ക്രീം ധരിച്ചു, വെള്ളം 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തയ്യാറാക്കുക, തീർച്ചയായും, അത് ഇളക്കുക. തുടർന്ന് ഭക്ഷണമല്ല പച്ചക്കറി ഇടുവാൻ, വെണ്ണ ഒരു കഷണം മുകളിൽ ഇട്ടു, എവിടെയോ 50. കവർ സ്ഥലം 200 ഡിഗ്രി നിലനിന്നത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഗ്രാമിന്. ഒരു മണിക്കൂറിനു ശേഷം, അതു, അടുപ്പിൽ ഓഫ് ബജ്റയും ചീസ് ദുഃഖവെള്ളി തളിക്കേണം കടക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ് അടുപ്പിൽ കലങ്ങളും മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ്. ഈ വിഭവം, എനിക്കുറപ്പുണ്ട്, കുടുംബാംഗങ്ങളിൽ ആരെങ്കിലും നിസ്സംഗത വിടുകയില്ല.