എങ്ങനെ അവരെ വേർതിരിക്കാൻ, പാസ്ത പാചകം

ഒരുപക്ഷെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ ഒരു, ഭക്ഷണം പാസ്ത ആണ് ഒരുക്കുവാൻ തീർച്ചയായും എളുപ്പമുള്ള. ഇത് എളുപ്പത്തിൽ തോന്നുന്നില്ല - വെള്ളം അവരെ എറിഞ്ഞു പാചകം വരട്ടെ; പോലും ഇവിടെ മനസിലാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ് പാസ്ത പാചകം ശരിയായി, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ലളിതമായ വിഭവം ലഭിക്കും കഴിയില്ല.

തരം, പാകം ഉപ്പും പാസ്ത വെച്ചു ടെൻഡർ വരെ അവരെ പാചകം ആരംഭിക്കുന്നത് വരെ കാത്തിരിക്കുക, വെള്ളം കലത്തിൽ: സാധാരണയായി ഞങ്ങൾ ഇത് ചെയ്യുന്നത്. വാട്ടർ സാധാരണയായി വളരെ അല്ല - സാധാരണയായി പോലെ വളരെ ചട്ടിയിൽ അനുയോജ്യമാകും പോലെ, എന്നാൽ വളരെ ശരിയല്ല. റെഡിമെയ്ഡ് പാസ്ത ഉല്പാദിപ്പിക്കുക എന്തു വെള്ളം തുക, പുറമേ, വിവിധ ഘടകങ്ങൾ ഒരു ബാധിക്കുന്നു.

ഏറ്റവും സാധാരണമായ പ്രശ്നം - സ്റ്റിക്കി ലഭിച്ച പാസ്ത. ഈ പ്രശ്നം പല കാരണങ്ങളാലും സംഭവിക്കാം. ഏറ്റവും സാധാരണമായ - പാസ്ത നിലവാരമാണ്. ഗോതമ്പ് നിന്ന് നിലവാരം കുറഞ്ഞ സോഫ്റ്റ് ഗോതമ്പ് നിന്ന് മാവു, നന്നായി, എല്ലാ എങ്കിൽ ഉണ്ടാക്കി വിലകുറഞ്ഞ പാസ്ത. കാര്യം പ്രത്യേകം എത്ര നല്ല പാസ്ത പാചകം, നിങ്ങൾ, നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും കഴിയില്ല ശരിയായി അവരെ വേവിക്കുക. സാധാരണഗതിയിൽ, ഈ നൂഡിൽസ് ഒരു വൃത്തികെട്ട ചാര നിറം, എന്നാൽ അടുത്തിടെ നിർമ്മാതാക്കൾ, അത് മറയ്ക്കാൻ വേണ്ടി വിവിധ തന്ത്രങ്ങൾ ധനനയമാണു പ്രത്യേകിച്ച്, ഉപയോഗിച്ച ചായങ്ങൾ പലപ്പോഴും കീർക്കെഗാഡിന്റെ ചങ്കില് മഞ്ഞ ആകുന്നു. ഈ നിറം പാസ്ത ഒരുപക്ഷെ അവർ മറയ്ക്കാൻ അഭിമാനം കൊണ്ടിരുന്നു, എന്നാൽ പെയിന്റ് സഹായിക്കാന് പാസ്ത സാധനങ്ങൾ എതിരാളികൾ സന്തോഷത്തോടെ നിറങ്ങൾ പശ്ചാത്തലത്തിലാണ് വിളറിയ നോക്കി മാത്രം വേണ്ടി, വളരെ സത്യസന്ധവുമായ നിർമ്മാതാക്കൾ പോലെ, ഗുണമേന്മയുള്ള സൂചനയായി അല്ല പറയുന്നു. ഇത് ഭക്ഷണ വ്യവസായം ഒരു മഞ്ഞ ചായം ചരൊതെനൊഇദ്സ് ഉപയോഗിച്ച് സാധാരണയായി പോലെ എന്നതു ശ്രദ്ധേയമാണ് ആണ്, അവർ ദോഷകരമായ, തികച്ചും വിരോധികളും.

പാസ്ത ഗുണനിലവാരം ഒരു സൂചകം നുറുക്കുകൾ പാക്കേജ് ചുവടെ കഷണം അളവാണ്. ഇത് അവരുമായി സമയത്ത് ഗതാഗത എന്തും സംഭവിക്കാം കഴിയുന്ന, അവർ തെറ്റായ പോകും എന്നാൽ നല്ല നിലവാരമുള്ള പാസ്ത എന്ന പൊടിയാക്കി ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി തകരാൻ ഇല്ല അറിയുകയുള്ളു. അവർ ശക്തമായ എന്നാൽ പൊട്ടുന്ന പ്ലാസ്റ്റിക്കോ പോലെ അവരെ ചിപ്പുകൾ, തിളങ്ങുന്ന സുഗമമേറിയതുമായ ആയിരിക്കും. ഏതെങ്കിലും ഒരു വഴി, എന്നാൽ നിങ്ങൾ അടിസ്ഥാനപരമായി തകർന്നു പാസ്ത? യാതൊരു തിന്നു ഏത് ആ നേടുക, പാക്കേജ് താഴെയുള്ള തെറ്റിച്ചുകളഞ്ഞു കഴിയില്ല. ഉപരിതല നിറം യൂണിഫോം വേണം, - ഷൈന് ഒരു ബിറ്റ്, അതുപോലെ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു നല്ല കളിമൺ പോലെ, ഒരു അർദ്ധസുതാര്യ പ്രാബല്യത്തിൽ പോലെയാണ് - നിങ്ങൾ പാസ്ത കൊമ്പു പാചകം തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ അത്, കേസിൽ പ്രത്യേകിച്ച് ശ്രദ്ധേയമാണ്: മറ്റൊരു പാസ്ത രൂപം ശ്രദ്ധ എന്നതാണ് അല്ലെങ്കിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, ഷെല്ലുകൾ, ആ വളഞ്ഞ ആൻഡ് മഹത്തായ പാസ്ത നേർത്ത നൂഡിൽസ് ആണ്.

വെള്ളം വലത് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ - ഈ നൈപുണ്യ പുറമേ വിദ്യ എന്ന നിർബന്ധിത പരിപാടിയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട് പാസ്ത പാചകം. പാസ്ത 100 ഗ്രാം ക്ലാസിക്കൽ ഇറ്റാലിയൻ ഫോർമുല പ്രകാരം വെള്ളം ലിറ്റർ എടുത്തു ആണ്. തീർച്ചയായും, നാം ഒരു അത്താഴം അല്ലെങ്കിൽ സ്വന്തം നേട്ടങ്ങൾ ഒരു ഷോ പ്ലാൻ ഇല്ലെങ്കിൽ, വെള്ളം അല്പം കുറവ്, എടുക്കാം പോലെ അതു പാസ്ത അധികം പിണ്ഡം കുറഞ്ഞത് ഏഴു തവണ അധികമുള്ള പോലെ - വെള്ളം നൂഡിൽസ് ധാരാളം ൽ ഏറെക്കുറെ ഒരുമിച്ച് നിർബന്ധിക്കുകയും ഇല്ല, വെള്ളം അല്ല ഇത് പിന്നീട് കഴുകുക ഉണ്ട് നല്ല മൂഡില് നാരങ്ങ മാറ്റും. ഇത് കണ്ണിൽ പ്രവർത്തിച്ച്, അല്ല എന്ന പാസ്ത പാചകം മുമ്പ് വെള്ളം ആവശ്യമായ തുക അളക്കും നല്ലത്.

കടുക് ഖര നിങ്ങൾ ഒരു അല്പം സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക കഴിയും ഉപ്പിട്ട വെള്ളം തിളയ്ക്കുന്ന മാത്രമേ ആക്കി - ഒരു സ്വീകാര്യമായ ഫലം അധിക ഗ്യാരന്റി ആയിരിക്കും. ഒരിക്കൽക്കൂടി, വെള്ളം തിളച്ചു, പാസ്ത അവർ പരസ്പരം മതിലുകൾ താഴെ വിഭവങ്ങൾ പിരിയും തടയും വേണം. ഭാവിയിൽ, നിങ്ങൾ അവരെ വീണ്ടും എവിടെയോ കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഇളക്കുക കഴിയും, ഇനി - നീ പാസ്ത മൃദു ചെയ്യും കാരണം എന്തു പാടില്ല, അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞത് അത് ആവശ്യമെങ്കിൽ, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചെയ്യണം. നിങ്ങൾ പാചക പാക്കേജ് വ്യക്തമാക്കിയിട്ടുള്ള സമയം ഇതുമുഖേന പാടില്ല - അതു വെള്ളം പാസ്ത അളവ് ഗ്യാസ് വെളിച്ചത്തിലും തീവ്രത ഗുണനിലവാരവും, വെള്ളം കാഠിന്യം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു പോലെ നിങ്ങളെ സമയം തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ ഒരു തുക ആവശ്യമായേക്കാം. കൂടാതെ, നിങ്ങൾ എങ്ങനെ സ്വയം പാസ്ത പാചകം അറിയുന്നു ഒരിക്കൽ - അവർ പോലെ, "അല് ദെംതെ" നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഇറ്റാലിയൻ നിലയിലേക്ക്, അല്ലെങ്കിൽ വരെ പൂർണ്ണമായി പാകം, അങ്ങനെ അവർ ഇടയ്ക്കിടെ കൃത്യ നഷ്ടമാകാതിരിക്കുവാൻ ശ്രമിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അല്ലെങ്കിൽ അവർ ഡൈജസ്റ്റ് ഒപ്പം ഒപ്ജത് ഇപ്പോഴും തമ്മിൽ പറ്റിയിരിക്കുന്നു.